土鸡蛋为什么颜色淡

① 土鸡蛋和普通蛋有什么不同点 土鸡蛋为什么颜色不一样

我们去超市卖鸡蛋，经常能看到有的鸡蛋壳是白色，有的鸡蛋壳粉色或者是黄色。鸡蛋的蛋黄也有所区别。一般超市常见的蛋就是土鸡蛋和普通的蛋，普通的鸡蛋一般都是用专门的饲料精养，土鸡蛋就不一定了。那么土鸡蛋和普通蛋有什么不一样的呢？

土鸡蛋和普通蛋有什么不同点

土鸡以散养式为主，饲料蛋鸡以笼养式为首，一个是运动型的鸡蛋，一个是蹲膘型的鸡蛋，同样是鸡蛋，这个外观还是有稍许差别的，土鸡蛋外观个小蛋、皮厚，饲料鸡蛋就会显得个大蛋皮薄，容易破皮，因为饲料鸡蛋水分比较多，没有土鸡蛋储存的时间长。

土鸡蛋为什么颜色不一样

土鸡蛋颜色不一样主要还是跟土鸡的饲养方式和吃的食物有关的。

土鸡蛋的蛋黄一般有淡黄，橙红，黄黑色，金黄等颜色，如果土鸡吃的青草偏多，蛋黄一般是橙红色；如果用玉米饲养，蛋黄一般为金黄；如果用蚯蚓等喂养，蛋黄一般是黄黑色。不同的土鸡生的土鸡蛋的蛋黄也不一样，同一只鸡不同时间生的蛋的蛋黄也不同。

城里人为什么不怎么吃土鸡蛋

刚开始的时候，土鸡蛋确实很受城里人的喜爱，随着土鸡蛋的价格和养殖饲料的鸡蛋价格的差距越来越大的原因，让很多以销售土鸡蛋为主的农户也做起了“挂羊头，卖狗肉”的生意。这让很少接触鸡蛋的城里人屡次上当，慢慢的也就对土鸡蛋失去了该有的忠爱。

鸡蛋价格一般到暑伏天就会增长，这是因为天气太热，母鸡的产蛋量都会减少，所以价格增长。鸡蛋在农村一般比饲料鸡蛋贵1元左右，就这样的价格，散养鸡蛋还不够农村当地销售的。那些运到城里的土鸡蛋在质量上就会欠缺点，纯散养鸡是吃野菜和菜叶来摄取营养的，而那些笼养的蛋鸡，要是也吃点菜叶什么的，质量要比饲料的好，但没有散养的质量好，这就造成吃起来差别不大的原因。

② 如何鉴别真假土鸡蛋

土鸡蛋与普通鸡蛋有什么区别，用什么方法去区分呢？在鸡蛋未打破之前，我们可以从鸡蛋的颜色、大小、干净度、蛋壳粗细等几个方面去区别。

散养的土鸡，主要是以虫子、杂草为食物，在自然的环境当中长大，吃的是天然的食物，没有污染，也没有抗生素，而养鸡场的洋鸡，虽然走路的机会少，但是鸡的品种经过层层筛选，吃的饲料也是科学配比，营养充分，所以鸡蛋的个头就大。

第四、蛋壳粗细。土鸡鸡蛋的蛋壳比较细，普通鸡蛋的蛋壳比较粗，用眼睛可以直观的看出来，你可以用手摸。土鸡蛋细腻，普通鸡蛋模着比较粗糙。

关于土鸡蛋与普通鸡蛋的区分，只有购买时区分清楚，才能避免上当。如果买了鸡蛋回家打开才能看出来，那已经晚了。以上是我关于土鸡蛋与普通鸡蛋的分享，如果把握不了，就有可能花土鸡蛋的钱，买到普通鸡蛋

