为什么菠萝蜜买回来变颜色了

㈠ 为什么外面水果店卖的菠萝蜜,手一抓手上都是黄色的,洗都洗不掉怎么回事

上面有分泌的黏液。外面水果店的菠萝厅辩蜜或多或少都会分泌黄色黏液，菠萝蜜分泌的黄色黏液其实是一层保护膜，防止过度氧化使自己坏掉，有很大的附着性。清洗方法：
1、用汽油清洗是闹亏最快最高液伏神效的。
2、用盐水洗也可以把外部黄色黏液洗掉。

㈡ 菠萝蜜中间的杆变褐色怎么回事

菠萝蜜中间的柱子发黑是不能吃的，菠萝蜜正常的瓜瓤是淡黄色，口味脆爽，假如菠萝蜜里边出现大面积的不良状况，表明菠萝蜜早已霉变，这可能是由于菠萝储存时间太久。

能吃的情况：菠萝中间的梗呈褐色时，闻一下菠萝的味道，如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话，这样的菠萝只是过分成熟了，虽然口感欠佳，但还是可以食用的。

不能吃的情况：如果菠萝切开后，中间的菠萝芯是褐色的，并且菠萝果肉发软、流汁水、带有酸臭味的话，那么这样的菠萝是已经变质了的，不建议继续食用。

注意事情：

如果菠萝蜜没有吃完，切面不大，并且没有将果肉剔除出来，可以用保鲜膜将菠萝蜜的切面包起来，然后放在阴凉通风处保存即可。如果菠萝蜜切面比较大的话，建议可以将里面的菠萝蜜包剥出来，然后装入保鲜盒中，置于冰箱冷藏即可。