土蜂蜜为什么有颜色
1. 正宗土蜂蜜，为什么颜色深浅有很大区别
蜂蜜是由蜜蜂通过采集各种花的花蜜。然后储存在肚子里和蜂巢里进行充分的运用来制作而来的。蜜蜂也是分不同品种的，不同品种的蜜蜂所酿制出来的蜂蜜，它的颜色和味道方面也是有所不同的。
比如说我们经常买到的一种土蜂蜜，这种蜂蜜是由一种叫做中蜂的蜂种酿制而成的，中蜂是我们国家特有的一种蜜蜂。它多半儿分布于山区地区，这中密封对环境的要求特别的高，而且在采蜜的过程中。
土蜂蜜是比较容易出现结晶的现象的，出现结晶的现象就代表着，他是比较倔强的土蜂蜜的结晶是由葡萄糖。转化而成的，所以说它的蜂蜜颜色也会逐渐的变强有的也会使蜂蜜的颜色变深。
2. 蜂蜜为什么有白的有黄的
这是蜜蜂采蜜期植物开花的种类决定的。在北方，春天的刺槐开花时，这一时期内采集的主要的蜜源为槐花蜜，是白色的。到了荆花时，植物的花可以说什么颜色都有，蜜蜂酿出的蜜就是黄色的了，叫荆花蜜。这两种蜜，都是等和天然蜜。
3. 土蜂蜜调水后变成果粒橙的颜色是为什么
蜂蜜的颜色是根据蜜蜂所采花的种类植物颜色来决定的，蜂蜜存放的时间长了也会颜色逐渐加深变成深琥珀色，也就是棕色。蜂蜜是采自花粉，是种子植物特有的结构。 葵花，桂花，枇杷，荔枝，柚子，龙眼，柑桔，椴树，槐花果实和花颜色比较浅，蜂蜜颜色也比较浅，颜色呈水白色，白色，浅琥珀色。枣花、乌桕和桉树果实树木汁液颜色比较深，蜂蜜颜色就深，呈深琥珀色也就是棕色。
因此不能根据颜色来确定是否是好蜂蜜。但是优质的蜂蜜浅色的居多。
根据等级划分
1等蜜
蜜源花种： 葵花，桂花，枇杷，荔枝，柚子，龙眼，柑桔，椴树，槐花，紫云英，狼牙刺等。
颜色：水白色，白色，浅琥珀色。
状态：透明，粘稠的液体或结晶体。
味道：滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。
2等蜜
蜜源花种：枣花，棉花等。
颜色：黄色，浅琥珀色，琥珀色。
状态：透明，粘稠的液体或结晶体。
味道：滋味甜具有蜜源植物特有的香味。
3等蜜
蜜源花种：乌桕等
颜色：黄色，浅琥珀色，深琥珀色。
状态：透明或半透明状粘稠液体或结晶体。
味道：味道甜无异味。
4等蜜
蜜源花种：桉树等。
颜色：深琥珀色，深棕色。
状态：半透明状粘稠液体或结晶体，混浊。
味道：味道甜有刺激味。
4. 有些土蜂蜜为什么是黑色的
蜂蜜的颜色本来就是有差别的，不同种类的蜂蜜颜色也不尽相同。而土蜂蜜更是如此了，因为土蜂蜜不是单一的蜜种，而是算得上是百花蜜，所以这个颜色也是很不确定的。因为地域不同，花的种类不同，蜂蜜的颜色也就不同，混合起来以后颜色也不同。所以土蜂蜜的颜色是黑色的也不足为奇，而且是已黑色的或者说深色的居多！！
5. 土蜂蜜是什么颜色
土蜂蜜即是土蜂所产的蜂蜜，属杂花蜜，由于地域的区别和土蜂所采的花粉的不同，所以正宗的土蜂蜜颜色也会有所差别，最为常见的颜色就是土黄色、橘黄色、深红色这几种。
蜂蜜的功效
1、改善睡眠
蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。可以在临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草（可以单取一种，也可以混合），用35摄氏度温水冲制，就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。
2、排毒瘦身养颜
蜂蜜含有优秀的杀菌效果和解毒效果，它能够让体内停留下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。
蜂蜜的糖份如能从胃运送到血液中，就能变成能量，很快地消除疲劳。由于血糖值的上升，饱腹感得到增加，饥饿感也就随着消失了。
3、抗疲劳
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。
4、润肺祛痰止咳
蜂蜜具有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，如果在其中放入枇杷汁，其功效会更加的显着以及有效。在出现咳嗽等情况时，准备雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次后咳嗽的情况就会自动的消失。
5、改善便秘症状
蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动；丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况；而葡萄糖和果糖成分不会对肠胃造成负担。
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5方法帮你识别假蜂蜜
1、看光泽及颜色：蜂蜜中因含有一些蛋白质、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳。
假蜂蜜是用白糖熬成或用糖浆冒充，色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。另外，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同花粉而造成的，所以说深色蜜要比浅色蜜营养丰富，但深色蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜；浅色蜜一般气味清香，如洋槐蜂蜜。
2、闻气味：真蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的花香，而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味。
3、结晶鉴别：假蜂蜜是不结晶的，但有的假蜂蜜中加入了白糖，在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀。
真蜂蜜结晶较为松软，放在手指上很容易捻化，有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。
4、含水鉴别：蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。
5、口感鉴别：真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化。假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。