纯净茶为什么颜色不好

A. 为啥打的纯净水熬出来的茶叶会变黑

我国对饮用天然矿泉水的定义是：从地下深处自然涌出的或经人工开发的、未受污染的地下矿泉水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然波动范围内相对稳定。矿泉水与纯净水相比，矿泉水含有丰富的锂、锶、锌、溴、碘、硒和偏硅酸等多种微量元素，饮用矿泉水有助于人体对这些微量元素的摄入，并调节肌体的酸碱平衡。但饮用矿泉水应因人而异。由于矿泉水的产地不同，其所含微量元素和矿物质成分也不同，不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子，是永久性硬水，虽然水中含有丰富的营养物质，但用于泡茶效果并不佳。 矿泉水是富含矿物质的水，其硬度、铁、溶解性总固体含量均比纯水和自来水高。经试验，用硬度在170毫克/升以下，溶解性固体在300毫克/升以下，铁低于0.005毫克/升的矿泉水泡茶，其色、香、味均保持茶的特色，是茶坊泡茶首选的水。(可以用较少的茶叶泡出颜色比较深的茶水） 若有矿物质高于以上标准的矿泉水泡茶，将会影响茶水的色、香、味，但对茶水质量无影响，也不影响人体健康，因感官欠佳，往往会引起一些人们的“反感”和误解。 为什么矿泉水泡茶会使茶水颜色变深呢？因为茶叶之中含有一定量的蛋白质、单宁酸、果胶、茶多酚等成分，它们与矿泉水中的钙、镁、铁等络合形成了混浊物和沉淀物，影响茶水浊度。水中铁离子氧化，置换茶叶的单宁酸和茶多酚，把无色的羧基转变为有色碳基，从而加深了茶水的色度，呈棕褐色，影响感官，但无害。例如人们常见的用铁质刀削的苹果，经空气氧化，切口表层果肉渐变成棕色，其原理相同。即是铁与单宁酸果胶物质作用之故。在新绿茶中反应明显，但其口味不变，所含微量元素不变，这是正常现象。 真正的矿泉水泡茶颜色必然变深，如果不变深，说明其矿物含量少。由于消费者认知误区，以为没有任何变色的水是好水，其实不变色的只能是纯净水，而纯净水的意思是没有任何矿物质的水，人是不能够长期饮用的，长期饮用会损害人体健康的。真正健康的饮用水只能是国家认可的有合法采矿权有矿泉水鉴定证书的矿泉水，可以在国际国土资源局网站上查到其在水桶上强制标注的证书号。

B. 为什么纯净水泡茶颜色浅，用自来水泡茶颜色深

水实际是无色的,纯净水因不含任何杂质而更无色,自来水却含有杂质,从而略带着色彩,显的有些混浊,所以就会出现你说的那种情况,而实际生活中,你说的这种情况不太明显,

C. 多功能电解水机的纯净水泡茶颜色为什么发黄桶装天然纯净水泡茶颜色

H2O电解后生产H2和O2,剩下的液体也还是H2O而已.
出现淡黄色有几个其他的原因：
①电解上有上次电解其他东西后留下的杂质；
②电解池或盛放纯净水的器皿上有其它杂质；
③纯净水也许没有想象中的纯净.（不过一般来说,只有没有被什么特别的东西污染,也不会出现淡黄色）
p.s.你指的纯净水,是说装在瓶子来拿来喝的某哈哈纯净水之类的?
还是指超纯水?
至于淡黄色到底是什么东西,就不清楚了.
但是可以确定的是,一定是操作前后引入的外来杂质.
H2O电解后,理论上不会出现其它颜色.

