茶叶自己炒为什么颜色不是柳的

⑴ 怎样炒茶不变黄

1、茶叶采回来后清洗干净，然后摊开，晾干水分。

2、锅烧热后，转微小火把茶叶倒入，快速翻炒1-2分钟，动作一定要快，不然锅中的茶叶就会炒焦。1-2分钟。

4、关火，揉搓，揉至出汁，茶叶变得粘手。

5、再开小火不停翻炒，动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦，一边翻炒一边用手搓揉，这样可以使叶子更好地卷缩。

6、炒至茶叶快干时，就不需要再揉搓，只需要轻轻翻炒、抛抖，把茶叶烘干，再过20分钟左右，炒至青黑色，即可起锅。

⑵ 自动炒茶叶的炒茶机，怎么炒龙井茶才能颜色绿好看，品级高希望给到详细步骤说明

自动炒茶叶的炒茶机，设置好炒茶温度，最好将温度设低一点，设置到60度左右，炒50分钟左右。炒制茶叶可按要求变化色、形，成品茶色、香、味、形俱佳。速度更比传统手工炒制快好几倍。好的茶叶还需要良好的种植管理技术。

茶树种植管理：

1、我们选择土质疏松，通气、透水、蓄水性能良好的砂质壤土，达不到要求的需要改良。种前对土地进行深垦。

2、用茶籽种植的话，春秋两季进行。种前进行催芽，将茶籽浸水饱和与湿润的沙子一层层堆藏，20天左右，有一半发芽即可播种。种植地要先开沟，采用条式等距离穴播，株距25-35cm，每穴3-5粒左右，播种深度3-5厘米，覆好土。

3、茶苗移栽的话，也是在春秋两季进行。选好的茶苗要立即种植，避免损伤与水分流失。可单行栽也可双行栽，大小苗分开。栽种前根部沾好泥浆。种好的茶苗要浇足定根水。生长期间为增粗、促进新枝发育要定期修剪。

4、茶树的管理中，水分尤为重要，不能过干过涝，要浇水及时。茶苗有新根时和生长期间为促进根系发育、使根系粗壮，施沃叶根乐夫。

5、茶树生长期间，从嫩梢到地下，可能遇到的病虫害较多，虫害有：假眼小绿叶蝉、茶叶螨类、粉虱类、茶丽纹象甲等；病害有：茶饼病、轮斑病、赤叶斑病、炭疽病、白星病等，及时做好防治措施，准备好药剂。

6、茶树生长到旺盛时期需要进行轻修剪与深修剪，对树冠面的枝条进行调整，控制树高，刺激发芽，调整枝条密集程度。