新榨花生油颜色发绿为什么

⑴ 花生油啥情况下会变绿色

1.有的说是加工过程中机油或者油漆的颜色
2.
还有一种可能是花生霉变，张绿毛了，所以又一些绿色。
3.建议不要使用，
做一个黄曲霉毒素检测最好。

⑵ 现榨的花生油呈现这种颜色可能是由于啥原因造成的呢不存在地沟油等劣质油的可能，望大侠帮忙！！

你好，现炸花生油呈现这样的颜色，主要是你的炒籽温度过高和炒籽时间过长引起的。过高的温度会让花生红衣的色素更多的溶于油脂里面，也会让花生里面的胡萝卜素变色。

⑶ 叔叔给了两桶自己榨的花生油，有一桶成了绿色的了，是怎么回事能吃吗

生黄色的可以，比较纯，绿 i色的没见过，我自己家就是吃花生油，自己种的，深黄色，但没有白色块块

⑷ 花生油为什么炸出青绿色的颜色

你那种是整颗花生放进去榨的吧。里面有润滑机器的油的，有可能是那些油出了问题。可能里面有染试剂或者你存放的容器里，有了染色的东西

⑸ 花生油为什么炸出青绿色的颜色

大便拉出来的颜色是青绿色,这与你饮食的食物有关，不用紧张，对健康没有影响。

⑹ 花生油为什么会变色

花生油属于不饱和脂肪酸，遇到氧气会氧化变质，色泽变化

⑺ 鲁花花生油为什么会变色

是因为低温的原因，低温凝固后会变色。

花生油低温凝固是正常现象。低温凝结是油脂正常物理反应，当天气持续低温时，纯正花生油凝固现象会更凸显，而花生油凝结后呈淡黄色。

另外，广东省食品行业协会副会长、仲恺农业技术学院食品科学系翁明辉教授也曾有更权威说明：“花生油由于特殊构成成分，当处于温度12℃以下时，纯正花生油会出现凝絮、半凝固甚至完全凝固现象，这是纯正花生油物理特性，并非质量问题。”

“花生油低温凝结是辨别花生油纯正的重要标准。不过同一厂家生产的纯正花生油，也会因生产批次先后顺序及储存位置不同等因素，使外界温度略微差异而出现不同凝固状态：有的先凝固，有的后凝固；有的半凝固，有的则完全凝固！”

(7)新榨花生油颜色发绿为什么扩展阅读：

鉴别花生油的真假优劣：

一“看”：看油品颜色。优质花生油淡黄透明，色泽清亮，没有沉淀物质，而色泽深暗、浑浊的为劣质花生油。

二“闻”：闻油品气味。优质花生油气味清香、滋味纯正;香味浓郁而花生味不足，有异味的为劣质油。也可以滴一到两滴花生油到手心，搓至手心发热，拿到鼻前闻，纯正花生油就可以闻出浓郁的花生油香味，掺入香精的花生油开始有微微的花生油香味，再次揉搓，纯正花生油依然保持较浓郁的花生油香味，而掺假花生油香味越来越淡，且在这过程中可能会产生异味。

三“冻”：冷藏花生油。把冰箱冷藏室调至10℃，将油放进去10分钟左右，纯正花生油一半已开始凝固，掺有大量大豆油的花生油只有底部微微一点凝固，掺入棕榈油的花生油大部分或全部凝结，而且结晶处是白色的晶体。如果是在天冷的时候，甚至不需要放到冷藏室，只要放在露天的阳台一会儿，就能看出差别了。

四“炒”：纯正的花生油，不溢锅，不起沫，无油烟，香味芬芳宜人的为优质花生油;加热易溢锅，起泡沫，油烟大，甚至颜色变深、变黑的为劣质花生油。

⑻ 我们家自己加工的花生油是绿色的，不知道是什么原因，能不能吃呢

不知道你们家是如何加工的。有没有炒籽后榨油，还是直接冷榨的？

⑼ 昨天刚榨出的花生油今天成是绿色了 请问能吃吗

不能吃 绿色，可能是加工的设备内的机油或者机器表面的油漆渗入 希望对你有帮助