花甲壳为什么会变颜色

A. 买的花甲肉，洗过后水变成淡兰色了。洗了四.五遍水才不兰了，不知道怎么回事

如果你买回来的花甲肉洗过以后水变颜色了，那么我不建议你再吃了，可以扔掉，因为它是用药水泡出来的

B. 花甲回家用水煮后成了水成了蓝色，之前买的煮水都是乳白水，这个水变成了蓝色是花甲含有毒的东西吗

我买的也变蓝了，后面看了孔雀石绿的新闻，觉得是不是加了孔雀石绿呢！

C. 为什么我煮完花甲的水是蓝色的

你煮完花甲的水是浅蓝色的，很可能是花甲的排泄物，这种情况下要耐心的清洗，多洗几遍，把花甲的排泄物洗干净

D. 为什么我买的花甲用水煮以后,出现蓝色,而且味道也有些难闻

首先你这个花甲一定有问题 很大可能性是时间长了 建议不要吃 也有可能是工业污染了 身上有大量化学物质 对身体危害比较大 希望采纳

E. 花甲怎么挑选好坏

这是最简单最实用的方法，就是要挑开这口的，不要挑那些狗闭着的，这样才不会挑到满是沙的花甲，而且口开着的你可以也看看里面是不是杀太多，尽量选山，没有山或者山很少的。也可以抓紧一把贝壳，然后在手里面摇晃一下，如果是死的可就会很轻松的松开口，如果是活的贝壳就会紧紧的闭合。

但是这个方法很多老板都不愿意让你们直接触碰花甲，而且每次老板都会说不用怎么挑都是活的，其实这里面也是非常有学问的，我们平时看到的花想一些再涂上的时候会有一根触角伸出来，这样的画家一般都是活着的。但是也会有死的花甲，这个时候我们可以把水电的花甲直接拿出来动一下它的触角，如果它不会缩回去，那么它就是死的。

而且我们也要看花甲的外观的完整性，很多花甲看着很饱满其实在另外一面可已经开了，而且我们买花甲的时候要非常的耐心，避免买到发臭的花甲。那么接下来就要看花甲开口的地方了，很多花甲的外观看上去完好无损，也没有触角伸出来里面的口也是开着的，看起来很像是活的，其实大家一定要小心这种幻想，很可能是死的，这个时候我们可以把花甲拿起来看一下它的开口会不会好起来，如果花甲被拿起来的时候没有把口合起来，那么这个话就是死的了，这样的花甲就不要买了吃着非常不新鲜

在制作花甲的时候也要注意这几个条件，如果不着急吃的的话，可以把这些花甲放在水里养一天，让它自己吐沙出来，如果你想快速的把这些贝壳里面的沙吐出来，可以在水里放一些盐，也可以放在放一点点的食用油，把这些贝壳放到阴暗处。大家都知道有些贝壳里面含有寄生虫，但是很多的寄生虫遇到开水就被消灭了，所以花甲在准备制作的时候必须焯一下，不需要太久，如果太久的话，贝壳的肉质就会变得非常的老不新鲜。本来以上就是购买花甲挑选的方法，大家一定要仔细的挑选花甲，而且制作花甲的时候一定要记得我告诉大家的这几步！

F. 花甲里面的黑色是屎吗 花甲里面黑的能吃吗

花甲里面黑色的东西是能吃的。花甲的身体内部是有一块颜色有点发黑的部分，一般是可以食用的，食用花甲的时候只要吐干净了沙子。

其他的部分都是可以食用的，食用不会出现问题。 若是花甲的触须有一点点的黑色，可能是海泥蓄积在上面，清洗干净就可以了。

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壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色波纹状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入。

蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

G. 我买的花甲肉清洗时发现水呈牛奶色是加了什么东西吗

买的花甲肉几几是发现水成牛奶色是什么东西？这个可能是它的营养物质有人也要去把它叫做水脂肪。

H. 花甲里面的黑色东西能吃吗

花甲里面的黑色东西是能吃的，只要花甲吐沙干净了就可以吃的，里面的黑色部分不一定要剔除。

花甲里面的黑色部分是肠腺和海泥，肠腺里虽然有花甲食用完未完全消化的食物，也有一些代谢废物，但花甲生活在浅海海底，吃的浮游藻类和少量浮游生物，饮食比较干净，所以吃了也没什么关系。

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花甲有着“天下第一鲜”“百味之冠”之称！除了名气高以后，它的营养作用也是非同一般的，富含着丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，铁，钙等物质，是一种物美价廉的海产品。

大多数人都可食用，特别是对于患有高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

I. 花甲怎么储存

花甲是一种海鲜，它味道非常的鲜美，受到很多人的欢迎，平时我们在购买花甲的时候，最好是现吃现买，最好是买多少买多少，一次如果买的过多，这就涉及到保存的问题，如果保存不当会导致营养下降，甚至出现变质的情况，一般来说花甲是比较难养活的，但是如果维持得当，也能够存活7到10天左右。

花甲怎么保存不会死

花甲怎么洗？花甲这种海鲜类食物，最好是现吃现买，吃多少买多少，不要一次买太多。至于保存方法的话，没煮过的花甲，可以放冰箱冷冻。正常冻一个月都没有问题，只是海鲜不再鲜了。

花甲也属于海鲜类，保存时对温度的要求很高，鲜活的花甲，通常保存在0~4度的水中，一旦花甲死掉，在10度以上很快就变味坏掉了。而保存死的海鲜温度通常要求在-18度以下。
而冰箱的冷藏室显然不具备保存死掉花甲的能力，所以短期保存花甲可以放在冷藏区，长时间保存一定要放在冷冻区。
花甲是要在咸水湖或海的生物，一般比较难养活，最多维持7-10天，你要弄个大点的空间，最好还要养些咸水(自来水加盐就好，记得勤换水)植物，在加些好一点的泥土在咸水里在养花甲。
吃不完的花甲如何保存？
用盐水养，要很咸的盐水，到底要多少盐？方法就是加完盐之后，等一会大约20分钟左右，花甲开始露头了，证明够咸了。不露头，就继续加盐。最后整盆放冰箱，到了晚上花甲就吐完泥，再用清水洗净。
花甲在冰箱里开口，那是因为冰箱里温度太高了，花甲已经不新鲜了。花甲正常需要生活在0度的水里，如果放在冰箱的冷藏室，4~10度的环境是不合适的，短时间放是可以的，放一天有些长了，要干净吃掉。花甲在水中开口是正常的，有可能是在吐沙，判断是死了开口，还是在吐沙，只需要拿出来问一下味道就知道了，有明显的海鲜腐败的臭就是死的，否则就产新鲜的。死海鲜不要吃，不健康。保存海鲜，建议放三门冰箱的变温区，否则尽量一次吃完，不要存冰箱，实在吃不完，放冷冻室冻起来。冷藏温度是达不到要求的。
新鲜花甲怎么挑选？
1、到对的地方去买：建议去附近大点的海鲜市场挑选。海鲜摊档一般都会放在多个塑料框子里的，不要在一个框子里挑，可以换着挑。
2、鲜活的花甲：活的花甲在无人动水的情况下，是会伸出比较长的“舌头”的，用手触碰，会很快的缩回去的。可以逐个的在不同的框子里挑选，要眼疾手快哦，不然就被别人抢走了。
3、死的花甲：一则是不会伸出舌头，二则，有些伸出舌头的，已经不会缩回去了，而且颜色也发白了