有的阿胶糕颜色为什么深

Ⅰ 为什么阿胶的颜色会不一样

是那个同事在在百年堂网站上找到的文章他传个我的大家分享一下呵呵
影响阿胶颜色的几大因素：阿胶的真实颜色应该是浅黄色——胶汁在浓缩，没加辅料（黄酒、豆油、冰糖）前，颜色是浅黄色；打粉后的阿胶粉也是浅黄色。

Ⅱ 为什么每次阿胶块打成粉的颜色都不一样啊

你好朋友，每次颜色不一样是因为打粉的时间长短，时间长了粉就会潮湿一些，颜色也会深一些，时间短或者是时间适中，出来的粉就会很正常~只要是味道不变就可以了~~有一种胶香味~谢谢~