电饭煲排骨饭为什么没颜色

① 用电饭煲怎样做排骨饭

步骤1
准备原料：排骨400克、胡萝卜一根、干香菇10朵、豌豆一碗、大米300克、葱、姜。
步骤2
大米淘洗干净，排骨焯水，胡萝卜切丁，葱姜切好，干香菇泡发后切好备用。
步骤3
锅热后放适量油，油热后放入葱姜爆香。
步骤4
倒入焯过水得排骨翻炒。
步骤5
调入适量糖、生抽和料酒继续翻炒。
步骤6
倒入切好的香菇翻炒。
步骤7
调入适量盐、老抽和十三香，翻炒让排骨上色，然后加入开水大火炖煮20分钟左右（水要没过排骨，调入盐的份量比平常偏重些）。
步骤8
将炖好的排骨连同汤汁一起倒入电饭锅内胆中淘好的大米上面。
步骤9
倒入切好的胡萝卜丁和青豆。
步骤10
放入电饭锅开启煮饭模式。
步骤11
一般蒸饭时间是30分钟，电饭锅跳闸焖10分钟再打开。
步骤12
用米饭铲子稍微搅拌均匀，美味的排骨饭就可以出锅了。

② 怎么样用电饭煲做排骨饭啊

我认为先把洗净的排骨放到煲里，填足量的水（排骨与水面齐），水开后将水全部倒掉同时把排骨再次冲洗干净放回煲里，添适量的水，并加一整颗大葱，一点姜片，开始加热。如果时间不急的话，家热至开锅（大约20分钟左右），就将开关调至保温档40分钟左右，加入适量食盐再加热10分钟关掉电源，此时不要打开锅盖，静置10分钟后打开，就可以吃了。吃之前依个人口味加合适的调味料即可（调味料最好放在碗里，随吃随调）；如果时间紧急，就直接加热35分钟左右后加适量食盐，同时将开关调至保温档15分钟后关掉电源静置5分钟左右即可。（上述时间把握是以中等电饭煲加排骨和水不超四分之三为参照）
若想吃排骨米饭，再将上述的排骨和汤一起与大米放入锅中想煲米饭一样煲好即可
有一点谨记好饭费时，省时的饭不一定好吃。

③ 好吃的排骨饭，怎么做才会好吃

最近很多人都宅在家里，要么在家办公，要么，没事找事做，把春夏秋冬该洗的不该洗的衣服鞋子都洗了一遍。最最最常见的，便是的朋友圈的厨艺大比拼。

我已经有大半个月没有做菜了，今天分享一道做法简单，味道丰富的懒人版香酥排骨饭。它肉嫩骨酥，骨肉不相连，散发出沁人心脾的肉香味，闻了以后你一定会垂涎三海，吃了以后让你的胃一定充满了幸福感。

排骨300g，薯仔1个，姜、蒜、大葱、大米

④ 排骨饭要怎么做

【电饭煲排骨薯仔饭】食材：排骨1根、薯仔1个、胡萝卜半根、味极鲜两勺、清水适量、米饭适量、食用油适量、洋葱半个、小米辣2个、青椒1个、蒜2瓣、姜适量、盐1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺。





做法：将所有食材准备好，薯仔切块注意不能切太大，胡萝卜洋葱切丁，姜蒜切末，小米辣和青椒切碎。排骨最好先用水冲一遍，冲好之后加入料酒，去除血沫。前期处理好之后起锅烧油，倒入适量的油，放入姜蒜末爆锅，让油散发出香气，适当翻炒后下入排骨直接大火翻炒，直至排骨变微黄。

随后放入豆瓣酱一勺，味极鲜两勺，生抽一勺。翻炒均匀，倒入胡萝卜丁和薯仔块，继续翻炒均匀，使其充分上色。最后放入小米辣，青椒洋葱丁翻炒。最后加盐调味关火即可。看到这里有些朋友就会问了，还没炒熟呢，这是怎么回事？不要着急，继续跟着咚咚来操作。

因为后面还有焖的过程，所以无需炒熟，这一步骤主要是将除米饭之外的食材入味上色。现在将洗好的米倒入电饭煲中，把炒好的排骨薯仔放到米上，如果想要味道更香可以加一点五香粉，最后加入适量的水就可以啦，注意加入的水盖过食材就可以了。开始煮饭模式，煮好后翻拌均匀，一款美味的排骨薯仔饭就出锅啦。

⑤ 用电饭煲就能做的排骨藜麦饭，营养美味你想吃吗

说到排骨相信不少的小伙伴已经被它那鲜嫩又有嚼劲的口感给深深的折服，就爱吃这样口感，那么排骨大家平时肯定都是拿来做菜比较多吧，其他做法肯定比较少尝试！那么，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道美味可口。香气四溢的排骨饭！想学的小伙伴就赶紧围观吧，喜欢美食的小伙伴也要记得关注我哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程哒！

开盖后，一股香气四溢，让人垂涎三尺的香味扑鼻而来，排骨饭也就做好了，准备一个大碗，盛到碗里，撒上少许葱花，即可开吃！喜欢这道美味可口的小伙伴就做来尝尝看吧，不但营养丰富，还非常的好吃。

⑥ 电饭煲做排骨饭的做法 家庭版电饭煲做排骨饭的做法

1、食材：排骨10克，大米30克，青豆10克，胡萝卜10克，盐5克，鸡精5克，糖5克，生抽10克，料酒10克，老抽10克，葱姜蒜末5克，十三香10克，蚝油10克。

2、将大米洗净，在水中泡20分钟。

3、将排骨用水洗净，焯水后，沥干水分备用。

4、锅中放油，油热后，放入葱姜蒜末炒香。

5、放入排骨，炒至两面金黄。

6、倒入酱汁，翻炒均匀。

7、加入一大碗开水，没过排骨煮开。

8、改中小火煮15分钟。

9、将淘米水倒掉。

10、将米倒入电饭煲中。

11、将排骨带汤一起倒入米饭上，汤汁面没过米饭一指节。

12、盖上盖子，打开煮饭键，煮熟后焖10分钟。

13、碗中放入玉米、青豆、胡萝卜。

14、焯水后，沥干备用。

15、锅放少许油，倒入青豆、玉米、胡萝卜，翻炒一分钟。

16、放入少许盐，翻炒均匀。

17、然后倒入米饭中，搅拌均匀。

18、即可食用。

⑦ 怎么样用电饭煲做排骨饭啊

排骨饭的制作材料： 主料：大米 排骨（一斤左右）。盐 鸡精 味精 酱油 辣椒粉 五香粉 蒜蓉 生姜 料酒。 排骨饭的做法： 2，排骨腌制好后，把米淘洗干净，按平时煮饭的水量加入水，再把腌制好的排骨倒入锅内（建议使用电饭煲，因为这样更省事），插好电， 3，煮多久？不要以为电饭烫跳了就可以了，好吃的东西虽然可以省事，但一定不可以省时间，所以这些东西也就是节假日可以自已弄弄。

⑧ 怎么用电饭锅煮排骨饭

用料

主料

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  电饭煲排骨焖饭成品图