菜花为什么颜色是黄色
① 菜花和有机菜花的区别
1、从花梗的颜色上来看
菜花的花梗颜色为白色的，而有机花的花梗颜色是绿色的。
2、从花的颜色上来看
菜花的颜色偏奶白色多些，而有机坦大侍花的花得颜色偏黄色的。
3、从花球的形状上来看
菜花的花球是紧紧地包在一起的，看起来比较紧密些。而有机花的花球是比较松散的。
4、从花梗的粗细上来看
菜花的花梗比较粗大，而有机花的花梗比较细一点。
(1)菜花为什么颜色是黄色扩展阅读：
花椰菜有抗癌防癌的功效。花椰菜含有异硫氰酸盐化合物和微量元素，具有抗氧化功效，长期食用花椰菜可减少直肠癌、乳腺癌及胃癌等癌症的发病率。含有类黄酮化合物，具有保护心血管系统的功效。
花椰菜含有丰富的VC，每100克花椰菜中含VC85～100 毫克，比大白菜高 4 倍。具有解毒肝脏的功效。多吃花椰菜还会使血管壁加厚，不容易破裂。
VC可增强肝脏解毒能力，提高机体免疫力，防止感冒和坏血病的发生。花椰菜含有丰富的硒和 Vc，同时还有丰富的胡萝卜素，对阻止癌前细胞病变有一定的抑制作用。
花椰菜中还仿氏含有二硫酚硫酮，二硫酚硫酮能美白肌肤，让吵其降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用还可滑润开胃。
② 菜花颜色发黄怎么回事
为什么菜花在热水里泡变成黄的了
因为其中所含的叶绿素，叶黄素消耗掉，而叶绿体在热水中失活不能再产生叶绿素和叶黄素，故菜花失去原来的颜色变成黄色
花菜上面有颜色,怎么回事?
你好，没事的 自然现象 因为咱们吃得白花菜是属于没有完全开放的花蕾之类的东东 开花后它的茎部就是略紫色+白毕弊色的 所以时间长了 或者晚些收获就会发紫了。
花椰菜（学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科的蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。
这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
菜花经过热水一焯怎么发黄了
如果你曾经合盖煮的话，菜花很快就会软且颜色不好看，建议你在水中加一点盐，在开水里焯一下，再捞起来
本来是青色的菜花，放了几天变黄了还能吃吗 5分
菜花变黄，如果用刀削掉表面还能露出白色新鲜面，说明还可以吃；如果表面有粘滞而且有腐烂味道就不要吃了。
存放菜源数局花注意事项：
1.买花椰菜的时候最好多买一把，因为花菜的用途很广，可以一次多买一些。把买回来的花菜用清水洗干净，把黄掉黑掉的部分挑除，然后将花椰菜用刀切成一小朵一小朵备用。
2.准备一锅热水，加进少许盐，然后把切好的花雹让菜放进去烫过。切记不要烫得太熟，只要稍微烫过即可，烫花菜的用意是让花菜不会再开花变黄，如果烫得太熟的话，花椰菜容易变得烂烂的，反而不能长久保存。
3.将烫过的花菜捞起，放凉，沥乾，这时候就可以放入保鲜袋。放进冰箱的冷冻柜冷冻，要用的时候再取出解冻即可。为了使用方便，放进保鲜袋的时候不要太大包，也就是说分装成小包，需要多少就取出多少解冻，不要同一包花菜拿进拿出，这样更能延长花菜的保存期限。
西兰花变黄了还可以吃吗？
现代很多人都是一次性买许多食材囤在冰箱里，几天之后打开冰箱门一看，曾经颜色鲜亮的西兰花居然变黄了，很多人以为这样颜色的西兰花肯定不能吃了，肯定坏了，于是只好扔了。其实不然，西兰花之所以变黄是因为长时间的搁置，导致体内水分流失，又得不到阳光的照射，没办法产生叶绿素，变黄的西兰花只是体内的营养成分在大量的流失，但并没有坏掉，完全可以食用。
变黄了的西兰花其实在口感上并没有太大的变化，很多人选择西兰花就是看中它的高营养，做一个简单的比喻，新鲜的的西兰花与变黄的西兰花它们的差别就像是人类的皮肤，只不过一个是婴儿时期，一个是老年时期。建议大家，如果发现家中的西兰花变黄，赶紧拿出来放在水里浸泡一段时间，这样或许还能恢复一点绿色，在吃之前，放在开水里过一下，这样可以防止食物堆放时间过长而分解一些有毒物质。
菜花的正常颜色是白色还是黄色？听说菜花颜色太白的是漂白的（还TMD有安全的东西吗！！！）？是这样吗？ 10分
衣物漂白浸泡膏母料
新一代活氧衣物漂白浸泡技术
1、粉剂配方：衣物漂白浸泡膏母料5--10%+基础粉(硅酸钠、纯碱和小苏打都行)90--95%=衣物漂白浸泡粉。
2、水剂配方：衣物漂白浸泡膏母料5--10%+超级全能活性剂2%+水88--93%+防腐剂+香精+拉丝粉=衣物漂白浸钉液。
3、膏剂配方：衣物漂白浸泡膏母料5--10%+四合一增稠剂6%+水84--89%+盐+防腐剂+香精+拉丝粉=衣物漂白浸泡膏。
4、自用：用衣物漂白浸泡膏母料兑水1%左右使用
