铁观音为什么颜色不同
1. 为什么有的铁观音能泡出褐色的茶水
最好上茶叶店买!可能是浓香型的铁观音茶叶
那是用铁观音烤火做成的，现在很受欢迎的。不然就是陈茶,或保存不好变味了。最好上茶叶店买才能买到好的茶。我们铁观音都放冰箱里面保存的超市面是常温保存茶叶很容易就变味了。
2. 为什么有的清香铁观音茶叶叶子那么绿，味道那么淡
铁观音茶叶颜色有浅绿，深绿及褐色及深褐色。浅绿和深绿色有的是因为茶叶品种的不同产生的，有些是因为做青的方法不同，清香型铁观音的颜色一般都是浅绿色的，浓香型铁观音深绿色的较多。那么褐色及深褐色的当然是属于炭培型铁观音。炭培的火候不同会产生不同深浅的褐色。
至于味道淡，跟制作也有关系，比如碰上天气不好的时候，鲜叶消水不及时，香气就不那么好了，味道就比较淡了。或者你的冲泡方法也有关系，一般是用的功夫茶泡法的，水温至少要在95°及以上的，水温不够，香气也会出不来的。还有投茶量的关系，茶少过多也会很淡的。
希望能帮到你。
3. 铁观音的干茶颜色不一，是什么原因啊
一是茶龄，茶青原因，二是师傅手艺问题。
颜色不一样是好坏的问题。
要是黑的瘪的就是不好的那种，绿黄的轻的也是不好的，要是绿的不亮的也是普通的。要是绿的翠的就是比较好的。
说说茶龄的（这是指正常情况下的，有时茶龄好但是被茶虫咬了或者是养分不过就不算在内）
三四年的茶，不做坏的话，他一般就是绿的，翠的，重的，，看上去细腻的。这样的茶一般都是好茶。（也有师傅手艺不好做坏的可能）
要是五六年七八年的茶，一般就是黑的，一般卖不了高价。（好的师傅倒是可以把他做成高档茶）
十年以上的茶，一般做不成好的，粗糙的黑的黄的颜色不均。
4. 求教~~买了几斤铁观音茶，泡出来叶子有两种颜色一种墨绿一种褐色。会不会是掺其他茶
这是正常的
有两种原因可能导致叶子颜色不同
1、叶子生长时间不同，比如同一颗茶树上，比较早长出来的叶子颜色肯定会比刚长出来的叶子颜色要深一些，嫩芽叶泡出来的颜色就会比较绿的
2、加工时无法保证每片叶子的受热程度都一致，也会出现两种颜色
可以看看叶片展开的形状是否都一致的，一般参杂的茶叶可能会出现叶子形状不一样的情况
5. 为什么有写铁观音泡出来是淡黄色，有些是绿色，而品起来味道完全不同
这和铁观音的制作方法有关。 现在市场上铁观音可分为： 清香型：属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了,也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表 。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了,看上去跟刚采摘下来时一样 ,冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感，欣赏茶色的朋友品尝的。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻，茶叶中的水份保持也较多一点，口感属于轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，茶叶一般可冲泡5-12次左右，主要是由茶叶的质量来决定。还得提到的一点需要冷藏哟，这样子的保鲜度更好。 鲜香型：属于流行性的轻发酵茶叶，鲜香型茶叶强调的是茶叶的鲜味、鲜度和市场上的“拖酸”、“鲜酸” ,就是这一鲜香型茶叶的代表,一般市场上不容易买到。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，茶叶一拿就可以闻到一股鲜香的味道,看上去颜色比其它的茶叶鲜艳，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。鲜香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻，茶叶中的水份保持得很饱满，口感属于鲜香轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，本茶叶适合个人饮用哟，还能养神。鲜香型的铁观音适合刚接触茶叶的朋友饮用。 浓香型：属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的，深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是正。温馨提示：传统浓香的具有醇厚，具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效，很适合现在应酬多，饮食结构不合理的，肠胃有小毛病、血脂血压高，感觉自己身体发胖的朋友饮用。我们自己经常喝的就是传统浓香的茶叶，还有陈茶的。传统铁观音放置时间长了成为老茶后，经过再烘烤，炭焙等深加工程序，口感、保健功效等更显着。 炭焙型：属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的，应该属于传统正味的好茶。口感更易保证，口感顺滑，拥有天然的火香味，现在安溪越来越流行传统炭焙浓香型的安溪铁观音了。炭焙型的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别的舒爽.带有强烈的火香味,特别要提到的一点就是冲泡之后茶色汤水深黄,跟平常常看到的清汤绿水的清香型铁观音完全不同.必需是资深茶友才可以选择，一般刚接触茶叶的人是喝不习惯的。陈年铁观音也在炭焙的基础上年年炭焙加工而成的陈年茶叶哟。炭焙的也只有唯一的滋味,别人是模仿不到的。 韵香型:是介于清香和浓香之间的新推茶叶,韵香型接受的朋友会更多哟，因为介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受。即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡。不失为好茶必有的品质的。
6. 为什么铁观音茶有黑色绿色
铁观音是半发酵茶 绿色是没有发酵的部分 你看见的黑色 泡出来后应该是红褐色的 是发酵的部分 和红茶类似 不过品质好的 颜色要浅些 发黑的不太好
7. 铁观音的茶汤应该是什么颜色的怎么有的茶是金黄色,有的是绿色
因为铁观音的品种不同，因此茶汤也不同，具体如下：
1、清香型铁观音：清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。
2、浓香型铁观音：浓香型铁观音色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚。
3、陈香型铁观音：陈香型铁观音色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。
(7)铁观音为什么颜色不同扩展阅读：
铁观音中茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
8. 铁观音的颜色为什么有青色和黑色呢
一般清香型的为青色，农香型的为黑色。农香型是焙过火的所以有点黑。
铁观音有黄色的赤片是以为有些叶子在树上死掉的所以做成茶叶后就会变黄。还有铁观音的一种茶叫黄金贵的本身就是黄色的啦