自己炒的豆沙为什么颜色很淡

❶ 我按照网上传授的红豆沙的做法，去了皮的，特地买了荤油，加糖炒了半天，怎么不是街上卖的红色的啊，谁知

自己熬得豆沙就是这样，外面买的那么红，估计是放了别的什么，我做红豆沙也不用去皮，太繁琐了，用高压锅煮好后（水不要太多），用粉碎机绞碎，直接倒入锅里，开小火，加入糖（要想红一些是否要加红糖），熬好的猪油，用小火不停的翻炒，直到你需要的稠度就行了。豆沙很容易粘锅底的，要小心为是。

❷ 为什么我做的红豆沙颜色白白的，不像人家颜色很深

需要加红糖炒，然后放放就变色了。

❸ 红豆沙怎么做为什么有的人做出来颜色都不红的

做出来不是很红，是正常的，很红的豆沙是有色素类食品添加剂的。
红豆沙做法
1：先把红小豆筛选一下，把不好的豆子扔掉。
2： 挑选完后，用水清洗，然后用水泡2-12小时。
3：把红豆泡过的红小豆放入电饭煲内煮。你也可以用炉灶火煮，我用的是电饭煲，方便又容易控制火候。
4： 豆子煮的都裂开起沙就可以了。
5： 晾凉后，把豆子捣烂，我是用勺子把豆子压烂的。
6：敏消举然后炒锅中加一点油，猪油更香。将豆馅倒入锅中，加适量白糖翻炒，炒匀盛出。

注
1：使用电饭煲做豆沙馅方便快捷，如果是电高压锅就更快捷了。桥困
2：做豆沙是加白糖，不要以为别人的豆沙红就加红糖，那样味道就变了。
3：如果怕有豆腥味，可以先把豆子煮五分钟桥碧，豆子捞出，冲洗干净，换上清水再继续煮至软烂。

❹ 按照网上的方法做了蜜红豆，可是做好后，红豆的颜色很暗淡，完全没有大家晒得那么好看，是什么原因呢

同理，现在闭行核做红豆沙，我也加上了这道工序，好吃到停不下嘴！2、高压锅，则食用红豆的帮助就很有限。 煮红轿掘豆汤加带嫌白糖

❺ 大豆是黄色的，豆浆是白色的，为什么豆沙是黑色的

一般情况下，豆浆是用黄都做得。不过现在五谷豆浆也有，绿豆豆浆也有，黑米豆浆也有了。
黄豆豆浆，一般情况下为奶黄色，加水多了，颜色就淡了，一般为乳白色。
豆沙是用红小豆做成的。一般家庭做的红小豆豆沙颜色为暗红色，中间加的是白糖。但买的豆沙就不同了，厂家为了减少成本，豆沙往往不单单用红小豆，饭豆+红小豆+红糖+色素，到最后豆沙就变成了我们所看的黑乎乎的颜色。