曲奇饼干为什么颜色不好

Ⅰ 曲奇饼干烤出来上下颜色一样吗为什么我的l烤出下面颜色重，上面发白

一般是因为烤箱的上下火温度差异太大，遇到这种情况，如果你的烤箱可以上下火独立控温，且底部上色太快的话，将底火的温度调低一点，    不能上下火独立控温的烤箱，将烤盘往上放一层，或者在底部上色以后，关掉底火，一直烤到饼干表面上色。

Ⅱ 濡备綍閴村埆镟插囧ソ鍧忥纻

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