鸡腰子为什么变颜色
❶ 鸡腰子是鸡的什么部位
鸡腰子是鸡的属于泌尿系统的一部分，负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡，最后产生尿液经由后续管道排出体外。
同时也具备内分泌的功能以调节血压。并不是俗称的“鸡腰子”，一般老百姓俗称的“鸡腰子”实为鸡的生殖器官“睾丸”，应注意与鸡肾区别。
鸡腰子的选购方法：
1、看形状：正常的鸡腰子形状如卵，略小于鸽蛋，色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，颜色较艳亮，且表面光滑，可分为上、下两端，前、后两面，内、外侧两缘；如果购买的鸡腰子形状与上文描述中相差甚远的话，那就没有购买的必要了。
2、闻气味：鸡腰子也称“鸡肾”，鸡杂之—，即动物内脏的组成部分之一。作为动物内脏的鸡腰子必然带有浓重的腥味，如果你在购买时腥味不是很重，就说明这鸡腰子不是有问题就是不新鲜了。
❷ 冷冻过的鸡肾怎么搞颜色新鲜，
正常，被氧化了，可以吃的。
如果觉得答案解决了你的问题，请采纳，有问题可继续追问，如未回答追问，可能不在哦
❸ 这个鸡肾为什么会这样这么黑能吃吗在超市买的。
鸡肾放了太久，就会变黑变质，吃了会导致肚子痛，还会导致肾结石，如果是菜市场买的，就翻开看一看鸡肾有没有变质，建议不要去菜市场买，在正规、干净的超市买。
❹ 鸡腰子是灰色的能吃吗
不能!中毒了!
鸡肾是鸡的一种器官，属于泌尿系统的一部分，负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡，最后产生尿液经由后续管道排出体外；同时也具备内分泌的功能以调节血压。俗称“鸡腰子”。大小如板栗，色泽如猪肝。
鸡肾虽然鲜美但几乎没有营养。
鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肾中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大 影响。
营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肾中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肾中激素残留，也会影响人体健康。
孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖；未成年人还会导致性早熟。
❺ 鸡的腰子是什么颜色的呢
鸡腰子是粉红或深紫或红黑色的，跟猪腰子颜色差不多。
❻ 鸡腰子是鸡的什么部位
鸡腰子是鸡的肾脏部位。
鸡腰子，也称鸡肾，是鸡的一种器官，属于泌尿系统的一部分，负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡，最后产生尿液经由后续管道排出体外。同时也具备内分泌的功能以调节血压。它的形状如卵，略小于鸽蛋，色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，煮后须剥去即可食用。
鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肾中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
挑选：
1、看形状。正常的鸡腰子形状如卵，略小于鸽蛋，色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，颜色较艳亮，且表面光滑，可分为上、下两端，前、后两面，内、外侧两缘；如果你购买的鸡腰子形状与上文描述中相差甚远的话，那就没有购买的必要了。
