六大茶类为什么以颜色命名
① 绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶，这些茶叶是以什么命名的
像这种茶都是通过颜色来命名的，喝过茶的都知道，茶叶泡开后的颜色各不相同，味道也都有自己的独特之处。
红茶就是因为茶叶冲泡后茶水变成红色才得名的，而且香味比前几个都要浓郁，这个还能够随意搭配其他的水果，平时可以当饮料喝，不过要少喝，不然会上火，比较出名的牌子是大吉岭和祁门红茶。
最后黑茶也一样，是因为泡开后是黑色的所以叫这个名字，这个茶叶的价值高于前面几个，作用也比较多，有的家里熬奶茶会放这种黑茶，香味会更浓郁，比较有名的牌子就是黑砖和花砖。
② 黑茶和白茶有什么关系，为什么以颜色命名呢
中国茶叶种植历史悠久，由此衍生的茶道文化、茶叶产品不断丰富发展，而随着人们对茶叶研究的不断深入，也证明了不同的茶叶具有不同的功能效用，比如普洱茶可以起到生津止渴、降脂解腻、暖胃的作用，龙井茶具有提神醒脑、利尿解酒的功能。众多茶类之中，当属黑茶与白茶对比性最强，这两者也因冲泡之后呈现的茶色格外突出得名。
黑茶与白茶的得名以各自独特的茶色而定，它们也以其独具特色的韵味在众多茶类之中占据一席之地，黑茶当中较为出名的是青砖茶、普洱熟茶、六堡茶，天山白、贡眉、白毫银针等白茶也小有名气。不过需要注意的是这些茶都不宜在空腹时饮用，每日饮用量也不宜过多。
③ 揭露茶叶为何用颜色来分类的秘密
作者：玩茶教授
奇了怪！那么多茶，为什么还有那么色？
好好的龙井、碧螺春为何叫做绿茶？正山小种、金骏眉怎么就叫红茶了呢？
用颜色来分类的可不止这些茶。全国的茶更是分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶，这到底是为什么？
别急，我们一起来分析一下。
第一，是不是因为干茶的颜色来这么叫的？
白茶的牡丹和寿眉就不是白色的，尤其放了几年之后的老茶，颜色更是变得黑褐。由此一点知道不对。
第二，是不是因为茶汤的颜色来这么叫的？
黑茶，黄茶和绿茶的汤色倒是还说的过，可是红茶的金骏眉汤色就是金黄色。
第三，先不问为什么用颜色来分类，先了解一下茶叶的分类依据了什么？
经过线下线下查找资料得出，茶叶分类是根据各种茶叶品质、制法等不同来分类的。而茶叶的品质又是由制法所决定的，所以制茶的方法就成为了茶叶分类的基础。
那我们来逐一看一下。
什么是绿茶？就是不发酵茶。龙井、碧螺春、雀舌等都是的。
什么是白茶？就是轻微发酵茶。我们注意到，有了萎凋、烘焙、复光这几步，就与绿茶大不同了。白牡丹、贡眉、白毫银针都是白茶。注意，安吉白茶不是。
什么是黄茶？就是轻发酵茶。在经过杀青揉捻之后，干燥不足或是不及时，于是就轻微发酵了，叶色变黄了，汤色也变黄了。君山银针、温州黄汤、广东大叶青都是黄茶。
什么是青茶？就是半发酵茶。多了摇青这个步骤。青茶又叫乌龙茶。大红袍、铁观音、凤凰水仙、冻顶乌龙都是青茶。
什么是红茶？就是全发酵茶。代表品种有，正山小种、大吉岭、斯里兰卡等等。
什么是黑茶？就是重度发酵茶。多了渥堆这个步骤。代表品种有，普洱、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等。
这样一看，咱就明白了，因为制茶方法工艺的不同，造就了不同的发酵程度，由此产生了叶和汤色的不同。
至此，你看用颜色来命名茶叶类别，就再也不是什么秘密了！