八爪鱼煮水为什么有颜色

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❸ 八爪鱼变红了可以吃吗

八爪鱼变红了最好不要吃，八爪鱼一般放在冰柜冷冻保鲜，如果变红了，证明它不新鲜了，开始变质了，所以最好不要吃。

❹ 冻八爪鱼化冻怎么出现黄色的水

没有洗干净，这样子烧不流黄水，加两汤匙黄酒，用小火慢炖，两小时后，用筷子轻捅，捅得进，开吃。捅不进，接着小火慢纯，直到捅进.为止，但是煮烂了会影响口感，八爪鱼不必刻意追求煮熟，因为新鲜的八爪鱼可以生吃的，所以煮九分熟最好。