红豆和绿豆为什么颜色

1. 红豆为什么是红的绿豆为什么是绿的拜托各位了 3Q

因为他叫红豆，所以是红的，另一个叫绿豆所以是绿色的，如果名字的叫黄豆的豆豆那就是黄色的，

2. 红豆为什么是红的绿豆为什么是绿的如题 谢谢了

我知道,因为绿豆是红豆的前身...绿豆是因为跳楼吐血身亡...所以变成了红豆!!!!

3. 为什么红豆煮水是绿色的,绿豆煮水反而是红色的

那是因为绿豆里面含有铁元素，煮的时间太长的话铁元素和空气中的氧发生了氧化反应，所以就变成红色的了。

4. 明明是绿豆汤有时候煮完了会变成红豆汤的颜色，怎么回事呢

绿豆汤煮成红色的原因：

1）绿豆汤常煮成暗红色，如先用冷水将绿豆洗净放入容器内，然后放入热水；煮的过程中如需要添水，仍加热水，这样煮出来的汤水便是绿色的

2）你煮时如果把豆豆煮开花了 那过一会一定就成红色了 这样的绿豆汤消暑解渴 豆豆还可以吃
大火煮豆豆不把豆豆煮开花的情况下自然汤就呈黄绿色 这样的绿豆汤清热解毒 但豆豆不能吃

3）里面放了食用碱的话就会产生反映，一般就会呈现红色。放碱的目的是让豆子容易烂，但会损失豆子的营养；另外，如果锅中本身有少量碱的成分也会有这种反映
锅中的碱成分一般是自来水中带的。

5. 为什么红豆是红色的呢为什么绿豆是绿色的呢为什么黄豆是黄色的呢为什么黑豆是黑色的呢

这些豆子的颜色只是种皮的颜色不同，内部的豆瓣颜色都是差不多的，其中尤其黄豆和黑豆更为相似。种皮中有花青素的是黑豆和红豆，有叶绿素的是绿豆，有黄酮类的是黄豆，

6. 红豆和绿豆的区别

1、分布地区。

绿豆在中国南北各地均有栽培。世界各热带、亚热带地区广泛栽培。红豆：非洲亚种原产于热带非洲，包括即苏丹、肯尼亚、坦桑尼亚、乌干达、卢旺达、尼日尔爾尔、多哥和纳米比亚。也分布于南非，豪登省和林波波省等部分地区。

在美国的阿拉巴马州、阿肯色州、佛罗里达州、佐治亚州和夏威夷都可以发现它的踪影。中国广东、广西、云南也有产出。

2、颜色不同。

绿豆为绿色，红豆为红色。

3、生长习性。

绿豆喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度，生育期间需要较高的温度。在8至12度时开始发芽。在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜。

红豆喜光，根深材韧，抗风力强。根系发达，具根瘤，能固定大气中的游离氮。萌芽力强，生长较快。对土壤要求不严，耐干旱瘠薄，病虫害少。适合生长的温度23-30℃，生长快。

4、价值不同。

绿豆供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉丝等。放到水中，遮光发芽，可制成芽菜，供蔬食。

红豆种子质地坚硬，色泽华美，红艳持久，可做成珠串饰物与打击乐器。

7. 为什么用绿豆熬汤是红色的，用红豆熬汤是绿色的呢

怎样煮出色泽碧绿、清火、解毒的绿豆汤
酷热难耐的"三伏天"就要到了,几乎每个家庭每天都会煮一些清凉解暑的绿豆汤,可就是这小小的绿豆汤煮起来，也是有小窍门的。
首先，很多人都知道，有时绿豆汤煮出来并不是豆绿色的，而是类似于红豆煮的汤，怎样才能煮出绿色来呢？根据我的经验，很简单，把水烧开后，再放绿豆进去，这样无论你怎样煮，汤都是碧绿，看了肯定有胃口噢。
另外根据中药医书里介绍，绿豆皮和绿豆肉在清火与解毒的功效上各有千秋，绿豆皮清火，绿豆肉解毒。
如果火气特别大，那么只需把浸泡过的绿豆在开水锅里煮十分钟，就可以了；如果在夏天身上爱出小疙瘩什么的，那就需要多煮一些时间，这样解毒效果比较好。
如果体质比较虚寒，也可在绿豆汤中加一些陈皮进去，因为陈皮有中和寒性、燥湿、理气的作用。
经常煮红褐色绿豆汤的你可以试一试，让那色泽碧绿清火、解毒的汤水，吊起你的胃口吧

8. 为什么绿豆熬汤是红色的，红豆熬汤是绿色的呢

跟煮汤的水有关，用凉水直接放豆子熬和把水烧开后再放豆子熬，煮出的汤颜色不一样