为什么市场上卖的草莓颜色不鲜艳
Ⅰ 为什么现在的草莓和原来都不一样了
这些都是大棚、化肥种出来的。产量高,上市期早,能挣到钱。
以前农家肥,没有大棚,产量低,生长期长,果粒小颜色也不好看,但是味道美得很。可惜由于挣不到钱,没人种,所以吃不到了。
Ⅱ 草莓上色不好是什么原因怎么办
草莓着色不佳的原因和解决方法
1.过量使用激素或膨大剂:有些果农为了提早上市和增加产量,在果实膨大期,常常使用激素或膨大剂促进果实快速膨大,这样果实确实很大,但是它的花青甙形成需要时间,所以导致果实大,但着色不佳。解决方法是,尽量少使用或不使用激素和膨大剂,这些东西对于人体有一定的伤害,应该合理控制温度、光照条件,科学施肥,使果实又大又甜。
2.温度、光照:草莓着色主要是一种叫花青甙色素合成,这种物质在20-25度的环境形成,如果温度过高或过低都会影响它的形成,所以出现着色不良现象。另外光照不足,果实的糖分累积不够,会出现生理性白果现象,最后果实变为淡黄白色,而且味道较淡,果实质软易烂,不易储藏。解决方法是,严格控制温度、光照条件,在果期白天控制在20-25℃,晚上在15-20℃,每天保持光照在12-15小时之间,修剪茎叶,增强植株的通风、透光性。
3.缺乏营养:在果实膨大期时,着色的的好坏和营养密不可分,在施肥时氮肥施用过多,而钾肥、硼肥缺乏时,果实会着色不佳;解决方法是,草莓在生长前多施氮肥可促进植株生长发育,但到了果期对于氮肥的需求就不大。这时就需施钾肥、硼肥,另外钙等元素也对草莓着色有促进作用,所以施肥时要均衡搭配,建议施用有机肥。
4.果实长期和地面接触:由于草莓植株较矮,茎匍匐在地上,所以结果时大部分果实和地面接触,这也出现果实一部分红一部分青的现象,这是因为和地面接触的的部位接触不到光照才导致的。解决方法是,在转色期时定期将果实翻转一下,让靠近地面的一面也能接触阳光,或者在种植时太高植株种植高度,这样就可避免这一问题。
Ⅲ 地里种植的草莓颜色不鲜红,变成深色有什么办法解决
种植草莓方法,让草莓长得又大又好。方法如下:
想让草莓长得又大又好,就先要让草莓苗长好。
如何让草莓苗长好:草莓小苗时会长出分枝,枝长大后就成了一个苗叉子,这种是一个很不好的苗叉子。长了苗叉子后,虽然多结几个,但是果子小而成熟慢。把苗叉子扒下来,果子而且长得大,还多了一棵苗。把扒下来的苗叉子扦插后,生根即为一棵草莓苗。
让草莓果长得又大又好:施肥也不少,浇水也不少,结果时,把枯叶扒下。一棵草莓苗果子留5/6个。
Ⅳ 草莓光泽度不好什么原因 表面不光,颜色黑暗
影响草莓色泽的因素很多。比如平时施肥时磷肥过多会导致草莓色泽发黑;蓟马为害过的草莓无光泽;硼元素缺乏的草莓果实木栓化等等。要确诊是哪种因素导致的,需要您详细说说情况以及您的管理。
Ⅳ 冬天市场上卖的草莓是打激素了的吗
冬天的草莓如果个头比较大,颜色特别鲜艳,中间可能会是空心的,那些形状很大又或者出现畸形的草莓,那就很明显是使用了激素所致。因为冬天的草莓是反季节草莓,应季草莓的花期是4-5月,而果期6-7月。
冬天的反季草莓用了催熟激素之后,草莓的生长周期会明显减短,颜色虽鲜,口感却不佳。除此之外,反季节草莓多是大棚种植,农户为了防虫害,喷洒了农药,但由于大棚环境密封,农药不容易挥发。因此,吃草莓必须清洗干净,像孕妇和老人这样的群体就不适合多吃。
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还有其他一些常见的反季水果应注意食用:
1、葡萄:一些不法商贩和果农使用催熟剂——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此药虽毒性较低,但长期食用对人体有害。
2、西瓜:超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。
3、香蕉:为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害,还会引起脑、肝、脾、肾病变,甚至对生殖系统也有危害。
Ⅵ 草莓颜色不亮,并出现软果现象是什么原因
果实顶端不着色,呈透明状。果实成熟期间田间光照条件差、湿度大,温度低等环境条件、氮肥施用过多均会造成这种现象。大棚草莓12月至翌年2月最易发生。
