为什么黄瓜又是绿颜色

⑴ 为什么黄瓜是绿色的

光合作用，其实，我们平时吃的黄瓜，都是还没有真正成熟的，真正成熟后的黄瓜口感不好。

真正成熟的黄瓜是黄色的皮，黄色的籽。

不过完全成熟的老黄瓜，外皮很厚，口感也很差，远没有还是绿色时候的黄瓜生脆可口。所以，人们会在黄瓜还没有成熟的时候，也就是还是嫩嫩的、绿绿的时候就摘下来。久而久之，绿色的黄瓜见得多了，人们就以为黄瓜是绿色的。

⑵ 为什么黄瓜是绿色的呢科学原理是什么

因为黄瓜里有叶绿素,叶绿素是绿的
叶绿素是绿的,大体上是因为叶绿素吸收红黄光和蓝紫光,不吸收绿光,所以看起来是绿色的

⑶ 为什么黄瓜是绿色的

因为黄瓜里面的叶绿素为非常的多，所以显现出来的是绿色的，等长老了之后就变成黄色的了。

⑷ 为什么黄瓜是绿色的要叫黄瓜呢

黄瓜有一个典故，刚开始叫胡瓜，是西汉时期张骞出使西域带回中原的，后来避讳“胡”字，改名黄瓜。黄瓜成熟时是黄色的，但口感较差，未成熟时是绿色的，口感清脆可口，时间久了人们就以为黄瓜只是绿色的。

⑸ 为什么黄瓜是绿的

黄瓜成熟后确实是黄色的

我们通常吃到的黄瓜，一般都是绿色的。清脆可口，水嫩香甜的黄瓜，甚至引得大诗人陆游诗兴大发：“黄瓜翠苣最相宜，上市登盘四月时”。碧绿黄瓜常吃，那么黄橙橙的黄瓜你吃过吗？其实，民间还喜欢把黄瓜叫“青瓜”，这是相对于它成熟后的颜色。

⑹ 为什么黄瓜是绿的不是黄的

，黄瓜在成熟以后，的确是黄色的。

黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”（一说隋炀帝所改）。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。黄瓜的瓜皮本来是青绿色，放久了会逐渐变为黄色，又称为老黄瓜。

⑺ 为什么黄瓜是绿色的却叫黄瓜

因为黄瓜最开始被发现的时候确实是黄色的，而且成熟后的黄瓜也是黄色的。我们日常吃的都是还未真正熟的黄瓜，真正成熟的黄瓜是黄色的皮，里面的籽也是黄色的，但口感较差。但后人发现黄瓜生吃更脆更好吃，所以就在绿（未成熟）的时候摘下来，久而久之，人们就以为绿色的黄瓜就是成熟的黄瓜了。

如何挑选黄瓜：

1.看颜色。

在光照充足的条件下，黄瓜的颜色比较翠绿，很鲜亮，表面有光泽，这样的黄瓜水分充足，口感脆甜。光照越长，黄瓜皮上的叶绿素就越多，黄瓜的颜色就会越深。如果黄瓜是深绿色，说明生长周期过长，是“老黄瓜”，水分少，口感差。

2.看粗细。

正常的黄瓜，直径一般在3~4厘米左右，如果太细，说明黄瓜发育不良；如果太粗，不是老黄瓜，就是打了激素的黄瓜，所以都不能买。

3.看毛刺。

黄瓜的表面有很多小毛刺，用手摸一下，如果比较扎手，摸后不会掉，说明黄瓜比较新鲜；如果毛刺不扎手，一摸就脱落了，说明黄瓜放了一段时间了，不新鲜了。

⑻ 黄瓜为什么是绿色的

纯绿色食品！黄瓜成熟后呈黄色，名副其色，但它原名却叫“胡瓜”，而不是“黄瓜”。
说来还有一段鲜为人知的历史故事。
我国古代称西方边远地区的民族为胡。据史料记载，汉时张骞从西域带回一种瓜种，在民间推广种植，并逐渐成为主要蔬菜品种，时人称之为“胡瓜”。
公元三一九年羯族人石勒，歼灭群雄，占据中国北方，建立后赵，在襄国（今邢台）登记做了皇帝。为了显示尊贵，他要求把羯族人称为“国人”。但当地百姓仍习惯称他们为“胡人”。石勒认为“胡”有贬义，对这个不太尊敬的称呼颇为忌讳。于是他定了一条法令，无论说话，写文章，严禁使用“胡”字，谁犯了这条禁忌，就要杀头。
有一次，石勒召见地方官员，见襄国刺史樊坦穿着打了补丁的破衣服，立即大发雷霆，厉声责问“你为何衣冠不整，穿一双破鞋来朝？”樊坦本是清官，为人忠厚，这种突如其来的责问让他慌了手脚，他脱口说道：“胡人无道，把我的衣服都抢走了。”
樊坦急不择言，忘了避讳，许多官员都为他捏了把汗。石勒听了樊坦的话一反常态，不但没发怒，反而和颜悦色地安慰道：“他们抢了你的东西，由我还你就是了，不要生气。”樊坦顿悟犯了禁忌，吓得面如土色，急忙叩头请罪。石勒装出宽宏大量的样子，表示并不怪罪。
正如大家所料，事情并没有了结，为了进一步试探汉族官吏是否对羯人真正尊敬，石勒在召见后又“赐御膳”，请这个地方官吃酒。酒宴开始，石勒笑容可掬地指着桌上丰盛菜肴中的一盘胡瓜问樊坦：“你认识这个吗？”樊坦贫寒儒生出身，对常吃的胡瓜当然熟悉，看到石勒故意提问，想起自己的失言，他早已有所警惕，于是恭恭敬敬地站起身，胸有成竹地用四句诗答道：
紫案佳肴，银杯香茶；
金尊甘露，玉盘黄瓜。
“好一个‘玉盘黄瓜’。”石勒一听大喜，遂赦樊坦无罪，于是“黄瓜”之名便在民间留传开来。