为什么瓷碗没有光泽颜色暗淡

‘壹’ 为什么有的陶瓷碗不白

主要牵涉到烧造瓷器时所用的燃料的问题，用煤烧的瓷器器物表面就会白中发黄，原因是煤中含有硫，在氧气的作用下发生了化学反应。

还有就是瓷器的色泽与胎或釉中所含矿物质成分密切有关，相同矿物质成分因其含量的高低，也可变化出不同的色泽。

另外也和瓷器的胎子淘洗不干净，以及烧造工艺温度等有关系，最重要的还是窑口当地的泥土特征。

陶瓷餐具级别一般划分为：

1级、整个产品没有任何缺陷，变形或色差，允许在不显眼处有一个针孔。

2级、可以有2-3个针孔，不明显色差，轻微变形。

3级、色差明显轻度变形允许1-2处1平方MM左右的缩釉。

‘贰’ 白瓷碗用一段时间碗底发黑是怎么回事

应该是碗表层的釉给磨损了，洗碗的时候用百洁布，钢丝球过度清洗，导致釉面产生划痕，时间长了油污浸到瓷胎里了。不过并不影响使用，只是影响美观。

含铅量是无法用肉眼准确测定的，瓷釉是不含铅的，釉彩才是铅的根源，所以食具\饮具应选择釉下彩的，可以减少铅的渗淅量。铅釉是低温烧制，一般作绿色\黄色或黄褐色。
还有碗底发黑是釉质太薄了，不容易清洗干净了，可以用来盛放固体干燥的东西。
还说明瓷碗的质量不佳，表面光洁度不够，易积累微小的色素等颗粒，不容易洗干净；或者是你放的那些食物水泡后都会有颜色的，经开水泡后更容易在碗里留下颜色，很正常的。你可以将碗润湿后取适量牙膏即可洗净。
用的较久的餐饮具，如发现有红褐色物质渗出时，不应再作食\饮用具。
最好就是买白的不要有花的好的，因为瓷碗上的色彩里都是含铅的尤其是颜色鲜艳的，不过很多碗都是釉下彩，这样的工艺会好一些。经常有人喝牛奶的时候，为了省事，将牛奶倒入瓷杯子放进微波炉加热，殊不知，好多带有绘画图案的杯子和碗的粗瓷器皿含铅量极高，如果用微波炉加热，微波会将铅带进牛奶里入侵身体。
清洗陶瓷餐具时，要用柔软的抹布，而百洁布、去污粉等易擦划餐具表面，更易受污染，最好不要选用。同时，在使用中尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物，特别不要将盛有含油较多食物的瓷质餐具放在在微波炉中加热，以防析出有毒物质。如果要放入微波炉中，应避免有金属装饰，如带金边、银边或用金花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的瓷质餐具。

‘叁’ 为什么有的碗用久了碗口有很多黑点

一般瓷碗上面都有一层漆，用久了漆就会掉，然后碗就变黑了，代表该瓷碗的质量不佳，表面光洁度不够，易积累微小的色素等颗粒，不容易洗干净。陶瓷餐具根据其上色原理，可以简单分为釉上彩瓷器和釉下彩瓷器两种。所谓的釉上彩陶瓷餐具是指用颜料制成各种花样贴在釉面上或直接以颜料绘于瓷坯表面，再经低温烤烧而成；由于烤烧温度较低，所以颜色花样不能进入釉中。而釉下彩陶瓷餐具是指颜料全部画在瓷坯上，施釉后经高温一次烧成，颜料会被釉层覆盖。(3)为什么瓷碗没有光泽颜色暗淡扩展阅读：建议消费者在选择陶瓷餐具的时候注意如下事项：首先，尽量选择无铅釉的陶瓷餐具或者素面白色的陶瓷餐具；其次如果一定要选购彩色陶瓷餐具，应尽量避免碗盘的内壁是彩色或带有花纹的；另外，不要选择釉上彩陶瓷餐具，而应选择釉下彩陶瓷餐具，会相对安全。釉上彩餐具摸上去，花纹处有明显的凹凸感和颗粒感，而釉下彩餐具则相对光滑细腻；再者，消费者为保证自身安全，不要贪图便宜在街边购买餐具，而应到正规商超、超市购买；最后，选购回家的餐具应先用开水浸泡5分钟或者用醋浸泡2-3小时，可以去掉部分有毒有害物质，保证安全。

