为什么蒜米要变为绿颜色

㈠ 大蒜的成长过程

过程:

大蒜的整个生育周期分为6个时期。

大蒜从用蒜瓣播种到收获蒜头，重新获得新的蒜瓣，进入休眠状态称为1个生育周期。

完成1个生育周期要先后经历:

萌芽期、幼苗期、花芽及鳞芽分化期，蒜薹伸长期、鳞茎膨大期和生理休眠期6个时期。

其中，前5个时期是在田间生长的，一般称为生育期。

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大蒜生长周期的地域差异:

大蒜生育期的长短因栽培季节和栽培地区不同而有很大的差异。春播地区的大蒜，当年播种，当年收获蒜头，生育期为90~110天；

秋播地区的大蒜，播种后要经过1个漫长的冬季，第二年才能收获蒜头，生育期长达220~280天。

即使在同一地区，由于品种的熟性不同，生育期也有差异。另外，生育期的长短还和播种期有密切关系，由于不论春播或秋播，鳞茎都是在温度升高、日照加长的条件下成熟。

在同一地区，即使播期不同，但蒜头成熟期基本相同，所以，播种过晚时大蒜生育期缩短，产量必然降低。