为什么眼睛上皮虾皮都黑黑的呢

⑴ 说人虾皮子眼是什么意思

说人虾皮眼的意思是，此人目光短浅，只顾眼前利益，不顾大局。

⑵ 超市里的虾皮品种很多差别也很大，那该怎么挑选购买呢

挑选虾皮，讲究的是一看，二闻，三摸，四问，五尝。首先就是看虾的眼睛，生晒虾皮的眼睛是带点草绿色的，而煮熟过的虾皮虾眼睛是黑色的。其次一定要闻，好的虾皮是不会有臭鸡蛋味道的，一旦有异味就不能买了。然后就是摸一摸虾的干度，生晒虾皮摸上去很干，轻飘飘的，半斤就是很大一包，而淡熟虾皮和咸熟虾皮发潮，水分大，半斤体积只有生晒虾皮的一半，三分之一甚至更少。接下来要问，线下商户可以直接问老板我要买生晒的虾皮，老板如果是从冷库或冷冻拿出的，可以尝一尝，线上购买可以直接问营养成分表，直接看钠的含量，如果每100g产品钠的含量不超过900mg那么就是生晒的虾皮，因为淡熟和咸熟虾皮的盐分非常高，是生晒虾皮的4-10倍。最后一定要尝，舌头不会骗人，生晒虾皮没有添加，所以尝起来只有虾原本的鲜味，不咸口。