为什么甘蓝没有颜色
发布时间: 2023-12-01 19:58:35
Ⅰ 为什么都是矿泉水,倒入了紫甘兰后的颜色为什么不样呢
因为各种矿泉水含有的矿物质不同，造成酸碱度不同，而紫甘蓝中含有较多的花青素，花青素在碱性条件下会显示蓝色，而在酸性条件下会显示红色，中性条件下还是紫色。
热点内容
Ⅰ 为什么都是矿泉水,倒入了紫甘兰后的颜色为什么不样呢
因为各种矿泉水含有的矿物质不同，造成酸碱度不同，而紫甘蓝中含有较多的花青素，花青素在碱性条件下会显示蓝色，而在酸性条件下会显示红色，中性条件下还是紫色。