为什么双缩脲与蛋白质颜色不同

⑴ 双缩脲测定蛋白质含量，紫色越深，蛋白质含量越高

蛋白质分子中含有肽键，用双缩脲试剂检测呈紫色．所以根据蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色越深。

⑵ 尿素双缩脲反应与蛋白质双缩脲反应为何有颜色区别

会反应。
双缩脲试剂和蛋白质反应显紫色
实质上是和蛋白质中的肽键反应
说明有肽键的都能与双缩脲试剂反应显紫色。
只要含有肽键就可以反应。当底物中含有肽键时，试液中的铜与多肽配位，配合物呈紫色。反应不需要加热，常温即可反应。

⑶ 双缩脲和蛋白质反应显什么颜色

双缩脲是两个分子脲经180摄氏度左右加热，放出一个分子氨后得到的产物。双缩脲试剂用于通过双缩脲反应检测双缩脲，因蛋白质中也有肽基也可用于检验蛋白质，与蛋白质接触后的颜色呈紫色。

双缩脲反应实质是在碱性环境下的铜离子与双缩脲发生的紫色反应。而蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键，所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生颜色反应。

⑷ 双缩脲和蛋白质反应显什么颜色

不会的，
还原性糖与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀；
脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色；
而蛋白质与双缩脲试剂发生作用，生成的是紫色络合物，所以溶液呈现紫色。

望采纳

⑸ 为什么双缩脲能和蛋白质发生紫色反应

双缩脲反应产物 双缩脲结构双缩脲试剂是由双缩脲试剂A和双缩脲试剂B两种试剂组成. 双缩脲试剂A的成分是氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的水溶液； 双缩脲试剂B的成分是硫酸铜的质量分数为0.01 g/mL的水溶液。 双缩脲试剂可以验证蛋白质的存在。 具体方法是： 先将双缩脲试剂A加入组织样液，摇荡均匀（必须营造碱性环境），再加入双缩脲试剂B，摇荡均匀。如果组织里含有蛋白质，那么会看到溶液变成紫色。具有两个或两个以上肽键的化合物皆可与双缩脲试剂产生紫色反应。蛋白质的肽键在碱性溶液中能与Cu2+络合成紫红色的化合物。颜色深浅与蛋白质浓度成正比。 双缩脲（NH2CONHCONH2）是两个分子脲经180℃左右加热，放出一个分子氨后得到的产物。 双缩脲试剂本是用来检测双缩脲，因蛋白质中也有-CONH-基也可用于检验蛋白质，与蛋白质接触后的颜色呈紫色。

⑹ 双缩脲试剂与牛奶作用显紫玫瑰色，此过程发生蛋白质的变性作用

蛋白质遇双缩脲试剂显紫玫瑰色是
正常的现象
因为双缩脲试剂是检验蛋白质的,而蛋白质是由氨基酸组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质
,由两个或两个以上肽键才能形成多肽,所以具有两个或两个以上肽键的化合物才可与双缩脲试剂产生紫色反应。

⑺ 双缩脲与蛋白质反应呈紫色，不对吗为什么

双缩脲与蛋白质反应呈紫色没什么问题啊
具有两个或两个以上肽键的化合物皆可与双缩脲试剂产生紫色反应。蛋白质的肽键在碱性溶液中能与Cu离子络合成紫红色的化合物，颜色深浅与蛋白质浓度成正比。

⑻ 双缩脲试剂使蛋白质变色时因为蛋白质中的什么物质

是因为肽键的存在，具有两个或两个以上肽键的化合物可与双缩脲试剂产生紫色反应。蛋白质的肽键在碱性溶液中能与Cu2+络合成紫红色的络合物。颜色深浅与蛋白质浓度成正比。望采纳。

⑼ 为什么双缩脲能和蛋白质发生紫色反应

蛋白质是由多条肽链组成的，而组成蛋白质的肽链，是由许多氨基酸组成的，这些氨基酸，每两个之间通过脱水缩合形成酰胺键，而双缩脲试剂就是和这个酰胺键发生反应。这个是蛋白质和双缩脲产生颜色反应的直接原因，也是化学原因。

⑽ 尿素双缩脲反应与蛋白质双缩脲反应为何有颜色区别

尿素不能与双缩脲试剂起反应的，只有尿素缩合成双缩脲才能起反应啊。
尿素加入双缩脲试剂，里面沉淀应该是蓝色沉淀，应该是Cu（OH）2杂合物。
蛋白质双缩脲反应生成的是紫红色螯合物。