海带苗煮汤颜色为什么那么绿
A. 为什么有的海带是绿色的
海带经过碱洗或者开水焯过之后就会变成绿色。
B. 超市买的海带怎么这么绿啊正常吗
正常，新鲜的海带就是绿的，那种褐色的海带是晒干了之后呈现出来的颜色，绿色的海带是新鲜的，可以放心食用
C. 请问海带汤烧开后有淡绿色的泡沫属正常吗
海带汤烧开后有淡绿色的泡沫属正常。
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带（Laminaria japonica）褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。分叶片、柄部和固培帆岁着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，轿氏同时配睁具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
D. 这个嫩绿海带是如何制作出来的，怎么我泡的海带颜色不如它鲜艳呢
你好，图片上的绿色食品海带片属于是一种品种海带，它和重颜色的海带不一样，重颜色的海带适合用大油炒，片厚！味道有点腥味，你看到这绿色的海带适合凉拌，做汤类，素炒菜也适合！做毛血旺更适合，但由于它颜色绿，嫩，夏天不易摆放，容易变质！放冰箱也容易冻缩！所以说二者不同！
E. 海带汤为什么发绿
海带有问题，因为大家买东西喜欢看色泽，多半的时候色泽是品质好坏的一个标准，所以卖家为了卖的好，就会按照客人的想要的颜色进行食用色素的染色。所以，用这样的海带煮汤之后就会出现绿色的颜色。
这个时候观察一下海带是否是有褪色，或者是是否变了颜色来判断是否是应该要换一家买海带的地方。
海带本身是带有绿色的，而且是深墨绿色，它在汤里面的时候会映衬其他的颜色，因为水是没有颜色。海带的绿色占了大半的地方，所以也有可能是因为海带的颜色映衬而导致的。
F. 为什么海带煮成海带汤后上面有黄豆大小的绿点
应该是煮汤的水分进入了有气孔的地方.正常啦.我及我朋友家的都会.
G. 海带用开水煮,煮沸后水都变成绿色的,还有绿色泡沫是怎么回事对身体有害吗
海带汤烧开后有淡绿色的泡沫属正常,因为海带经泡发后，对身体无害。