防治方法:合理密植,经常摘除老叶和疏除腋芽,保持良好的光照条件;结果期间白天温度保持在23-25℃,夜间5℃以上;控制土壤水分和棚内空气湿度不能过高,氮肥施用不能过量。
Ⅶ 在挑选草莓的时候,是颜色越鲜艳越好吗
很多人说要选草莓的话,颜色红,个子高。这种草莓成熟度比较高,吃起来口感好,挑选颜色是挑选草莓的方法之一,分四种挑选草莓的方法,挑选新鲜、甜蜜、引人注目的草莓。看草莓水果型,挑选草莓的话,个子越高越好,个子高分布不均的畸形草莓很多,挑选的时候草莓是长方形的,方形的话,会发现这种草莓商品性好。
我们看到了比较鲜红色的草莓,草莓蒂部分都是锯齿状的,与草莓本身有一定的距离,所以这种草莓比较成熟。草莓龙头附近的小部分是青绿色,其余都是鲜红闪亮的草莓颜色,这种草莓是更成熟的草莓。看草莓水龙头的时候也要注意。草莓龙头也要比较新鲜。如果草莓不再有草莓蒂或草莓蒂枯萎,这种草莓就是失去新鲜度的草莓。这种草莓是成熟的草莓,但草莓放了很久,所以草莓吃起来也很甜,但水分减少,不新鲜,所以草莓水龙头最好是新鲜的。
Ⅷ 如何挑选新鲜的草莓
如何挑选新鲜的草莓
如何挑选新鲜的草莓,草莓是一种营养价值高和味道甜美的水果,但市场上贩卖的草莓不一定全是新鲜的,存在鱼目混珠的现象,要懂得挑选新鲜草莓十分重要,本文简述如何挑选新鲜的草莓。
如何挑选新鲜的草莓1
如何挑选新鲜的草莓
首先看外观
不要购买个头过大或者长像畸形的草莓,这些草莓大多数在生长的过程中使用了激素。这种草莓口感也不算好。
挑选草莓看颜色
如果草莓呈现粉红色或者绿色,说明草莓并未成熟。我们要选择亮红有光泽的草莓。
闻草莓的气味
成熟的草莓会散发出清淡的果香。而染色或者激素催熟的草莓则没有果香。吃起来也只有一股水汽。
看草莓表面的籽
草莓的籽一般是白色或者淡黄色。如果发现草莓耔是红色的则可能是染色的草莓造成的。
看草莓的萼片
新鲜草莓的萼片应该是鲜绿色的,且比较的新嫩,如果已经枯黄或者发软,则说明草莓储存时间较长了。
看草莓的内部
自然成熟的草莓内部是粉红色的,靠近中心的位置有一些白色且为实心的。如果大量的草莓是空心的,则可能是激素造成的。
挑选草莓的方法
1、看外观
蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓,表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓。
个头太大或者长得奇形怪状的畸形草莓不能买,个头大的草莓多是在种植中使用激素的。有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心,就是使用了激素,这种草莓尽量不要买,吃了对身体无益。
新鲜采摘的草莓,果蒂的颜色呈现的.是新鲜的绿色,如果颜色变深,则不是新鲜采摘的,要挑选草莓叶子是呈散开形状不要紧贴着草莓的那种,叶子紧贴草莓果身的这种口感不甜。
2、果蒂的叶子紧紧贴在草莓上的不要购买
这种口感不会甜。如果叶子是散开的,就是口感清甜美味的,这可是很重要的一点,不用品尝也能选到甘甜的草莓。
3、味道
好吃的草莓,你走近它,会闻到一股淡淡的清香,如果你拿起一颗草莓闻一下,一点闻不到味,建议您最好不要购买,要么酸,要么没有味道。
4、看包装
建议不要买盒装的草莓,因为盒装的不能随便拆开,所以质量参差不齐,可能就夹杂着不太好的草莓,最好自己挑选。
5、看内部
草莓激素使用过量会出现空心的情况,当然也可能是环境影响,保险起见,就不要买这种草莓了。
如何挑选新鲜的草莓2
如何选购新鲜草莓
1、看草莓外观:颜色不均匀,果肉质地变软的不买
新鲜的草莓一定是颜色均匀,色泽红亮的,它的草莓籽呈现出来的黄色或者白色,表面有细小绒毛,果肉质地也比较硬,外观完好,反之如果草莓果身开始变软,这样的就不那么新鲜了,有激素的草莓颜色有的局部过深或者分布不均,光泽度也不佳。
2、果蒂的颜色变深,叶子紧贴果肉的不买
好的草莓,呈圆锥形,果肉橙红色,如果是新鲜采摘的草莓,果蒂的颜色呈现的是新鲜的绿色,然后若是果蒂变软或者颜色变得较深,类似于深绿色,这种就并非当天新鲜采摘了。另外,要挑选草莓叶子是呈散开形状而非紧贴着草莓的,叶子紧贴草莓果身的这种口感并不清甜美味,反之散开的会更甜更好吃!
