柠檬和黑枸杞泡水为什么没颜色

① 为什么黑枸杞泡了一会颜色就淡了

我们都知道黑枸杞里面是富含花青素的，花青素，遇水以后都会溶解。我们在中华黑枸杞的时候，刚泡的时候，花青素释放的特别快，所以我们看到的，也是很漂亮。但是过一会儿呢，那个花青素，溶解量达到一定程度，不会再溶解了，所以看起来比较淡。

黑枸杞泡水的颜色为什么一会就变淡了

有很多人反映可以给我起泡水，刚开始泡很漂亮，但是过一会儿就感觉很淡的，没有颜色。我想这个原因主要是因为黑枸杞泡水以后放的时间太长了，时间长了以后，那个，花青素和氧气发生了化学反应，花青素被氧化到空气里面去了，所以就颜色比较淡了。

黑枸杞泡水的颜色为什么一会就变淡了

黑枸杞泡水颜色比较淡，还有一个，事情一定要注意的是，有一些染色的黑枸杞，刚开始泡的时候颜色很深，泡一会儿就会变淡。要是有这种情况的话很简单，你把黑枸杞碾碎，用手捏一下，再用冷水冲洗一下手指，看看能不能冲洗干净。要是能够冲洗干净，说明是正常的，要是冲洗不干净，说明是染色的。

② 黑枸杞泡水怎么没有颜色啊

这个是要看你用什么水泡的呢。月月红官网上是这样介绍的：因为黑枸杞里面含有花青素，所以泡的时候会成为紫色的。但是这个跟水的温度有关系，所以一开始用热水泡的时候是蓝色的，但是当水慢慢的冷下来后，枸杞水就会从蓝色变成紫色的。还有就是还跟水的酸碱度有关，酸性的话是呈紫色的，碱性的话是呈蓝色的。公众号红色王国，所以你先等等看吧，颜色应该会有变化的。

③ 黑枸杞泡水不出颜色是怎么回事

有以下几种情况：
1、你泡水的方法对不对，黑枸杞中的花青素怕高温，需要有60度以下的温水泡，水温过高，花青素被破坏，泡水就不出颜色。
2、黑枸杞可能是人工种植的，果皮比较厚，果子完整，泡水的时候颜色很难被泡出来，你把黑枸杞果子捏破或者泡的时间长一点看看有没有出颜色。
3、黑枸杞品质太差，黑枸杞品质的好坏主要的判定因素是其花青素的含量，有些产地的黑枸杞花青素含量非常低，价格也就卖的便宜，泡水基本就不出色。

④ 黑枸杞放置时间长了为什么泡水没颜色了

这种黑枸杞80%可能性是用色素染出来的，刚泡的时候，可能会有花青素的颜色出来，但是放的时间长了，色素全部沉到被子下面去了，所以说就没有颜色的。

特别值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是蓝莓是三倍，花青素使用自来水浸泡淡蓝色，纯净水呈紫色，但随着浸泡时间增长，区别会慢慢减少，瓣开黑枸杞发现内部也是一样的颜色，染色是没办法做到的，这个很好的证明了黑枸杞是自然本色。

(4)柠檬和黑枸杞泡水为什么没颜色扩展阅读

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、等各种营养成分。

花青素含量傲视各种植物花果，男人常喝补肾生精，增加阳刚之气，女士常喝有延缓衰老，美容养颜的功效，老人常喝有保护组织和保护心血管防治高血压的功效。

黑枸杞是自然界花青素含量最高的植物果实，花青素具有多种保健功能，还是一种强有力的抗氧化剂，延缓人体细胞组织衰老，女士长时间食用，可以美容养颜，抗衰老有奇效。