D. 为什么用纯净水与矿泉水泡茶后的茶色区别很大

根据我们的实践及实验经验了解到的是pH和TDS都会对茶汤造成影响，但二者影响的成因不同。先说TDS，TDS（Total dissolved solids）指1L水中溶解的可溶性固形物的毫克数，这就可能包含钙镁等离子。钙镁离子容易和茶叶中的茶多酚、咖啡碱、蛋白质等物质形成络合物从而沉淀析出。这些析出的沉淀少量会加深汤色，多则形成茶汤浑浊，在口感上也会导致凝滞、粗糙的感觉。这也就是为什么茶艺中不建议用硬水泡茶的原因。这类因素对所有茶类均有影响，此类应该属于题主所提的问题。（水质硬的地区也比水软的地区更容易形成茶垢）pH值的影响则主要体现在绿茶等汤色浅，及发酵程度轻的茶类上。茶叶和其它植物一样有一定含量的花青素，尤其是紫鹃一类的紫芽茶花青素含量尤其高。我们知道花青素能够随着pH的改变变化颜色，大多数情况下绿茶的黄绿色汤色就是由黄酮类物质和少量花青素类物质形成的。如果选择pH（7左右）适宜的水冲泡高花青素含量的绿茶（如紫鹃品种做的绿茶），就可能冲泡出淡紫色的茶汤。发酵茶为什么没有此类现象呢？一则茶叶发酵后茶多酚氧化聚合形成有色的茶黄素、黄红素和茶褐素，本底颜色本身就深，二则花青素也随之氧化造成显色的灵敏度下降。不过这类应该不是题主所提的问题。题主还提到了用自来水冲泡的茶汤更浓烈，猜想题主应该生活在水质较硬的中原或北方。并不是水中完全不含任何固形物对泡茶的品质最好，答主之前所在的实验室常年用18Ω的超纯水泡茶，但泡出的茶在感官上并不比自来水来得好（答主生活在水质很好的南方）。综上考虑，应该是水中的金属离子与茶叶中的酚类物质以及咖啡碱造成了题主的困惑。

E. 我用自来水和纯净水煮的金花茶,颜色不一样,这是怎么回事

原因就是自来水中含有各种杂质（纯净水杂质很少很少），这些杂质会时煮的茶颜色有所差别。

F. 净化后开水泡茶为何无茶色

是因为，是因为水里的矿物质绿的过于干净，所以不能分解茶里的各种各种物质造成的

G. 为什么纯净水泡茶颜色浅，用自来水泡茶颜色深

自来水中含有铁成份，与茶中的成份反应后，有深色的沉淀。

H. 用纯净水泡菊花茶，为什么不会变色茶水看起来非常清，不像以往的淡黄色或者绿色。

泡菊花茶要用烧开的矿泉水、不要用纯净水和自来水

I. 绿茶泡出来为什么不是绿色-绿茶为什么有的发黄有的发绿

绿茶是我国六大茶类之一，比如我们知道的西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰茶、太平猴魁、信阳毛尖等都是属于绿茶。绿茶难免让不少人认为是因为它泡出来的茶水是绿色的所以被叫做绿茶，但其实还真不一定。茶叶本身，以及泡茶的水、水温等等都会有一定的影响哦。
绿茶泡出来为什么不是绿色
绿茶并不是它泡出来的茶汤就一定是绝对的绿色，除非是有色素添加。一般情况下，绿茶的汤色为杏绿，杏黄，黄绿等，或多或少带点黄色，或黄色带点绿色。 如果它非常黄而没有绿色，则表示茶已经变质了，或者加工时火候打了; 如果是陈的绿茶汤很黄甚至红色。
绿茶为什么有的发黄有的发绿
之所以泡出来的茶叶颜色不同，是因为水质不同，不同的水有不同的PH值。用纯净水泡茶，颜色就是绿的;直接加热的自来水泡茶，则颜色是黄的。
纯净水泡茶口感更好，不会破坏茶叶的营养成分，茶汤清澈透明，茶香浓郁。自来水泡茶口感偏苦，受自来水中余氯等杂质影响，茶水浑浊不清，酸碱平衡被破坏，茶叶营养成分流失。
另外，绿茶也有很多种。有不少的茶叶泡出来并不会是纯正的绿色哦，像茶叶本身的叶绿素含量，以及泡茶的水温，都会有一定的影响。
绿茶为什么泡出来是黑色的
1、冲泡时间过长。通常情况下，绿茶的冲泡时间不会超过一小时而不会变色，但是如果冲泡时间过长，则茶的颜色会越来越深。
2、茶叶质量不好，茶叶变质或者受潮，都会影响到茶汤的颜色。
3、储存方法不当，茶绿色素会被完全氧化和挥发。 存放绿茶叶的最正确方法是将其密封在无味的食品包装袋中，然后将其存储在冰箱中。

J. 同样的茶叶，用纯净水泡出来是绿色的，用自来水泡出来是黄色的，怎么回事

自来水经过长长的管道，里面含铁量较大，铁与茶水中的碱性物质的化合物呈红褐色，与茶汤本身的淡绿色相混，就成黄色了。非但不好看，也大大地害茶香、茶味，所以泡茶要用好水。纯净水比自来水好很多。