③ 为什么土鸡蛋黄不黄,是什么原因

家里的土鸡鸡蛋不黄的原因如下。现在随着社会的发展，很多家里都在养土鸡蛋，因为这样既营养，而且也便宜。家里的土鸡蛋下的土鸡下的蛋黄，而不黄的原因就是和鸡的品种是有很大的关系的，还有自己给鸡吃的饲料也是有关系，因为两个的原因就可能导致它的色素产量不同，因为蛋黄之所以是黄色的，就因为它里面有天然的色素，土鸡蛋的食料中色素摄入也是有限度的，而洋鸡蛋它吃的是饲料，可以添加很多物质，它们下蛋的颜色也会深很多，还有一些违法的商贩添加的就是吃不好的添加剂，像以前出现的苏丹红，人们也都知道，这样对鸡也是有危害的，对人体也是有危害。如果是家里的鸡的品种不一样的话，它的肉色也是非常不好的，像是淡红的颜色和土鸡的年龄也是有关系的，所以才会一天天的变大，肠道吸收功能也会减弱蛋黄，沉淀功能也就下降，像是年龄大一点的鸡蛋的，它的颜色都会慢慢的变浅，不会是一直是黄色的，叶黄素它大多数的作用都用在禽类的皮肤，和蛋黄里面的它的抗氧化也是非常好的，可以提高动物的抵抗力，也会提高销售的价格，满足人们对鸡蛋的需求。

④ 我买的柴鸡蛋，打开后蛋黄颜色特别浅是怎么回事

****，基本鉴定是人造鸡蛋！
勿食！千万被给孩子吃啊！
我在部队的时候曾有人给我营炊事班卖过该类型鸡蛋，经鉴定是人造的！电视上和媒体有类似新闻，请查阅！
祝好运！

⑤ 鸡蛋黄颜色浅的原因是什么

最粗放的说法就是土鸡蛋和饲料鸡蛋的区别，土鸡蛋的蛋黄深一点
也有的养鸡场人工选育，专门挑选蛋黄比较深的鸡做种，不过这样的场不多

根本上说是基因的问题，和头发的深浅颜色是一个道理，从营养学上说都差不多的

⑥ 土鸡蛋的蛋黄颜色是不是夏天的会比冬天的颜色淡

这个土鸡蛋蛋黄的颜色不会随着季节的变化而发生改变。

因为蛋黄的颜色取决于胡萝卜素，像我们喂养的土鸡，一般都是以散养为主，无论是田里，还是在山上，都有足够多的食物，而鸡在户外活动时吃的一些杂草，昆虫，都含有胡罗卜素，一般我们还会喂点玉米，也含有胡罗卜素，所以土鸡生下的蛋的蛋黄颜色就会变成金黄色。

要说它蛋黄的颜色会变淡，那只能说明，给鸡喂的东西含有胡萝卜素比较少，才会变淡。

我们要养成每天吃一个鸡蛋。

鸡蛋可以补气血，增强机体的代谢功能和免疫功能，早上吃一个鸡蛋可以增加饱腹感，补充足够的蛋白质。

⑦ 土鸡蛋蛋清有咸淡什么原因

1、土鸡蛋的蛋黄颜色，最常见的有四五种：橙红，淡黄，金黄，黄黑色（此种蛋黄最容易被当成坏蛋，其实它是正常的）等。
2、因为土鸡散养在户外，摄取的食物是粗谷杂粮，虫子野草，其食物种类相当杂乱。
3、一般来说土鸡若吃青草较多，青草里富含胡萝卜素，蛋黄多为橙红色。
若吃玉米较多，蛋黄多为金黄色。
吃蚯蚓，蚂蚁，毛毛虫较多，蛋黄多为黄黑色。
4、不同土鸡所产蛋黄颜色不一，就连同一只土鸡不同天内所产蛋黄颜色也不一样。不但蛋黄颜色杂乱无章，而且鸡蛋个头大小，外壳形状也是杂乱无章，毫无规律可循。
总结来说：
这都是由于食物的多样性，水源，土壤，气候等自然因素造成的。而养殖场里的蛋鸡是圈养在室内，吃的是统一配方合成饲料，其蛋黄颜色往往是整齐划一，而且在个头大小，外观形状都有相当规律性可循。

⑧ 土鸡蛋和普通鸡蛋从外观上如何分辨

鸡蛋具有丰富的营养元素，无论是作为主食，还是做菜都是一种非常重要的食材。但现在市面上各种激素饲料蛋和人造蛋的出现，让人们感到惶恐不安，所以大部分的顾客都把目光转向了健康的土鸡蛋。那么，土鸡蛋和普通鸡蛋从外观上如何分辨呢？

若是从外观还是无法判断，你可以摇晃一下听听鸡蛋的声音，因为土鸡蛋的营养丰富，所以蛋清的密度更大一些。若是人造蛋或者普通鸡蛋，蛋清的声音听起来会比较稀疏，不过，这种辨别的方式并不是很明显，需要听力很敏感的人才可以识别。