为什么中药有的颜色深有的颜色浅

A. 熬好的中药应该是什么颜色的

一般来说应该像一楼所说的颜色。不过也应该注意：即使同样的配方，不同容器煮熬出来颜色也不会一致，不锈钢锅的颜色浅于陶瓷药罐的；有较多鲜草药的话就有些发绿，不多的话发黑（因为绿色的存在使棕黑色显得更黑）。CCTV科教频道就报道过，有家药物研究所发现不同性质容器煮熬出来的药汁颜色不同的原因，利用其作出了见水就褪色的书写墨汁。

B. 关于中药的问题。这几味药煎出来，味道跟白开水一样，颜色很浅，正常

把药名列出来看看...
有些药的气、味都较淡，如千层纸等。但大多味浓气冲...

C. 为什么有些中药经过炮制后颜色会发生变化

一句两句也很难说清，就大概几点，一
因为温湿度
二
日照阳光照射造成氧化
三
储藏的时间和一些防虫措施导致变色。四是
经过加工炮制时有糖分融化变色造成！

D. 为什么中药熬出来都是黄褐色的（貌似很多本来就是黄色的，WHY植物不是应该是绿色的么

不会是绿的，中药都是晒干的，晒干的药物除了有特殊颜色的药物都是黄色的

E. 我买的中药洗一洗颜色就变了是怎么回事

有的是中药本来的颜色,经过浸泡颜色就变了

有的是中药中加入了人工色素,所以经过浸泡颜色就变了

所以配中药要到大药房,或大医院,比较安全,吃得也放心

比如枸杞

F. 为什么用煎药机煎出来的药的颜色没有用砂锅熬出来的颜色浓呢药效是颜色越浓越好吗

1.机器过滤的干净，所以药液里的悬浮物少，看起来相对颜色要浅。
2机器熬药是盖着盖子熬药的，所以于空气接触不充分，药液里的一些成分氧化作用不明显，所以颜色也会浅一些。
3李云龙说过能拔脓就是好膏药，煎药机煎出来的药一样治病。

G. 熬的中药颜色深或浅药效有什么不一样吗

如果是同样的药，自然是颜色深的药效好，建议熬药前先把中药在煎药炉里泡半个小时，然后在煎，药效会更好，因为我是在中医院上班的，所以对中药有些了解

H. 罗汉果为什么颜色不一样 罗汉果的颜色为什么有深有浅

我们都知道，罗汉果是下火的中药。罗汉果非常甜哟，家里的小孩上火不肯吃药的话，建议泡杯罗汉果水喝，非常有效的。其实挑选罗汉果是有技巧的，接下来和我了解下！

罗汉果为什么颜色不一样

优质罗汉果果心颜色呈浅黄色，如果颜色很淡偏向于灰白色，可能是果子成熟度不够，请注意甄别。

罗汉果，是葫芦科多年生藤本植物。被人们誉为“神仙果”。是桂林名贵的土特产。其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。中医以其果实入药，含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分，主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。罗汉果因其甜度高、热量低而作为甜味剂广泛使用，常作为肥胖者和糖尿病患者的代用糖。

罗汉果的烘烤方式基本上分为三种，不同的烘烤方式，颜色也有不同，品质也有差异！

1、传统烘烤干燥的罗汉果，颜色接近咖啡色；营养成分流失较多，品质难以保障；

2、恒温干燥罗汉果，接近灰褐色；营养成分减少，泡出的茶有轻微焦苦味；

3、低温脱水干燥罗汉果，颜色金黄更自然，品质最好；保留新鲜原果90%营养，泡出的罗汉果茶浅黄透亮，醇香绵厚。

罗汉果的颜色为什么有深有浅

1、在购买罗汉果的时候注意挑选又大又圆的，里面的颜色是越深越好，代表着成熟；罗汉果摇不响、壳不破、不焦的，味甜不苦的是为上品。颜色比较浅的那些，是因为还未成熟就被采摘了，果子基本是苦的。

