香菇为什么辣眼睛

‘壹’ 为什么每次做香菇的时候，香菇的那种辣味无法除去即使用热水泡上一会儿也不管用呢

楼主你好
给你介绍下吧

上岛咖啡在区西大望路1号温特莱中心1层104 ，要真喝咖啡一定不去上岛，对面的新光天地里面有甜品有咖啡...都好很多。
这家店适合几个朋友聊天，有沙发很安静，无烟区比较好。
跟姐妹在这吃个卤肉饭。从对面的新光天地负一层的BHG买上一瓶酒，这开瓶费是60.可以很惬意的过一个下午...这个的三明治也不错。

星巴克咖啡在朝阳区建国路87号华贸购物中心1层，这里人非常少，坐在里面可以直接看到对面的新光天地...很舒适。最新出的一个香橙的非常好喝，好像都没怎么品就喝完了。这个店推荐。

邦客咖啡在建国路88号现代城C座1001室，环境:好 性价比:好
来这里是为了参加一个聚会。
我们11个人，点了一壶茶，还送了一些水果和点心。
感觉这里的环境很不错...去咖啡馆就是求一个好的环境。
这家咖啡馆的环境是我比较喜欢的。

澳菲尔咖啡在建国路88号soho现代城S-1301 ，抱着试试看的心情来到了这里，没想到咖啡的品质相当不错。只点了一杯Latte，即使加的是脱脂奶，依然打出了丰厚浓香的奶沫...仔细品过之后，咖啡的苦味中透出一丝回甘，完全没有酸涩的感觉。还有几种精心搭配的鲜榨果汁，健康又好喝～二楼的装饰有些特别，沙发很舒服，第一次来就爱上这里了～...鲜榨果汁

‘贰’ 香菇有一股辣味是怎么回事

这个应该是变质的问题。

‘叁’ 吃香菇会不会上火

香菇是不会上火的，一般辛辣口味重的菜会造成上火。
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1] 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有着名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

‘肆’ 香菇熏眼睛是什么原因

香菇是放在炕房里面经过高温炕干的，因为炕房里面缝隙会飘进柴火的烟，所以会觉得是熏的。香菇活的带有水分的是白色的，经过炕干氧化之后就变黄了，和苹果变黄有点类似。

‘伍’ 香菇有辣味是怎么回事，像芥末的味道

是香菇坏了吧，退了去，要是想吃就去超市买点袋装的吧，关键是吃了放心，毕竟有宝宝了，宝宝最重要

‘陆’ 洋葱炒香菇能一起吃吗

洋葱、香菇能一起吃吗？

洋葱跟香菇是可以一起食用的，这两者之间是不会相冲的，洋葱能够有杀菌和消毒的作用，人体适当吃一些洋葱对身体会有益处的。洋葱跟香菇煮一起能够有具有一定的减肥功效的，可以提高身体免疫力和促进消化方面的功能。香菇要煮熟，没有煮熟的香菇可能会导致人体出现腹泻的情况的。

1.洋葱去老皮洗净切条。姜、蒜切碎。

2.香菇去老蒂洗净，用手撕成小块。

3.香菇用沸水焯熟，捞出沥水。

4.炒锅上火，油温热后加姜蒜末炒香。

5.放入洋葱、香菇翻炒均匀

6.放入盐、生抽、味精调料即可出锅

香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

‘柒’ 煎饺子时为什么辣眼睛（香菇馅的无辣椒）是不是油的问题

分析：
1.煎饺子不会外加调料，只是用热油煎至发黄；
2.煎饺子一般饺子是完整的，里面的馅料不会外露；

结论：
基于以上两个原因，辣眼睛还是油烟的问题。

办法：
1.调小火焰，降低温度；
2.调大抽油烟机风量，降低油烟浓度。

‘捌’ 买的鲜香菇 刺眼 难道用甲醛泡过

香菇是比较容易腐烂的蔬菜，用了甲醛浸泡后，可以存放很久，所以你遇到的刺激眼睛的情况，说明卖菜的用了甲醛，而且浓度过高，吃了的话，对身体危害极大，要么扔掉，要么找卖菜的维权！