为什么要挡鱼眼睛

1. 为什么祭祀的时候要把鱼的眼睛用红纸盖起来

把鱼眼睛贴上可以延长寿命，常钓鱼的话可以试试，用打湿的纸贴在眼睛上，可以离水多活好几个小时。

2. 鱼眼挡珠有什么用

用来增加钩的重量使钩能够沉入水底。
鱼眼挡珠分路亚鱼眼挡珠和抛竿鱼眼挡珠两种。鱼眼挡珠具体的使用方法如下：
1、直接卡到鱼护圈上穿入挡针上螺丝扭紧固定即可。
2、上鱼后，捏着铅皮座，提着鱼，形成如下位置。
3、捏着铅皮座，利用针的弹力稍微加力，向后下旋转。4、转的过程中钩子就慢慢的在转。

3. 吃大鱼时为什么要用个菜盖住鱼眼

本人也到过很多地方，也在不同档次的洒店饭馆吃过很多不同种类的鱼，还是第一次听说吃大鱼是要盖住眼晴的。
如果某地真有这个风俗，可能也仅仅是因为某种鱼的眼睛在鱼烹制后有些不美观，用个菜叶盖上怕影响食客的食欲吧！

4. 为什么遮住鱼眼 鱼就不动了

鱼肉巧保鲜

鲜鱼：

湿纸贴眼：将浸湿的纸贴在鱼的眼睛上，因为鱼眼内神经后面有一条死亡线，这条线一离开水就会断，鱼很快死亡。贴后可使鱼存活五小时。

热水浸泡：将鲜鱼置88℃左右的热水中，浸泡两分钟后取出，然后放进冰箱冷冻室里速冻，经过这样处理的鱼，其表面细菌已被烫死，冷冻后又阻止了细菌繁殖，三天后取出烹调，味道和活杀的鱼一样鲜美。

鱼鳃滴酒：在活鱼两鳃内滴几滴白酒，然后将鱼放在阳暗的地方再盖一层透气的东西，可使鱼存活两天。

酒精抹皮：活鱼表面抹上一层酒精，使各种细菌的繁殖受到抑制，又不损害鱼肉的营养成份，可保鲜较长时间。

两腮涂油：将活鱼两腮揭开，用食用油涂抹在腮上，防止两腮干燥，有利于活鱼靠血液中的溶氧维持生命，可延长活鱼脱水后的存活时间。

5. 为什么把鱼的眼睛蒙起来可以保鲜

用浸湿的纸贴在鱼的眼睛上，因为鱼视神经后有条死亡腺，离水后就会断掉。用此法，死亡腺可以保持一段时间，从而延长鱼的寿命。

6. 钓上来的大鱼为什么要捂着眼睛

因为死不瞑目，本身鱼也没有眼皮，所以遮一下以表瞑目

7. 为什么卖鱼的要把鱼眼蒙着卖

好像是把活鱼眼蒙上后鱼就不怎么挣扎了，这样鱼的体力消耗的慢，能活的更久一些；如果是死鱼的话就不知道是为什么了。