薯仔上滴碘酒为什么颜色没有变

‘壹’ 酒和碘酒分别滴在薯仔片上会有什么现象并说明其原因

酒滴到薯仔上无明显变化，滴碘酒的薯仔片上会变成蓝色。

因为誉基薯仔片销袜中含有丰富的亏虚激淀粉，碘酒遇到淀粉变蓝。

‘贰’ 熟的马铃薯滴上稀释的碘酒，营养到底有没有变化

1．淀粉遇碘酒会发生化学变化，生成蓝紫色的新物质。这是大部分老师的认识，教参上也明确指出。
2．不同的食物遇到碘酒生成的颜色是不同的。天然的淀粉组成销梁成分可以分为两类：直链淀粉和支链淀粉。有的豆类几乎全是直链淀粉，遇碘酒显蓝色；糯米中几乎全是支链淀粉，遇碘酒显紫色；玉米、马铃薯分别含有27%、20%的直链淀粉，所以马铃薯遇碘酒所显的亏陆运颜色比糯米遇碘酒所显的颜色要略深些。
3．生淀粉与熟淀粉遇碘酒所发生的颜色变化也不同：如生马铃薯加碘酒会变蓝黑色，而熟马铃薯加碘酒则变蓝色，颜色也会变浅些。
4．如果把碘酒进行稀释，淀粉与碘酒反应所生成的物质颜色也会相应地变浅。淀粉和碘酒反应后所变的颜色深浅与食物中淀粉的成分、含量以及碘酒的浓度都有关系。
5．因此，在实验过程中，学生说到淀粉与碘酒生悉答成的物质是蓝色的、蓝黑色的、蓝紫色的都是可以的，尊重学生的实验事实。当然，教师也可以在实验前对碘酒进行稀释，这样既经济又显色
6此实验与营养无直接联系，只是宏观的说（含淀粉）

‘叁’ 为什么浸泡马铃薯的水溶液加碘液不变蓝

碘液遇到淀粉才能变蓝，浸泡马铃薯的水溶液中，淀粉并租枣没有从马铃薯中出来，因为遇到碘扒悉液不变春型乎蓝。
如果将马铃薯切碎，再浸泡，取其浑浊的液体再加碘液就会变蓝。

‘肆’ 碘酒滴在食物上会有什么现象

单质碘与淀粉变蓝，碘酒中含有单质碘，食物中含有淀粉，所以碘酒滴在食物上，会变蓝

‘伍’ 碘水滴在薯仔片原理是什么

薯仔中有淀粉，碘与淀粉发生化生反应生成一种蓝色的物质。因此碘水滴在薯仔片会出现变蓝的现象。

‘陆’ 碘盐撒在薯仔上会使薯仔变蓝吗

淀粉可以看成是由阿尔花-D-葡萄糖脱水缩合生成的多糖。所以根据结构的不同，淀粉又可分为直链淀粉和支链淀粉两类，其中直链的含20%，存在于淀粉的内层，一般由数百到数千个阿尔花-D-吡喃葡萄糖通过阿尔答薯罩花-1，4苷链连接而成的直链多糖。不易溶于冷水，在热水中有一定的溶解度，但不成糊状。直链淀粉才是溶液中使碘显深蓝色的部分，X射线分析已证明，直链淀粉的链状分子弯曲盘绕呈螺旋状，每一个圈约有六个葡萄糖单位，螺旋中间的空穴足以容纳碘分子并靠分子间引力，使碘分子与淀粉之间松弛地结合，形成蓝色物质。中国人常吃的碘盐绝不含单质的碘，而是含碘酸钾。常说的碘遇淀粉变蓝，是说的直链淀粉溶液遇碘溶液变蓝。碘溶液中，常用碘化钾溶液中加碘单质，有如下反应：I2+KI===KI3,离子反应如下：I-(负号在右上角）+I2==I3-（3-在右上角）这是一个可逆平衡。所以碘溶液中有碘的单质分子。碘盐撒在士手敏豆上是不会变蓝清闹的。

‘柒’ 将碘化钾溶液滴到一片薯仔或面包上会不会变蓝，为什么

会变蓝的，因为薯仔或者面缓掘拆包含有大量淀粉，湿润的淀粉碘化钾变散族蓝,是扰枣由于碘化钾与强氧化性物质变成了单质碘。

‘捌’ 关与卤素的问题 将酒和碘酒分别滴在两片薯仔片上,可观察到什么现象,

酒滴到薯仔上无配数明显变化,滴碘酒的薯仔片上会变成蓝色.
因为薯仔片中含有丰富的淀粉哪卖神,而碘酒中含碘单李亏质,碘单质遇到淀粉变蓝.

‘玖’ 唾液抹在薯仔上.再点上碘酒.薯仔的颜色会怎样

唾液呈酸性，碘酒呈碱性纤核悉，碘酒遇淀粉变蓝，当唾液毁乎与碘酒的量适中时，薯仔的颜色无氏宽变化。当碘酒的量大于唾液时薯仔显蓝色，当唾液的量大于碘酒的量时，薯仔显蓝色。
希望对你有所帮助。

‘拾’ 薯仔汁加碘液暂时会变蓝，但一经震荡为什么蓝色会消失

因为薯仔主要成分是淀粉,碘遇上淀粉会发生反应形成络合物。这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光（波长范围为400—750钠米），从而使淀粉变为深蓝色。常出现碘使淀粉变蓝后,过一段时间又褪色的情况.主要是碘与淀粉形成的络合物不稳定易分解,所以褪色.