‘肆’ 手感很好的陶瓷碗为什么不透光

手感很好的陶瓷碗不透光的原因是：用来做陶瓷碗的泥土较多，碗身较厚便不透光了。
挑选陶瓷碗的方法如下：1、光泽度：质量好的陶瓷碗所用的采用和材质都是比较好的，上好的陶瓷碗看起来外壳有光泽，不会显得特别廉价，所以在挑选陶瓷碗时，要看陶瓷碗的表皮是否有光泽。
2、敲外壳：敲敲陶瓷碗的外壳，听听声音好的陶瓷碗声音是清脆不闷的。
3、摸手感：最后一个就是要上手摸摸陶瓷碗的手感，好的陶瓷碗是不会坑坑洼洼的，比较光滑。

‘伍’ 吃饭用的瓷碗颜色不白,而且没有光泽，是不是不好

上面的釉层脱落了，没事能用，只是视觉上不舒服。

‘陆’ 瓷碗为何变黑了

1、这几种食物可以一起食用，不用担心；
2、该瓷碗的质量不佳，表面光洁度不够，易积累微小的色素等颗粒，不容易洗干净；
3、可以在碗中放84消毒液(按说明兑入水)，放置一晚上，就能去除色素沉着。

‘柒’ 白色瓷碗蒸菜后,碗底黑黑的,正常吗

蒸菜时笼屉上的温度很高，你用瓷碗进行蒸菜很有可能就把碗蒸破了。

我之前也有过这种情况，就是碗用得时间久了，渐渐有了街灯，但是由于接风非常细小而且颜色上也跟周围正常的颜色是一样的，所以凭肉眼根本就看不清楚甚至毫无差察觉。

所以这种情况下，我们通常意识不到碗的使用寿命已经到头了。所以我们还是认为它是一只可以使用的好碗。

当用这些碗蒸菜时，没有裂缝的地方和有裂缝的地方会发生受热不均匀的现象，所以接缝处突然碎裂，这也是十分正常的现象。

并不是什么不好的预兆，好好放松一下吧，不妨想着这叫碎碎平安呢！

蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。

其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。

蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱，因而蒸菜适用面广，品种多。此外有些其它烹调方法，还以蒸来作基础。

蒸的器具很多，有木制蒸笼、竹制蒸笼，形状可大可小，层次可多可少，根据原料多少调节。

蒸菜时，必须注意分层摆放，汤水少的菜放在上面，汤水多的菜放在下面，淡色菜放在上面，深色菜放在下面，不易熟的菜放在上面，易熟的菜放在下面。

蒸菜要根据烹调要求和原料老嫩来掌握火候。用旺火沸水速蒸适用于质嫩的原料，如：鱼类、蔬菜类等。

要蒸熟不要蒸烂，时间为15分钟左右。对质地粗老，要求蒸得酥烂的原料，应采用旺火沸水长时间蒸，如：香酥鸭、粉蒸肉等。原料鲜嫩的菜肴，如蛋类等应采用中火、小火徐徐蒸。

‘捌’ 瓷碗内底部为啥黑

瓷碗内底变黑，尤其是中式碗，在落着放的时候，上个碗的碗壳正好磨着下个碗的内底，磨久了碗内底就念受损岀印迹，尤其是碗的质量不好表釉破损，出现碗内底变黑难免。现在市面上的韩式碗，碗落起来落不到底，上个碗底永远也碰不到下个碗的内底（相同尺寸的碗）。

‘玖’ 瓷碗为何变黑了_

一般瓷碗上面都有一层漆，用久了漆就会掉，然后碗就变黑了，代表该瓷碗的质量不佳，表面光洁度不够，易积累微小的色素等颗粒，不容易洗干净。

陶瓷餐具根据其上色原理，可以简单分为釉上彩瓷器和釉下彩瓷器两种。所谓的釉上彩陶瓷餐具是指用颜料制成各种花样贴在釉面上或直接以颜料绘于瓷坯表面，再经低温烤烧而成；

由于烤烧温度较低，所以颜色花样不能进入釉中。而釉下彩陶瓷餐具是指颜料全部画在瓷坯上，施釉后经高温一次烧成，颜料会被釉层覆盖。

(9)为什么瓷碗没有光泽颜色暗淡扩展阅读：

建议消费者在选择陶瓷餐具的时候注意如下事项：

首先，尽量选择无铅釉的陶瓷餐具或者素面白色的陶瓷餐具；其次如果一定要选购彩色陶瓷餐具，应尽量避免碗盘的内壁是彩色或带有花纹的；

另外，不要选择釉上彩陶瓷餐具，而应选择釉下彩陶瓷餐具，会相对安全。釉上彩餐具摸上去，花纹处有明显的凹凸感和颗粒感，而釉下彩餐具则相对光滑细腻；

再者，消费者为保证自身安全，不要贪图便宜在街边购买餐具，而应到正规商超、超市购买；最后，选购回家的餐具应先用开水浸泡5分钟或者用醋浸泡2-3小时，可以去掉部分有毒有害物质，保证安全。