为什么别人的豆浆是黄颜色的
① 为什么我做出的豆浆是黄色的呢
你好,自己家做的豆浆基本都看上去有点黄颜色,这是跟加工过程有关系。专业的豆浆经过黄豆的泡制、研磨、煮沸、过滤等工序。我们自己做就没有这些,所以有些发黄是正常的。我自己做的也是有些发黄,是正常的。希望对你有帮助!
② 为什么现磨豆浆是黄色的
就像薯仔,刚切开是白色,慢慢会变成黄色,是里面的淀粉作怪
刚磨出的豆浆是没进过筛选的,一沉淀就会变成上白,下黄色沉淀物
③ 为什么现磨豆浆是黄色的
实际上黄豆豆浆的确是黄色的,而你平常喝的白色的豆浆是因为卖家在卖豆浆的时候为了多赚钱添入很多水的缘故
④ 为什么大街上的豆浆是黄色的,真正的豆浆应该是白色的
白色的?你喝的是牛奶吧...
豆浆应该是淡黄色的...颜色的深浅和你加的水的多少有关
⑤ 为什么 我自己做的豆浆是黄色的 不是白色的 知道的请告诉我
现磨豆浆色泽是乳黄色的,不是白色;是有豆香味的,没有异味的;是清香的,不是焦糊的;是高浓度的,不是清淡如水的.有回归自然健康保健绿色饮品之称,健康是21世纪的生活主题,现代人十分崇尚绿色食品,专家预言现磨豆浆将为新一代21世纪绿色流行饮品火爆加盟行业.
⑥ 市面上卖的豆浆为什么是黄色的
那个估计是鲜榨的,因为黄豆本来就是黄色的嘛
⑦ 为什么有的豆浆是白色的有的是黄色的
一言难尽,总的说来与下列因素相关:品种不同、产地不同、含油量不同、豆浆浓度不同、原料不同。简单说:黄豆含油高、生长期长、浓度高的豆浆颜色发黄,表面常有黄色豆皮形成。陈旧黄豆打浆、浓度稀等,一般为白色。
⑧ 为什么外面卖的豆浆很浓很黄
现磨豆浆大解密!步骤1:炒熟黄豆 选好黄豆 把坏的挑出
放黄豆用铁锅直接炒【小火哦 不然很容易吧黄豆表皮炒糊】 一般5-8分钟可以了 放凉备用
2:煮豆 去豆腥
把炒熟的黄豆 放清水漠过黄豆 放食用碱 烧开转小火多煮1分钟 放凉 等豆子发泡起来后用清水冲洗掉碱味道 最后一道水最好用凉开水 这样卫生点【碱的的分量 我是3两黄豆 1克 大家可以自己看着办 碱的可以让黄豆去豆腥 更加烂】
3:现磨豆浆
普通汤勺2勺处理好的黄豆 一碗开水 2勺白糖 一起放入搅拌机搅拌2分钟 一碗香浓豆香十足制作的现磨豆浆就OK了!所以现磨豆浆连锁店一般都是这样做的!当然中间可以放炒熟的核桃啊等等 或各种味道的炼乳 我喜欢放巧克力味道的雀巢炼乳一起搅拌!大家看看自己随便搭配试试吧!
商家:
个问题我可以很诚实的告诉你,我们的豆浆之所以那么浓,可能跟机器的磨制有关,我们的豆渣发白,而自己用豆浆机磨制以后的豆渣发黄。为什么味道那么浓,因为商用现磨豆浆机针对的是商业用途,所以浆渣都是不分离的,而且没有渣,因为现磨豆浆机的搅拌率和功率都是很大的,可以把豆子(所有类型的豆子包括黄豆、绿豆、黑豆、红豆等),蔬菜,冰块等食物磨得和水一样,你根本感觉不到有渣的存在,豆浆喝起来当然很浓,而家用豆浆机,都是浆渣分离的,人们喝到的其实就是大部分的水,真正有营养的豆渣都没有磨碎,而且一定要倒掉,十分浪费。还有就是,我们的豆浆加入了增稠剂,这样可以去除豆腥味,増稠剂是完全的植物粉,完全无害,如果不想用増稠剂也可以用花生,不过花生比豆子贵多了。还有就是,有的豆浆很浓,但是没有豆香味,那是因为一些黑心的店主加入了太多的糯米,这样可以使都将看起来很浓,无害,但是,营养就不如豆浆了!
⑨ 为什么自己打的黄豆豆浆是白色的,人家卖的是黄色的
其实豆浆,豆腐,干豆腐都是白色的,好的是乳白色,黄色是加了色黄素,为了吸引消费者眼球,造成视觉误差,感觉颜色深才是好的正宗的其实根本就不是。。但也有的颜色稍微黄,那是大豆品种不同。。