买的小葱为什么会有颜色

❶ 贵州市场上出现了“蓝色”香葱，这些色素到底是从何而来的

贵州市场上出现了“蓝色”香葱，这些色素是来自于波尔多液这种物质的。
根据贵州市民的反馈，自己在买香葱的时候，香葱一拿到手上起来手上就有大量的蓝色色素遗留，于是这些居民就向市场监督局举报。而且根据调查发现工作人员称这样的香葱长期食用的话是有毒的。根据举报之后相关部门已经介入了，调查发现贵州市场这些掉色香葱一共有1479.735公斤。目前已经把这一些染色的香葱全部下架了。根据调查发现这一些会掉色的香葱，其实是加了波尔多液。波尔多液就等于水和硫酸铜，加上生石灰，波尔多液在市场上被称为蓝矾，这种物质由普遍的杀菌和保鲜作用。

三、如果买到这种染色香葱的话，需要用大量的水冲刷。
可能已经有居民买到这种染色的香葱，买到染色香葱的话也不用丢掉，就是要用水多次的冲刷，把这一些蓝色的物质给冲刷掉就可以食用了。居民们也不用太过于慌张，如果不是长期食用的话，一两次还是没有什么危险的。下次在购买香葱的时候，一定先要用手试一试会不会掉色，如果有掉色的话不仅不要买，而且还要进行举报。

❷ 重庆市民买的小葱上面有一层蓝色的东西，这到底是什么

葱、姜、蒜这三种食物可以算是调料界的三大主要食材，如果你想做的菜爱有味道，这三种都不能少，那么这些蓝色的物质是什么呢？买到这样的葱还能不能吃呢？

一家餐厅的员工在摘菜时发现火葱葱头最外层的叶子上有许多蓝色的物质，餐厅的老板说我不知道这是什么，我也不认识。记者说，你看见葱上有蓝色的物质，心里会不会紧张？餐厅的老板说会有一点紧张，因此我们会拿水泡一下，然后将它们用清水冲洗干净。

食品安全问题一直以来就是一个广受关注的问题，我们在平日食用食物时，必须要注重食品安全。

❸ 小葱上面有蓝绿色的粉末是怎么回事啊

你说的小葱上面蓝绿色粉末那是蓝矾，是一种蔬菜保鲜剂，但是是不合法的。现在国家禁止蓝矾用于食品（蔬菜）保鲜防腐，因为蓝矾有毒，会使人中毒甚至死亡。
不仅小葱上有，许多市面上的蔬菜都存在违法喷洒蓝矾水保鲜的现象，特别是韭菜。
购买蔬菜时要注意观察辨别，食用前要浸泡清洗干净。
关于蓝矾更多的知识你可以网络一下。

❹ 全国多地菜市出现掉色香葱，这究竟是怎么回事

多地菜是出现掉色香葱，这是因为有波尔多液残留物，也就是蓝巩超标了。

如果有条件，我们尽量自己动手种一点蔬菜，可以自产自销，这样吃起来也安全方便。

蔬菜买回来以后，我的原则是浸泡，多清洗几遍，能够打皮的一定要打皮，能够焯水的一定要焯水。

❺ 贵阳菜市场香葱掉色，为何几毛钱的葱都要染色销售

随着历史进程的不断推进越来越多的人开始重视自己的食品安全问题，毕竟即使是再小的食品也有可能会威胁到我们的人身安全，对于很多的消费者来说，曾经都遇到过一些虚假宣传的食品，甚至还都买到过假冒伪劣的产品对于很多的人来说他们都不敢相信，即使是几毛钱的葱都有人想要通过染色的方式来提高自己的销量，毕竟几毛钱的葱染色之后可以让葱的卖相变得更好，这样就可以让卖家获得更多的利润，当然这样的行为是非常不值得提倡的，下面给大家详细解释一下。

对于卖家来说他们给几毛钱的葱进行染色处理，无非是想要获得更多的利润，毕竟几毛钱的葱，如果成色不太好的话，那么自然卖不出很高的价钱，而进行染色之后则是可以让葱的外形看起来更加的美观，如此一来自然是可以获得更多的利润。