2、如何挑选罗汉果

（1）挑选罗汉果的时候，把罗汉果放在手中摇一摇，像挑选鸡蛋一样，感觉里面是松动的，就是差果，感觉里面是固定的，摇不动的，就是好果；

（2）挑选罗汉果，最好能把罗汉果掰开，外壳已干，看到里面的种子核是新鲜的淡红色，根脉与外壳关联非常蜜实、并有一种糖润感，如果出现粉状或种子变成黑色，那就是差果；

（3）最后鉴别罗汉果的好坏，当然是泡水尝试，好的罗汉果泡水是甘甜的，而且喝过以后喉咙很舒服，有一种淡淡药香。

孕妇适量吃罗汉果的好处

准妈妈在孕期咳嗽都不敢乱吃药，担心药物影响胎儿健康发育，这时罗汉果就派上用场了，罗汉果泡水当茶饮用可是老祖宗传下来的止咳灵药。孕妈妈将1个罗汉果切碎，用开水冲泡10分钟后饮用，每天两次。

罗汉果的维生素C含量高，又含有丰富的罗汉果甙，既能补充营养元素，还能润肠通便将血脂，且无热量，是爱美女性的必选水果。适量食用罗汉果有助于改善孕期皮肤问题，还利于在孕期维持身材。

罗汉果比较甜，罗汉果甜是因为果实中含有罗汉果甙，这种成分比蔗糖甜300倍，但不会在人体内产生热量。孕妈妈吃罗汉果不仅可以降血糖，还可以预防妊娠肥胖。

罗汉果含有丰富的维生素C，可以润肠通便，有效治疗便秘。孕期有妊娠便秘困扰的孕妈妈用罗汉果煎茶饮用，可以帮助润肠排毒，通便消便秘。

罗汉果煎水代茶，在南方是很有名的清热消暑饮料，也就是我们常说的凉茶。罗汉果性甘凉，夏季孕妈妈上火或是暑热难耐，适量饮用罗汉果茶有助于下火消暑、清热排毒。

I. 中药炮制品贮藏中有哪些变异现象

炮制品在贮藏保管过程中常见的变异包括虫蛀、发霉、泛油、变色、气味散失、风化、潮解溶化、粘连、挥发及腐烂。

这些变异现象多数严重影响药物质量与临床疗效，严重者药物不能使用而报废。不同性质的药物，其变异现象有所不同，如虫蛀发生在含粉性、蛋白质及糖类多的根茎类、花类、动物类药物中，如葛根、金银花、驴皮等；泛油主要发生在含挥发油、油脂及糖类多的种仁及根茎类药物中，如杏仁、桃仁、郁李仁、天冬、玉竹、牛膝等；风化主要发生在某些含结晶水的矿物类药物中，如芒硝、硼砂等。

J. 中药炮制品贮藏中有哪些变异现象

中药炮制品贮藏中的变异现象：
1.发霉：药物受潮后，在适宜的温度下造成霉菌的滋生和繁殖，在药物表面布满菌丝的现象2.虫蛀：中药及其炮制品被仓虫啮蚀的现象。中药贮藏过程中危害最为严重的变异现象。
3.变色：药物的固有颜色发生了变化，或变为其他颜色，或失去原来颜色。
由浅变深：如白芷、泽泻、天花粉、山药等；
由深变浅：如黄芪、黄柏等；医学|教育|网搜集整理
由鲜艳变黯淡：如花类的金银花、菊花、红花、腊梅花等；叶类的大青叶、荷叶、人参叶等。
4.变味：主要是指口味的改变或气味的散失。
5.风化：某些含有结晶水的矿物药，经风吹日晒或过分干燥而逐渐失去结晶水成为粉末的现象。
6.潮解：某些盐类固体药物容易吸收潮湿空气中的水分，使其表面慢慢溶化成液体状态。
7.粘连：某些熔点比较低的固体树脂类或动物胶类药物，受潮、受热后则容易粘结成块。
8.挥发：某些含挥发油的药物，因受空气和温度的影响以及贮存日久，使挥发油散失，失去油润，产生干枯或破裂的现象。
9.腐烂：某些鲜活药物，因受温度、空气及微生物的影响，引起发热，使微生物的繁殖和活动增加，导致药物酸败、臭腐。
10.冲烧【自燃】：质地轻薄松散的植物药材（如红花、艾叶、甘松等）易发生，另有柏子仁也容易产生自燃现象。
11.泛油【走油】：指含挥发油或脂肪油的药物，在一定温度湿度下，油脂外溢，质地返软、发粘、颜色变浑，并发出油败气味的现象【哈喇】含脂肪油的药材或饮片，在水分多，温度高，同时在空气和日光的作用下，加之酶的催化作用，使油脂被水解为游离脂肪酸，从而透过细胞和组织溢出表面，再进一步氧化分解，则出现酸败气味。
含糖类药材或饮片也同样可出现类似泛油的现象，而称为【泛糖】。