干果为什么有的颜色不一样

A. 水果颜色为什么不一样

水果颜色为什么不一样
答：1、水果的颜色是由果实发育过程中各种不同色素含量多少所决定的。
2、 植物色素主要有三类，即叶绿素、类胡萝卜素和花青素。
3、果实在幼嫩时，叶绿素含量大，所以表现为绿色。
4、当果实成熟后，叶绿素逐渐被破坏，类胡萝卜素的颜色呈现出来或由于形成花青素而使 果实呈现出黄、红、橙等颜色。
5、果实未成熟时，液泡中积累很多有机酸，如柠檬酸、苹果酸、酒石酸等。成熟时，一部 分有机酸被氧化为CO2和H2O，一部分转化为糖，还有的则被K+、Ca2+等中和。 因此， 成熟的果实中酸味下降，甜味增加。

B. 葡萄干各种颜色，功效也不同

今年过年买了三种葡萄干，在网上查了一下他的功效，很感兴趣，所以也分享给大家：

在食物中，葡萄很有名，因为他对人体很益。我们知道有很多水果有季节性，不可能一年四季都吃到。但是葡萄干很常见的一种干果，其营养价值也很不错。

葡萄干渗备多种多样，光颜色区分就有绿、红、黑3种，其功效作用也各有不同。

1绿色葡萄干

绿葡萄干中的无核白含糖量最高，适合低血糖和经常贫血的人食用。

2红色葡萄干

红葡萄干富含花青素，具有桐码补血和延缓衰老的作用，气血不足的人群可以多吃。

3黑色葡萄干

黑色葡萄的皮中含有大量单宁，吃了会发涩，但制成葡萄干后就不存在这个问题了。单宁可保护心血管，防丛轮毁止动脉硬化，并降低胆固醇，适合中老年人食用。

C. 荔枝干和桂圆干的区别是什么

1、颜色不同

荔枝干的颜色为红色或深红色；桂察启大圆干的颜色为灰褐色或黄褐色。

2、果壳不同

荔枝干的外壳相对来说更加粗糙，可以看见明显的鳞斑状突起和沟旁稿壑分明的浅沟；桂圆干的外壳一般只带有败竖些许粗糙并无明显突起，也没有明显的浅沟，比较平整。

3、味道不同

荔枝干入口酸味中带有甜味，是一种偏酸口味的干果；桂圆干吃起来为甘甜味，是一种偏甜口味的干果。

D. 黑玛卡干果切开是什么颜色，我这里切开有几种颜色不知道那种能泡茶

正品玛卡果皮自然黑色果肉黄白色的！你的迹逗照片看着就是陈货，最好不要食用！建议工商局举报陵慧商家，索赔损失！口感辛辣，香味浓郁，所有开裂的玛卡是膨大剂含量过高的表现，有些个头小而且还开裂的，断定是低海拔种的，品质极差！所有切开颜色姿汪卖深的是几年的陈货！尤其网上三十多块买几斤那种想都不用想不是假货就是过期的陈货！最好不要吃，有毒，也就是过期的！对身体有害！

E. 夏威夷果仁是什么颜色一种偏白，一种偏黄，是这样的吗

澳洲坚果来自澳大利亚，是一种香甜可口的坚果。 它含有多种营养成分，不仅可以满足你的饥饿感，而且对你的身体也有好处。 市场上的澳洲坚果种类繁多，因此劣质产品也很多。 带你看看澳洲坚果是什么颜色的？