3、没有草莓的香味不买
买草莓的时候不能试吃的话,除了看外观还有另一个重要的辨别方法就是闻,口感香甜的草莓,总会自带着一股淡淡的草莓香,若是凑近了闻也闻不到的话,那这种草莓基本上是不甜的,就千万不要买了。
4、小贴士:
买草莓尽量买新鲜采摘的,不要一次性买太多,草莓的保鲜期短,买多少吃多少,新鲜的才最美味,若是实在吃不完,记得及时用保鲜膜封口放进冰箱冷藏。
挑选草莓的3个窍门
1、看草莓的颜色
大家在挑草莓时会觉得草莓越鲜红就越新鲜。其实这个想法是错误的。新鲜的草莓颜色虽然比较红,但也绝不是越红越好。新鲜的草莓颜色比较亮一点,看起来就很新鲜。如果是颜色暗沉的话,那么这种草莓就是采摘之后放置得比较久的了。
而那些越看越鲜艳的颜色的草莓,很有可能是果农用药物催熟的,用药物催熟的草莓虽然说吃了之后对人体的危害并不大,但是也不建议买来吃。毕竟这么贵的草莓,能挑好的自然是要挑好的,而且自然长大的草莓口感比人工催熟的更好吃。
2、看草莓籽
在买草莓的时候,我们不仅仅只看草莓的颜色和外表,还要看草莓籽的情况。很多人在买草莓的时候都会忽略草莓籽的情况,但是草莓籽恰恰能给我们提供很多的信息。一般没有外界干扰而成熟的草莓,它的籽颜色偏嫩黄色,吃起来比较甜,也不会有干涩的口感。
而草莓籽都是偏红色的草莓大家就要小心了,很有可能是果农为了让草莓看起来更新鲜而去喷洒了一些可食用的色素。这样的草莓看起来比较新鲜,实则并不新鲜也不好吃。由于用色素遮盖住了草莓原本的情况,所以我们用人肉眼也无法分辨出这个草莓实际成熟的情况。所以建议大家买草莓籽比较嫩黄的草莓。
3、看草莓的个头
很多人都喜欢买个头最大的草莓。其实个头最大的草莓也不一定好吃,甚至吃起来会有酸涩的味道。一般养分吸收得好的草莓个头比较有规则,大小也比较同一。如果是长得畸形的草莓就不要购买了,因为这种草莓在生长的时候因为养分过多或者养分不均衡而导致的。俗话说过满则亏,过多吸收了养分的草莓虽然个头很大,但其实里面只是水分比较多,糖分含量比不多,所以吃起来也没有那么甜。
Ⅸ 遇上这4种“草莓”老板“白送”也别要,原因是什么
寒冷的冬天来临,吃草莓的季节也来了。遇上这4种“草莓”老板“白送”也别要,原因是什么?
草莓的价格相较于其他水果还是有些高的,因此为了让草莓生长的更加迅速,许多农户为了利益会选择给草莓打激素,通常遇到这几种草莓,千万不要购买。
一、颜色发黄。
如果你在挑选草莓的时候发现这颗草莓分量很轻,而且中间有空洞,那么这种草莓坚决不要买,这类草莓是打过激素的,由于被打了激素才导致草莓成长的不够完全。打了激素的草莓外观鲜艳,外表几乎看不出来它有什么不同,但是一品尝你就能够察觉到不同,有空洞的草莓千万不要购买。
四、颜色特别鲜艳的草莓。
草莓的颜色通常呈现出红色,这个红色并不是特别的鲜艳,而许多商家为了能够提升草莓的颜值,通过打激素来让草莓更加好看。这类草莓虽说看起来好看但是口感却相差很多,因此不要被草莓的外观所迷惑。