茶叶蛋为什么会有颜色

‘壹’ 煮茶叶蛋时，蛋上很快被染上茶色，这一现象说明______

不同的物质在相互接触时彼此进入对方的现象叫做
扩散现象
．扩散现象是
分子运动
的结果．煮茶蛋誉缓时，蛋壳很慎虚族快染上了茶色，这表明分子的无规则运动与温度有关，温度越高，分子的无规宽弊则运动越剧烈．
故答案为：温度越高，分子运动越剧烈．

‘贰’ 茶叶蛋蛋白上为什么有黑斑

是因为煮制茶叶蛋的汤料颜色较深，会渗透蛋壳到蛋白，或从蛋壳裂纹处渗透到蛋白，所以会有黑色腊塌【茶叶和香料的颜色】。
茶叶蛋的做法：
材料
主料：鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克。
做法
（1）煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用镇尘凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。
（2）茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉。
（3）放凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中，随吃随取。
特别提醒：如果不用水，用自家卤牛肉轮旅圆后剩下的汁来做，则味更美，更醇。

‘叁’ 茶叶蛋为什么是黑色

大多数都是有点偏棕色的，要是黑色也不用太惊讶，可能是添加了酱油的缘故，或者是焦掉了。加热后悔卜雀，分子的运动加弊宴强，然后鸡蛋壳本身存在缝隙，茶叶的颜色素酒跑进去了。然后在表面就形成了茶的碧早颜色。
茶叶蛋，着名汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。然而，有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法。

‘肆’ 煮好茶蛋放在铁锅里一夜为何变黑

铁锅里的铁元素导致的，煮茶叶蛋用砂锅就不会有这样的事情发生，黑色没有毒性，可以大胆食用。

‘伍’ 茶叶蛋卤好后颜色很深,发黑是咋回事

这是因为茶叶的颜色侵入到卤蛋之中。这是完全正常的，一般卤好的茶叶蛋颜色都会很深的。

‘陆’ 茶叶蛋煮出来壳是浅紫色怎么回事

茶叶蛋的皮是紫色，证明你所放的茶叶颜游团色不同。可以放葱姜。大料，酱油，茶叶蛋的皮是紫色，证明你所放的孝碰茶叶颜色不同。可以放葱姜。神慎橘大料，酱油，食盐。食盐。

‘柒’ 茶叶蛋有粉色纹路

正常情况。
根据中国知网显示那些粉色的线是因为在煮茶叶蛋的时候，蛋壳上有裂缝，沿着裂缝煮进去的银纳早料水的颜色，锋雀属于正常情况。
茶叶蛋就是用鸡蛋和茶叶煮出来的茄凳蛋。

‘捌’ 茶叶蛋为什么能变成茶色

这证明鸡蛋是可以染色的，茶叶水是有茶色的。这样鸡蛋在茶叶水里一煮就被染上了茶色。

‘玖’ 煮茶叶蛋时,为什么蛋壳会变成茶色 用分子动理论的有关知识回答

你都解释消蚂数好了，加热后，物拿分拿首子的运动加强，然后鸡蛋壳本身存在缝隙，茶叶的颜色素酒跑进去了。然后在表面就形成了茶的颜色。。。

‘拾’ 煮茶叶蛋时,不一会蛋壳就染上了茶色,这一现象产生的原因是什么

应该叫做扩散，茶叶中的有色分子在高温下很快进入蛋壳，就使蛋壳染上茶色。