黄瓜颜色碧绿为什么不叫绿瓜

A. 黄瓜明明是绿的,为什么不叫绿瓜,为什么叫黄瓜呢

那是因为我们现在吃的黄瓜都是嫩嫩的，没有长老的呢。过去人吃一般都是等到长得比较老了才摘来吃的。它的颜色是黄色的呢，还有一种中国传统的。那种生长出来的时候就是黄色的。

B. 黄瓜明明是绿色的，为什么不叫绿瓜

黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域带回来的。“胡瓜”更名与黄瓜始于后赵，后赵王朝皇帝石勒禁止人们说“胡”字。一次他故意考襄国郡守樊坦，指着一盘胡瓜问这是什么，樊坦恭敬地回答道：紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。石勒听了之后满意的笑了，自此之后，胡瓜就被称为黄瓜。

C. 黄瓜为什么叫黄瓜不叫绿瓜

黄瓜以前的名字不叫黄瓜，它叫做胡瓜，在很多年以前就有过关于它的记载。它原来只长在热带较湿润的地区，是一种野生的蔬果，味道和现在也不一样，非常苦，完全不能吃，颜色也不是现在的绿色。后来这一植物被人们发现后，便开始对它重新栽培，然后在进行改良，时间一长就成了现在能吃的黄瓜。

黄瓜是在汉朝的时候才传入到中国的，当时这种植物只有在西部一些比较偏远的地区才看得见，后来是张骞把黄瓜传入到了中国的内部地区，中国也开始大规模的种植这种蔬果，于是黄瓜就在中国传开了，成为了生活中必不可少的蔬菜之一，一直延续到今天。

那时人们管黄瓜叫胡瓜，因为它是从西部传入过来的，西部人在汉朝时被叫做胡人，所以传入内部的黄瓜也叫做胡瓜。不过在公元三百多年时，它就被改名叫黄瓜了，那是因为当时的王朝统治者就是汉朝时那偏远地区的胡人，他们进攻中原后建立了一个新的王国，自然不允许他人把自己称之为胡人，所以下令全国上下都不准用胡字，所以胡瓜也不能叫做胡瓜了，然后就给它改名叫做黄瓜。

至于为什么要叫做黄瓜呢，而且它的颜色又不是黄色，而是绿色，为什么不叫做绿瓜呢？那是因为我们平时食用的黄瓜都是没有完全成熟的，黄瓜完全成熟后，它表面的颜色就是黄色，没有成熟它的颜色就是绿色的，不单单是黄瓜，很多植物没有成熟前它的颜色也都是绿色。

至于我们为什么要在它还没有成熟的情况下就把它摘下来，那是因为如果等到黄瓜成熟了，就会变得特别不好吃。外面的那层皮又软又厚，里面的果肉也没有多少水分，一点都不好吃，没有绿色时那么的清脆爽口，所以我们看到的黄瓜都是绿色，而不是黄色。

(3)黄瓜颜色碧绿为什么不叫绿瓜扩展阅读：

1、营养：黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

2、功效：

• 顺发亮甲：黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。

• 美容护肤：现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。

• 清口气，益肾脏：黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

• 排毒防便秘：黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

• 醒酒防中毒：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。

• 补充维生素：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

• 预防糖尿病，降脂稳压：黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

• 减轻关节炎和痛风疼痛：黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。

D. 为什么黄瓜叫黄瓜 不叫绿瓜呢

为什么黄瓜叫黄瓜？

1、黄瓜成熟后确实是黄色的

我们通常吃到的黄瓜，一般都是绿色的。清脆可口，水嫩香甜的黄瓜，甚至引得大诗人陆游诗兴大发：“黄瓜翠苣最相宜，上市登盘四月时”。碧绿黄瓜常吃，那么黄橙橙的黄瓜你吃过吗？其实，民间还喜欢把黄瓜叫“青瓜”，这是相对于它成熟后的颜色。

成熟后的黄瓜不绿变黄，民间称为“老黄瓜”。老黄瓜刷绿漆——装嫩；喝老黄瓜籽是民间一道治病土方，在广东有一道靓汤——老黄瓜瘦肉汤……没错！成熟的黄瓜不再是碧绿的，而是真正的黄色。知道这个原因，你还会认为黄瓜的名字叫“绿瓜”吗？

2、黄瓜最初名叫胡瓜

黄瓜本不产自中原地区。关于黄瓜的来历有两个：一说是春秋战国时期，赵、燕、秦等与胡地接壤的国家，在打击胡戎、扩展领土时，从胡地引种而来的。二说是汉武帝时的大将军卫青收复河套地区时，从匈奴处引种到中原地区的。

明朝的李时珍写《本草纲目》时，还习惯于把黄瓜叫做胡瓜。称“胡瓜一个，破开，以醋煮一半至烂，空腹服，一次吃完”可解四肢浮肿等病症。

不过，同样编写于唐朝的《食疗本草》一书，对黄瓜的改名另有一说：“胡瓜，北人亦呼黄瓜，为石勒讳，因而改”。

这里说的是，后赵王朝的建立者叫石勒，本是胡人。他登基做皇帝后，下令全国禁使用“胡”字，违者问斩。因此胡瓜根据其完全成熟后的颜色，被人们称做了“黄瓜”。

E. 黄瓜表皮是绿色的，为什么不叫“绿瓜”，却要叫黄瓜

黄瓜真正长成熟之际就是黄色的。但是因为黄瓜，成熟，吃起来不好吃，没有比绿色的时候更好吃。所以人们都是在黄瓜没有长成熟之前就摘下来了。

F. 黄瓜明明是绿色的，为什么要叫“黄”瓜而不是绿瓜

黄瓜是我们日常生活中常常能见到的一种蔬菜，它非常有营养，做法也很多。它和别的蔬菜不一样，大多数的蔬菜都要经过烹饪才能吃，但是黄瓜你也可以把它当成一种水果生吃。就和西红柿一样，而且生吃比炒着吃更能够发挥营养价值。

至于我们为什么要在它还没有成熟的情况下就把它摘下来，那是因为如果等到黄瓜成熟了，就会变得特别不好吃。外面的那层皮又软又厚，里面的果肉也没有多少水分，一点都不好吃，没有绿色时那么的清脆爽口，所以我们看到的黄瓜都是绿色，而不是黄色。

G. 黄瓜是绿色的为什么不叫绿瓜

说法一：成熟的黄瓜确实是黄色

我们平常吃的黄瓜其实都是生的，还没有完全成熟，黄光完全成熟后确实是黄瓜，不是我们常见的绿色和青色，而是实打实的黄色，虽然黄色的黄瓜生吃口感不好，但是煲汤的话还是不错的。

说法二：历史原因

黄瓜最早叫作胡瓜，是汉朝张骞出使西域的时候带回来的，胡瓜之所以改名为黄瓜，始于后赵，因为后赵这个王朝的建立者是石勒，他是羯族人，当他在襄国（今河北邢台）当上皇帝后，经常听到自己国家的人喊羯族为胡人。

于是大为恼怒，还制定了一条法律：任何地方都不允许出现“胡”字，否则力斩不赦。有一天石勒召见官员的时候，官员对着胡瓜说道：这黄瓜不错。于是黄瓜的叫法慢慢也就传开了。

黄瓜的生长习性

温度：黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10～32℃。一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长最好；最适宜地温为20～25℃，最低为15℃左右。

最适宜的昼夜温差10～15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2～0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。

光照：华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在8～11小时的短日照条件下，生长良好。