茅台酒水颜色为什么是白色的

‘壹’ 茅台镇白酒倒出一杯喝了一会酒变浑了颜色变白了l不知怎么回事

摘要 白酒浑浊，一般是因酒度降低后，酒体中醇溶性的香味成分，因酒精度降低导致的溶解度降低析出的原因，主要是由于酒中的高沸点棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯的混合物。另外，也可能是因白酒在酿制的过程中，需要进行加浆调度，如果所用的水硬度比较高，钙镁等离子被带到了酒中，那会导致乙醇中的溶解度下降被分离了出来，就形成了钙镁盐类的白色物质

‘贰’ 白酒对了水后为什么变成了白色

影响白酒品质的因素：

(1)白酒的变色：用未经涂蜡的铁桶盛放呈酸性的白酒，铁质桶壁容易被氧化、还原为高铁离子或低铁离子的化合物，从而使酒变成黄褐色。使用含锌的铝桶，也会使之与酒类中的酸类发生氧化作用而生成氧化锌，使酒变为乳白色。

(2)白酒的变味：用铸铁(生铁)容器盛酒会使白酒产生硫的香味。用腐烂血料涂刷后的酒蒌盛放酒，会产生血腥臭味。有的在流动转运过程中用新制的酒箱装酒，也会发生气味污染而使酒液带有木材的苦涩味。

不论是变色还是变味的白酒，都应查明原因，经过特殊处理后恢复原有品质的酒可继续饮用，否则不适于饮用或只能改作它用。

‘叁’ 茅台15年酒体颜色发白是假酒吗

茅台酒的颜色不是白色的，它的颜色是有点米黄的颜色，那才是纯的茅台酒

‘肆’ 茅台酒加白开水为什么呈乳白色是不是假酒，其他酒加入到白开水后还是透明的。

我不知道是不是假酒。但是我知道以前我喝酱香白酒（茅台酒是酱香）加水的时候也变白色。但是我敢说不是假酒因为是自己酿造的。也许是起反应了。。因为当时我欠别人酒就到了三杯在水里喝了。。。。

你说的其他酒或者是浓香型。。浓香型没试过。

‘伍’ 有次朋友拿飞天茅台喝,倒出来是微黄色,我自己去买瓶飞天53度的,倒出来是白色.!晕.到底谁是假的.该是什么色

要看酒的年份，白酒储存的久颜色就有变化，当然是窖藏，灌装后只会越来越少，如果是变色有可能是氧化变质。

‘陆’ 茅台酒打开后为什么过段时间会变白

咨询记录 · 回答于2021-10-09

‘柒’ 茅台酒不都是黄色的吗为什么最近身边的朋友买了瓶茅台酒倒出来是白色的

茅台酒分很多品种有白色的酒。我觉得你要辨别真假的话，需要到官网查询一下到底是哪一个规格的酒
茅台酒一开始是非常非常浅的黄色的酒，但是随着年份的越来越久远，可能会变得微微黄。

‘捌’ 茅台酒的是什么颜色的

茅台酒酱香型酒色微黄。白酒高温时，无色、透明，茅台等酱香型酒微黄；低温时，纯粮酿造、营养物质丰富、原汁原味的白酒混浊失光，或有絮状物结晶、沉淀。
2006年以前国家白酒标准关于感官要求是无色透明。为了适应要求，企业采用精密仪器过滤，既增加了成本，又损失了白酒中的有益成分。2006年版白酒国家标准，实事求是地加上了重要一条，当酒温低于10℃时，允许出现白色絮状沉淀物或失光，10℃以上时应逐渐恢复正常。因而无色透明不是纯粮白酒的本色，或者说不是所有白酒的恒定颜色。