金龙鱼油为什么会变颜色

㈠ 金龙鱼调和油颜色深怎么回事

没问题的，当然你要同一油种和规格比较是没错的。
首先，你要考虑你的油是不是在室外时间较久，（如光照久了就会发生颜色上的变化）这样的话，如果你和你同事的油上的日期是一样的的话，那就说明你的油是没问题的。因为一批生产出来的油颜色肯定是一样的，因为人家也是一起灌装，不会有问题，只能说你拿到的那瓶油是因为保存不当的关系。没关系的。但记住开盖后要尽快食用，任何油都是一样的哦，放在通风 避光 的地方进行保存，食用油的保质期都是在18个月的。 放心食用吧

㈡ 买了一桶金龙鱼大豆油放了几个月颜色变浅了是不是地沟油

大豆油暴露在强光下颜色都会变浅，里面的叶绿素与强光发生反应，色素被分解。所以颜色变浅。你买的豆油不是地沟油。

㈢ 金龙鱼油变色

是油的质量有问题，合格的油加热后是不会变色的。

㈣ 金龙鱼植物油开封后过了一个半月颜色变黄了

与植物油颜色深浅有直接关系的是油料的纯度。作为油料的主要成分甘油三酯是无色透明的，植物油之所以具有各种不同的颜色，如淡黄色、橙黄色、棕红色、以及青绿色等，主要是由于油料籽粒中含有叶绿素、叶红素、类胡萝卜素、棉酚等色素，在制油过程中溶于油脂中的缘故。油脂的色泽，除了与油料籽粒的粒色有关外，还与加工工艺以及精炼程度有关。如热压出油常比冷压生产出的油色深。越是精炼的油脂，颜色就越浅，但是过多的加工处理会导致胡萝卜素等营养物质流失，从营养的角度来讲也不是越浅越好。如果说是同品种、同加工过程，出来的油脂还是颜色浅的相对有优势。除此之外，劣质的油料和酸败的油脂也会导致油色变深或影响油脂色泽。
大家在选食用植物油的时候还是根据自己的烹调需要和喜好的油料品种，然后来看包装上的等级选购。一、二级油精炼程度较高，无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温不易凝固。含有的杂质和有害成分较低。可用于较高温度的烹调。三、四级油只是经过简单脱胶、脱酸等程序，其色泽较深、烟点较低，在烹调过程中油烟大，其油中所含的杂质也相对较多，但同时保留了部分胡萝卜素、维生素E、叶绿素等营养物质。适合做汤和炖菜，或调馅、凉拌等。无论是一级油还是四级油，只要符合国家卫生标准，就不会对人体产生任何危害，消费者可放心选用。

㈤ 金龙鱼油变色

变色可能是由于油接触空气或别的气体造成油脂氧化而变色的！如果你是东北的天气较冷油也会变的像冻了似的状态！后者属于正常现象，前者属于不正常变质现象！

㈥ 金龙鱼大豆油精炼一级放置一段时间为什么颜色会变深

金龙鱼大豆油由浅变深属正常现象。精炼过的大豆油在长期储藏时，其颜色会由浅变深，这种现象叫做”颜色复原”。大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显着，油脂的氧化反应是这一现象的主要原因。采用充氮保鲜法或尽量隔绝油与空气的接触可以解决这一问题。