为什么辣椒有这么多种颜色

❶ 为什么青椒会有3种颜色

因为它们体内的：花青素（蓝），胡萝卜素（红），叶绿素（绿）含量不同啊，就像PS里的RGB一样，不同的比例会产生不同的颜色。至于为什么不同，因为基因不一样啊。

❷ 为什么辣椒颜色

应为光是有七种颜色的啊不同物品吸收以及反射的光线不同就产生了不同的颜色了。以红辣椒为例，那么就是说，红辣椒反射红色光波吸收其他的光波，我们就能

❸ 变色辣椒为什么会变色

谈起辣椒人们并不陌生，它的颜色大多数人都认为只有青色和红色两种,，然而在鄱阳县城茶山刘先生家庭院匀却见到了种植的辣椒却是变色，从青到黄、黄变红又变紫。让人觉得好神奇。

据刘先生介绍，这种辣椒是四年前从德国引进的，在德国也只有青色和红色两种颜色，但味道十分鲜美。刘先生将这些种子播撒在家中庭院里,，没想到结出的辣椒全部朝天，个头偏小，且会变色，周期一个月，吃起来来不辣但味道鲜美，而且这个辣椒颜色好多种，是花的。

这种辣椒产量高，一株可同时生长十几个辣椒，颜色从青色变成黄色，再从黄色变成红色，最后又变成紫色，辣椒在绿叶的衬托下非常好看，于是他每年把它栽进花盆做盆景，这种好看又好吃的变色辣椒引来了不少市民观赏和称奇。

辣椒为什么会变色呢，记者从农业部门有关技术人员了解到，主要是植物色素原因，因气候、土质等导致的变异，不仅让颜色会改变，而且味道也会发生变化。

我找到的 但愿可以帮你解惑 :-)

❹ 辣椒什么颜色

辣椒一般为红色，也有青椒。
辣椒种类：
1、菜椒（变种）灯笼椒
植物体粗壮而高大。叶矩圆形或卵形，长10-13厘米。果梗直立或俯垂，果实大型，近球

状、圆柱状或扁球状，多纵沟，顶端截形或稍内陷，基部截形且常稍向内凹入，味不辣而略带甜或稍带椒味。
中国南北均有栽培，市场上通常出售的菜椒即为此变种。

2、朝天椒（变种）
植物体多二歧分枝。叶长4-7厘米，卵形。花常单生于二分叉间，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或带紫色。果梗及果实均直立，果实较小，圆锥状，长约1.5 （-3）厘米，成熟后红色或紫色，味极辣。
中国南北均栽培，群众中常作为盆景栽培。

3、簇生椒
植物体高可达1米。叶卵状披针形，叶柄细长。花在枝下部常单生，在枝顶端由于节间极短缩而数朵花（可达8-10朵和数个叶一起呈簇生状），花梗细瘦，直立或斜升，花稍俯垂。果梗粗壮，直立，浆果指状或圆锥状，长4-10厘米，微弓曲，在梗上直立生，成熟后成红色，味很辣。
中国南北均有栽培，通常作盆景或有少量种植作为菜蔬或调味品。

❺ 宋茜吃的辣椒为什么是彩色的

宋茜吃的辣椒叫做七彩椒，七彩椒有七种不同的颜色，看着是很漂亮的喔。

着实是佩服宋茜的勇气啦，因为七彩椒长得很漂亮，所以一开始的时候，七彩椒是用来作观赏的。但是在后来的时候，大家发现这个是很开胃的，所以就开始用来吃啦。

❻ 辣椒是什么颜色的

辣椒有多种多样的颜色，当然还是以红色为主，因为我们说小辣椒小辣椒指的就是颜色非常靓丽的那种红色的辣椒。只出了红色的辣椒，还有绿辣椒子辣椒等等多种颜色。

1红辣椒
红辣椒是最常见的，它的品种也非常多，有的肉辣椒就是那种甜甜的圆圆的灯笼椒也是红色的，但是大多数红辣椒，尤其是尖椒，包括日本辣椒，颜色非常红，大红的那种辣椒非常辣。红辣椒用作佐料的非常多，包括制成辣椒油，干辣椒，辣椒酱，辣椒粉，一般都是用红辣椒制成的。

2青辣椒
青辣椒我们见得也比较多，比如说圆圆的大大的那种灯笼椒，肉质比较厚，口感比较好，吃起来甜甜的，他就是典型的一种青椒，还有一种嗯是辣的泡椒泡椒是非常小的那种绿色的辣椒，非常辣，它的颜色也是绿的。

3黄辣椒
黄辣椒一般是介于青椒和红椒之间的一种状态，我们可以观察得到，有些尖辣椒长到一定程度他会发黄，颜色偏淡黄色。还没有长成红色的那种状态，一般会呈现出黄色。

4紫辣椒
紫辣椒可能我们见的比较少，但是这种辣椒一般来说是观赏椒，他是果实是往上长的，不是像普通的辣椒一样垂下来，比如说我们常见的朝天椒，但朝天椒一般是红色的，这种观赏性的辣椒是紫色的，长得像茄子一样，肉肉的厚厚的，但是是不能食用的，一般是不能使用的，这种辣椒长得肥嘟嘟的，紫色的比较稀奇，很有观赏价值。

5白辣椒
还有一种辣椒，它的颜色是发白，就是还没有达到发黄的那种程度，是介于青椒与黄椒之间的一种颜色，就是辣椒生长的一种一定阶段，它的颜色呈现出淡白色与淡黄色之间。这种辣椒还没有成熟，在成熟的辣椒中，白色还是比较少见的。

❼ 辣椒为什么有几种颜色

辣椒之所以有几种的颜色是为了来区分它的好坏的，鲜红透亮的、辣椒里面干净的、没有小虫网的，那这种辣椒就是好的，若辣椒兰上去有些黑的，那也不能说不好，黑的原因是因为在烤的过程中之间长了点，那它的味道只是有点稍微的苦，若辣椒是花壳的（辣椒的上面有大小不一的点点）这种辣椒就是不好的辣椒了，希望这样的解释可以帮组到你挑选辣椒

❽ 辣椒为什么会有那么多的形状，颜色

辣椒之所以“辣”是因为上帝设计他不是给人吃的！！辣椒是鸟类的食物，鸟吃辣椒的感觉和人类吃苹果差不多。因为人有牙齿吃了辣椒后辣椒的种子被磨碎了失去了成长的机会。但鸟儿没有牙齿吃下去的辣椒种子会和鸟儿的便便一起被排到体外，得到很好的生长条件。因此辣椒进化出了避免被哺乳类动物喜欢的辣味。颜色和形状的区别主要还是不同品种所在的生长环境进化的结果，鲜艳的颜色多半是为了吸引鸟儿的注意。仅供参考

❾ 为什么辣椒 有绿色的 有红色的 有什么区别

一般绿色的都是没有太熟的，不是很辣，红的都是熟的，或是摘下来时间长了，红的一般都很辣