各位看官，以上就是我对“贵阳菜市场香葱掉色，为何几毛钱的葱都要染色销售？”的回答，如果您还有更好的想法，欢迎在下方的评论区留言。

❻ 刚买的大葱,叶子上有蓝色是怎么回事

这些蓝色物质可能是一种杀菌剂残留物，在农业上，像波尔多液等制剂都是铜制剂。比如波尔多液，就是一种蓝色的无机杀菌剂，非常安全，且其特性是不会被蔬菜本身吸收，因此经常会在农业中用到，且会有残留在蔬菜表面的情况发生。

短期保鲜法：在阴凉靠墙的地方挖一个20厘米深的平底坑，坑底放3.3厘米厚的沙子，坑的四周用砖围住。先向池内倒6～7厘米深的水，待水渗下即将葱放人池内，每隔3～4天从池的四角内浇适量水，这样可保鲜1个月左右。

(6)买的小葱为什么会有颜色扩展阅读：

大葱品种不同，采收时间也不同，特别是生长速度快的品种，过晚采收会出现老化或冻害，导致商品性降低。 生长速度慢的品种，过早收获则产量不高。

大葱收获时， 可用铁锨或犁将葱垄一侧挖开，露出葱白，用手轻轻拔起，避免损伤假茎或断根。 收获后应抖净泥土，按收购标准分级，保留中间 4～5 片完好叶片。

每 10 kg 左右一捆，用绳分 3 道扎实，不能紧扎，防止压破葱叶。 运输时，将包裹好的葱捆竖直排放在车厢内，可分层排放，不能平放、堆放。

❼ 市场上出现的“掉色葱”是什么东西对人体会产生伤害吗

我们在市场上有发现掉色葱，就是有一些居民在买了葱以后，发现自己的手上或者是纸巾上被沾染上了颜色，其实这些掉色葱是商家为了能够保持大葱的新鲜，从而用了一些化学产品，而留下了这种颜色，对我们的身体是有一定伤害的，如果我们发现了这种掉色葱，可以选择不吃或者是用水多清洁几次之后照常食用，因为虽然会危害到我们的身体健康，但是只有吃了大量的这种掉色葱以后才会有些危害，所以大家遇到这种情况也不要过于的紧张和焦虑。

如果之前已经吃了调色大葱的人也不用担心，因为这些掉色大葱主要是害怕铜中毒，但是按这个剂量的话，除非你一次性吃了100多斤的掉色大葱，才可能会产生铜中毒，而铜中毒的现象，就是会觉得恶心，想要呕吐，甚至会发生急性肠胃炎的情况，也会造成死亡，所以说如果误食了一点掉色大葱的话，并没有什么大碍，千万不要自己吓自己。

❽ 菜场上小葱有一层咖啡色什么情况

小葱才从地里拔的带着泥，菜贩又喷水在上面

❾ 小葱一擦就掉色真如摊贩所说对身体无害吗

对身体是有伤害的。 现在的人们生活条件好了相比之前真的是好了太多，不管是生活质量水平，还是天天收入水平都有了很大的上升。同时，人们对于自己饮食方面也是非常注重的现在，很多的人都不自己种蔬菜和水果了，而是去购买，但是购买的水果存在很多的安全问题就比如说最近的一件事情一个人去市场上购买的小虫发现小葱一查就能掉色，但是糖分却说对身体没有伤害，真的像他们说的这样吗？下面，我就来给你们说一说。

不光是蔬菜水果，而且有一些一些的肉类也会添加上相应的色素，也是为了达到相同的目的小编，这里还是建议相关的部门，对于这些蔬菜和水果以及肉类进行相关的监控，让他们出售的食品都是安全的不会对人体产生相应的伤害以上，就是小编的个人看法和意见了，希望大家能够认真仔细的看一看，对于大家来说帮助还是非常大的呢？

❿ 早晨在菜市场买的葱上面有蓝色痕迹，是被染色了吗

不一定，有可能是绑葱的带子一类的东西