衣物漂白浸泡膏母料，是成都恒丰宏业洗涤剂厂最新研发的用于衣物漂白的新一代活氧衣物漂白浸泡技术活性剂母料，有下列特点：
一、新一代活氧衣物漂白浸泡技术
1、漂白各种受工业油、矿物油、无机油、石油、石油附产品、润滑油、机械油、矿物油、离合油、齿轮油、机油、油墨、脱模油、压缩机油，冷冻机油，真空泵油、内燃机油、柴油机油、汽油机油、船舶用油、轴承油、导轨油、液力传动油、金属加工油、电动工具油、防锈油、汽轮机油、淬火油、拉伸油、燃料油、其他场合用油、花生油、菜子油、色拉油、玉米油、牛油、羊油、猪油、茶子油、棕榈油、混合油、有机油、食用油、动物油、植物油、精油、甲基硅油、乙基硅油、苯基硅油、甲基含氢硅油、甲基苯基硅油、甲基氯苯基硅油、甲基乙氧基硅油、甲基三氟丙基硅油、甲基乙烯基硅油、甲基羟基硅油、乙基含氢硅油、羟基含氢硅油、含氰硅油、有阻尼硅油、扩散泵硅油、液压油、绝缘油、热传递油、刹车油等各种油脂污染的衣物。自己使用比例：1%左右，浸泡时间1—30分钟。
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5、能反复循环使用，更节省成本，碱性，低泡。
二、自用的使用方法：
将衣物漂白浸泡膏母料1%左右放入水中溶解，大约一小时左右溶解完后，将物品放放入溶剂中浸泡就行了，视物品不同决定浸泡时间长短。
三、生产衣物漂白浸泡剂配方：
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3、膏剂配方：衣物漂白浸泡膏母料5--10%+四合一增稠剂6%+水84--89%+盐+防腐剂+香精+拉丝粉=衣物漂白浸泡膏。
四、生产配方和生产流程:
一）、生产液体产品：
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1）、衣物漂白浸泡膏母料5--10%
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4）、拉丝粉一百斤水加50克.
5）、水85—99%
2、生产流程：将衣物漂白浸泡膏母料、超级全能活性剂、香精、色素、防腐剂、拉丝粉加入水中搅拌溶解，消泡后就行了。
二）、生产膏体产品：
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食用花菜根部变成黑颜色是怎么回事
这是花菜黑斑病 花菜黑斑病为贮藏中的主要病害，最初使花芽脱色，随后变黑.
1．症状 在花球上初为水渍状小黄点，后扩大并长出黑色霉状物，即病原菌的子实体。严重时一个花球上有数十个黑斑。感病组织腐烂，但腐烂速度较慢。贮藏期间有时病斑继而被灰葡萄孢第二次寄生而混生灰霉状物，加速腐烂进程。
2．病原菌 所以花菜变黑后不可食用.
花菜变黄了还能吃吗
一般来说,发黄的蔬菜是不能吃的,因为它不是和蔬菜那样的颜色一样绿,如果是稍微黄一点,不碍事,营养还没完全流失,还可以食用.教你个方法:
一,买的时候要先看花菜的颜色是否正常
二,然后用鼻子闻一下是否有异味
三,用手稍微轻轻碰一下花菜,如果它很快脱落,那你就要考虑根据它的颜色是否还可食用.我相信你这点还是分辨出来的,祝你健康快乐!
绿菜花变黄是什么原因
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是哪一个啊？一般只茎的颜色，表示健康
③ 本来是青色的菜花，放了几天变黄了还能吃吗
可以吃，但味道不好，菜晌谈花在家里经过长时间的放置，没有吸收到足够多的阳光，叶绿素中的镁离子会大量的流失，导致菜花缺少叶绿素的合成，呈现出黄色，在此阶段中也会伴随着菜花内部很多纤维的老化，影响菜花的口感。
买回来还没吃掉的菜花要保存好。用纸张或者透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水)，然后竖立着放入冰箱的冷藏室，大约可以备仔保鲜一周左右。
(3)菜花为什么颜色是黄色扩展阅读
花椰菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、宴滚碰碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的 8 倍，维生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍。
钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。是含有类黄酮最多的食物之一。含有一种抗氧化剂异硫氰酸盐化合物。因此花椰菜的食用价值和保健功能都非常高。
④ 你好，菜花一班什么色是正常
黄色，因为菜花一般是黄颜色的居多，在选择班色的时候应该主要考虑黄颜色。