做油饼为什么没颜色

Ⅰ 烧饼面发过了怎么办烙烧饼不上颜色怎么补救

烧饼面发过了怎么办？烙烧饼不上颜色怎么补救？很有可能环境温度设定的太低，烤的时间太短，也有一种状况便是烘烤盘在烤食品类时不容易着色，用一段时间就好，还可以把烘烤盘烤几回，或是面里少放些大豆油做饼的情况下也放大豆油,颜色深，食用油不着色。

Ⅱ 用电饼铛做的饼没有颜色，不知道怎么回事

用电饼铛做的饼，没有颜色不知道怎么回事，那是不是你里头没有堆菜呀，或者是堆别的东西，它做出来了就是没有颜色是白色的，如果想要它有颜色的话，就得放点菜给他们打成糊糊和到面里头，这样电饼铛烙出来的饼就是彩色的饼，非常有营养。

Ⅲ 红双喜电饼铛烙的饼没有颜色怎么回事

温度过低，可以把温度适当的调高点，不算什么大毛病。

Ⅳ 炸油饼不上颜色是面还是油的问题

炸油饼不上颜色，既不是面也不是油的问题，而是你在做油饼的时候，炸制时，油温的控制。

温度的控制会决定你油饼上颜色的程度。

Ⅳ 电饼铛下盘，烙饼不上色是怎么回事

摘要 你好，很高兴回答你的问题。电饼铛下盘，烙饼不上色，与底层质地有关系，要想上色可以多烙一段时间，你可以摸一下底盘热不热，热的话没问题，如果不热可能线路故障，需要修理。

Ⅵ 烧饼面发过了，烙烧饼不上颜色怎么补救

烙饼发面是烙饼过程中最重要的一环，发面的时间一定要注意时间不宜过长，最长不应超过一小时，半小时左右最为适宜，但是很多时候，我们都会发现烙烧饼不上颜色，这是因为烙饼面发过头了，这个时候，大家可以在酸性面中加一些面碱，中和发过头的面中的酸。

很多任喜欢吃烙饼，但是怎么样才能烙出好吃又软的发面饼，是大众都应该掌握的。而且发面饼凉了也不会硬，掰开后会发现发面烙饼中有气眼，这也是发面烙饼软的原因。面一定要注意不要发过头，发到切到好处的面，也会让整个烙饼更加香。