2、闻气味。鸡腰子也称“鸡肾”，鸡杂之—，即动物内脏的组成部分之一。作为动物内脏的鸡腰子必然带有浓重的腥味，如果你在购买时腥味不是很重，就说明这鸡腰子不是有问题就是不新鲜了，如果买回去烹制的话不利于人们的身体健康。
3、摸一摸。鸡腰子是动物内脏的重要组成部分，作为动物内脏的鸡腰子的手感是光滑，有弹性的，如果你购买的鸡腰子在你的捏摸下手感粗糙、弹性不足，这足以证明这鸡腰子存在问题。
❼ 鸡腰子跟鸭腰子怎么区分
鸡腰子和鸭腰子的形状一样，只是鸭腰子比鸡腰子略大些，但是腰子在各地的说法不一，有的地区的人认为是肾，但是有些地区则默认腰子就是睾丸，颜色是灰白色 椭圆形。在民间一直有以形补形的说法，而腰子能为男性提供激素，能够达到壮阳补肾的效果。因此由肾亏导致阳痿的男性可以适当吃一些腰子，提高生殖系统的能力。
❽ 鸡腰子形状不大对 是条状 颜色有点发绿
其形状如卵，略小于鸽蛋，色乳白。颜色有点发绿 ，是否是鸡蛋的胆被弄破了？
❾ 母鸡有鸡腰子吗
母鸡没有鸡腰子，鸡腰子就是鸡睾丸，只存在公鸡体内。
正常情况下，生物学上腰多指的是肾脏，而公鸡母鸡都有肾脏部位，但要注意的是，部分地区对于鸡睾丸的学名，在食用时并不好意思叫出口，叫鸡蛋蛋好像也不大合适，就有叫鸡腰子的习惯，多出现在烧烤摊以及特色美食店里，这里说的“鸡腰子”则是鸡的睾丸部位，只要公鸡才有，母鸡是没有的。
鸡腰子的选择技巧
1、看形状。正常的鸡腰子形状如卵，略小于鸽蛋，色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，颜色较艳亮，且表面光滑，可分为上、下两端，前、后两面，内、外侧两缘；如果你购买的鸡腰子形状与上文描述中相差甚远的话，那就没有购买的必要了。
2、闻气味。鸡腰子也称“鸡肾”，鸡杂之—，即动物内脏的组成部分之一。作为动物内脏的鸡腰子必然带有浓重的腥味，如果你在购买时腥味不是很重，就说明这鸡腰子不是有问题就是不新鲜了，如果买回去烹制的话不利于人们的身体健康。
3、摸一摸。鸡腰子是动物内脏的重要组成部分，作为动物内脏的鸡腰子的手感是光滑，有弹性的，如果你购买的鸡腰子在你的捏摸下手感粗糙、弹性不足，这足以证明这鸡腰子存在问题。
❿ 公鸡腰子发黑的原因
这个是鸡的肾脏，这是肾出血了，把这部分去掉，其他鸡肉是可以吃的。那生鲜市场的商贩们对此又是怎么看的呢？摊主表示，这里说的“鸡腰子”，其实就是鸡的肾脏，但是要搞明白的一点是，公鸡是有肾脏的，母鸡是没有的，母鸡只有鸡蛋，公鸡的肾脏才是“鸡腰子”。但是为啥“鸡腰子”会变黑，商贩介绍，鸡的肾脏变黑是品种原因。这种说法站得住吗？
北京市农林科学院畜牧兽医研究所刘华贵研究员说，人们口中的“腰子”，一般指的都是肾脏，比如说羊腰子、猪腰子等等。但是鸡“鸡腰子”，并不是鸡的肾脏，而是鸡的睾丸。
那鸡的肾脏和睾丸要怎么区分呢？专家解剖了一只鸡，将肠子掀开之后就可以看到鸡腰子了。
而鸡肾则位于鸡腰子的下方，更靠近脊柱的位置，是长条状的结构。
鸡腰子找到了，那为什么会变黑呢？专家解释：一种情况是可能这个鸡还是活着的时候，他的“鸡腰子”就由于某种原因局部淤血坏死了。还有一种情况，就是鸡在屠宰后没有及时开膛，内脏器官长时间卧在腹腔里，长时间温度比较高，出现了腐烂变黑。
那这只鸡还能吃吗？
专家介绍，还得综合判断。如果其他的脏器，像是肝脏、鸡心、鸡胗等，颜色属于正常，那这个鸡的肉应该是可以吃的。如果开膛以后，内脏器官有病变，像是有一些红肿，抽血等等，或者是坏死这个情况出现就不能吃了。
比方说，肝脏正常的颜色应该是那种红褐色，但是如果出现了红肿肿大、肝脏表面有细小的针尖状缩水点，或是有一些白色的小点，这就是不正常的情况了。心脏有时候表面也会有出血点的情况，还有鸡胗，其实就是鸡的胃，表面也有这种出血点，那也代表这只鸡发生过疾病。另外比如说喉头，气管有出血点，也是一个异常情况。
如果这只鸡所有的脏器颜色都正常，其实就应该是没有发生过疾病，可以正常食用了。