深海鱼头眼睛为什么在一边脸上

㈠ 比目鱼天生双眼就长在一侧吗

比目鱼不是天生双眼就长在一侧。

比目鱼是长相极为奇特的一种鱼类，它们身体扁平，两只眼睛长在一侧。现生的比目鱼大约有五百二十种，但是没有任何一种生下来就是扁平的，它们在成长的过程中会经历极为复杂的变化，进行一次彻底的成长“蜕变”。比目鱼的幼崽孵化了之后会游到海面附近进行活动，这时的比目鱼与其他的鱼类并没有什么区别，也看不出有什么区别。但是随着它们的不断的生长，它的身体也出现了特别大的变化，也就是“变态”现象，一般来说这种变态现象只会出现在昆虫，两栖及其他节肢动物当中，在鱼类当中可谓是极其的少见。随着不断的生长，比目鱼的一侧的眼睛会慢慢的转移到另一侧，另一边将会失去视觉，这样也方便比目鱼能够将另一面当做底部，从而扁扁的躲藏在海底，与周围的环境融为一体，这样可以避免敌害，从而幸运的活到成年之后。

比目鱼的简介：

比目鱼是鲽形目鱼类的统称。无鳔，以蠕虫、甲壳类等动物为食。在生物分类学上属辐鳍鱼纲，鲽形目。比目鱼具有扁平的身体，眼睛只生长在身体的一侧，具有鱼类中独一无二的不对称结构。比目鱼被认为是从一种习惯单侧休息的基本对称的鲈形鱼（海鲈鱼）进化而来的。世界上大约有570种比目鱼，可以划分为11个科。比目鱼中最原始的科是鳒科，具有非常类似于鲈鱼的胸鳍与臀鳍，只有眼睛和长长的背鳍和海鲈鱼有所差异，这说明比目鱼是从鲈形目祖先进化而来的。

又称星突江鲽，俗称珍珠鲽、黄金鲽、鹰斑鲽、江鲽、棘鲽、花边瓜、花豹子等。属鲽形目，鲽科，星鲽属，体扁平与牙鲆相似，是大型鲆鲽鱼类，最高寿命可达50年。历史上我国北方、朝鲜及日本沿海都有分布，但目前已濒临绝迹。由于肉味鲜美，口感好，胶原蛋白远高于牙鲆，是目前日本最受欢迎的比目鱼之一。市场售价可达1万～2万日元/kg。星斑川鲽生长速度虽然比牙鲆稍慢，但抗病能力强，性情温顺，广温（存活温度0℃～30℃），广盐（5～40），适应能力强，可以高密度养殖。亲鱼利用期长，是沿海养殖值得推广的品种。

比目鱼的主要价值：

许多比目鱼如佛鳎鱼、鲆鱼和大比目鱼都被当作食用鱼，并且有些种类具有相当重要的商业价值。比目鱼特殊的结构非常适于烹饪：它们能够迅速均匀地被烹熟，其鱼刺易于剔除，可以很容易地做成鱼片。新鲜的比目鱼是名贵的食用鱼，它的肉质鲜嫩，鱼刺也较少，清蒸、红烧都很合适，一般还会被制作成罐头。它的肝脏还可以提炼鱼肝油。

㈡ 比目鱼眼睛为什么长在一边方便隐藏在沙子里进化选择

比目鱼最奇特的地方，就是身体左右是不对称的，特别是眼睛，因为它们的眼睛长在一边，所以隐藏在沙子里时，能够更加好的观察周围环境，这也是在进化过程中，自然选择的结果，下面就跟着本站一起来看看吧!

比目鱼眼睛为什么长在一边?

比目鱼，又被称为鲽鱼，体型呈现极扁的长椭圆形，最大的比目鱼身长能达到5米，其实比目鱼小时候的眼睛还是长在两边的，和普通的鱼类没有什么两样，生活在浅水等，但是经过20天左右的成长，大约长到3厘米左右，头上的其中的一只眼睛，就会越过头顶不断的向另一只靠近，直到成年后就，变成了两只眼睛同时在左边或者右边的奇特造型。

而比目鱼的眼睛之所以，能够随意的在头部移动，都是因为比目鱼的头部是由软骨构成的，在眼睛移动的时候，这之间的软骨都被身体吸收了，所以就没有了障碍，而成年后的比目鱼已经不适合漂浮在海面上，所以一般都是沉在海底，利用沙子伪装自己，捕捉猎物。

而在这时候，两只眼睛长在一边的好处就体现出来了，当比目鱼准备捕猎时，就会将整个身体埋在沙子里，只露出两个眼睛，当猎物临近时，两只眼睛能够帮助它更好的观察猎物，所以这也是自然进化中的选择结果，就像为什么长劲鹿的脖子会那么长一样。

鲽鱼为什么不吃身子?

鲽鱼就是深海比目鱼，由于肉质鲜美，所以经常被人烹饪成为美食。其实比目鱼的身体部分是可以吃的，而且剃去骨头做成生鱼片，在美日等国十分受欢迎，但是这些国家都不喜欢吃鱼头，所以便大量的低价销售给中国，后来我们就总是看到碟鱼头被做成菜，而看不到比目鱼的身体部分。

而且鲽鱼身比起碟鱼头的价格更加昂贵，但是个人的口味不同，也有人觉得鲽鱼身肉质一般，但是鲽鱼头对身体还是有好处的，不仅含有一定的钙质，而且日本营养学家曾经研究过，鱼头中所含的不饱和脂肪酸，比任何食物都丰富，对于大脑发育是很有好处的。

比目鱼不仅长相很奇怪，还像变色龙一样，堪称世界十大神秘变色动物之一，有着十分良好的伪装技术。