为什么我炒的蛋炒饭颜色黑

㈠ 为什么我的蛋炒饭变成黑色的了

你的火太旺了，然后翻炒的速度太慢了，等于旺火在一个地方猛攻，你说是不是变黑了，或者是你炒的时候太久了。还有就是你的锅没有洗干净。

㈡ 银碗装蛋炒饭变黑了

是因为鸡蛋的蛋白质里含有一种叫做“硫”的元素，在接触鸡蛋之后银器会变色，就是因为硫和银发生了反应。
银碗的清洗的方法：1、首先将银器放在那锡箔纸中间，锡箔纸大小因饰品面积而定，然后在银器品上撒盐直到盖住饰品为主，然后包起锡箔纸，成小袋状。
2、将包着银器的锡箔纸放在碗里，然后倒入热水在碗中，在锡箔纸周围慢慢倒，不要一下子全倒进锡箔袋子里。
3、浸泡三十分钟后，打开锡箔纸，拿出银器，冲去多余的盐，擦干后即可干净明亮了。保存银器的方法：把纯银器清洗干净后，凉干或用吹风机吹干，然后用家里的保鲜膜把饰品仔细包严实，再放到密封的口袋里，可以防止银器被氧化变色。

㈢ 铁锅炒饭为什么有黑黑的东西

因为每次块头小的食物进入很热的锅里就很快的被碳化了。而黑色的粉末实际上是碳化的物质，对身体没有任何的好处，如果长期的摄取这种含碳很高的东西。可能会引发癌症，所以建议每次炒菜的时候，尽量将火小一点了，稍微放多一点的油，每次刷锅一定要将其清理干净。

㈣ 蛋炒饭变黑原因给分给分

放酱油是红色的，傻子。你放了墨汁！

㈤ 我15岁蛋炒饭为什么上面会有黑点吃了有事吗

蛋炒饭不应该有这样的现象，你是不是把饭炒糊了，如果没炒糊，那就是米饭有点坏了吧，你闻闻如果是变味了，那就是坏了，坏了就不能吃了，吃了就会把肚子吃坏的。

㈥ 蛋炒饭时为什么变黑了，自答，因为我放酱油了，呵呵

也有可能你拉屎进去了

㈦ 蛋炒饭炒焦了，发黑，发苦，吃了有问题吗

有的，焦类物质也就是发黑的里面有很多致癌物质，吃一次没什么事

㈧ 问炒饭,饭有些黑是什么原因能不能吃

很多原因，其一，可能是锅的问题，锅内刷干净。其二，炒饭里食材有炒糊了的。其三，就是米的问题，陈米炒饭有可能导致个别米粒儿发黑。

㈨ 做蛋炒饭时变黑给分

如果你喜欢吃酱油,可以把酱油跟蛋放碗里先搅在一起,饭先炒熟才倒蛋下去炒.