霉菌的毛颜色为什么不一样
Ⅰ 霉菌是什么颜色的
潮湿的橘皮或者面包,放在温度高的地方几天后就会有各种霉菌生长出来,颜色很浅的绿色部分就是青霉,而黑色或黄色,绿色的就可能是曲霉。菌体由许多长筒状细胞连接而成。青霉:直立菌丝顶端长有帚状结构,每一分支长有成串孢子。孢子呈青色。曲霉:直立菌丝顶端膨大呈球状,成串孢子成辐射状排列在球状结构表明。孢子呈黄色,绿色或黑色。
霉菌是产生发枝菌丝的细菌通称。霉菌的菌丝体常呈乳白色、深褐色、深灰色,一些独特种类菌丝会呈更加艳丽的色调。
红曲霉菌是鲜红色霉菌的一种。在我国对红曲霉菌的运用现有数千年的历史时间,我们的祖先很早已了解到红曲霉菌能够利用到食材上去,例如红曲霉菌功效在稻米上能够获得一种发醇物质——红曲。在历史上,传统式的红曲种植区北以江准一带的砖曲为意味着,南以闽地的饼曲为意味着。红曲能够用以制酒,因为古时候酒类运转室内空间比较有限,红曲酒在较长一段时间全是红曲原产地传统式酒宴的专用型酒。
青霉菌是翠绿色霉菌的一种。青霉菌有很多类型,他们最爱呆在沃柑类新鲜水果上,自然肉类食品、蔬菜水果等食材上也是他们喜爱去的地区,普遍的的烂掉新鲜水果上的浅绿色霉菌,大部分全是青霉菌的“作品”。尽管青霉菌对新鲜水果和食材也不太友善,但它却为人们医药学作出非常大的'奉献。医药学工作人员对青霉菌开展科学研究获取,研发出了头孢类,而大家常常采用的药用价值头孢类便是盘尼西林。
黑曲霉是灰黑色霉菌的一种,普遍遍布于谷类、气体和土壤层等各种各样物件上。黑曲霉可利用各种各样氮源,在带有果糖的培养液中两天便会产生菌丝球。黑曲霉菌产生的菌丝球具备厌氧发酵颗粒污泥合好氧颗粒污泥所不具有的许多优势,因此科技人员利用黑曲霉菌的特点,把它运用到废水处理上,可以尽快保护生态环境。
Ⅱ 青霉和曲霉的颜色为什么不同
真菌常为丝状的有机体,青霉、曲霉都是由菌丝构成的,营养菌丝深入营养物质内吸收营养,直立菌丝(气生菌丝),生长到一定阶段,顶端产生孢子囊,孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色,曲霉的有黑色、黄色、红色等。
孢子囊内有大量的孢子,孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝,形成新个体。大多数真菌用孢子繁殖后代,青霉和曲霉所呈现出的不同颜色,其实是它们孢子的颜色。
(2)霉菌的毛颜色为什么不一样扩展阅读:
青霉菌属多细胞,营养菌丝体无色、淡色或具鲜明颜色。菌丝有横隔,分生孢子梗亦有横隔,光滑或粗糙。基部无足细胞,顶端不形成膨大的顶囊,其分生孢子梗经过多次分枝,产生几轮对称或不对称的小梗,形如扫帚,称为帚状体。
青霉通常在柑桔及其他水果上,冷藏的干酪及被它们的孢子污染的其他食物上均可找到,其分生孢子在土壤内,空气中及腐烂的物质上到处存在.青霉营腐生生活,其营养来源极为广泛,是一类杂食性真菌,可生长在任何含有机物的基质上。
Ⅲ 不同的食物变质后为什么长出不同颜色的毛
食物变质一般是由霉菌引起的!不同的霉菌,可以使变质后的食物产生不同颜色的霉斑
不论动物性或是植物性的食物,在常温下放置一段时间后就会变质。有的发霉结块,有的腐败发臭,有的腐烂变酸,有的发臊变味。
引起食物变质的主要原因是微生物作祟。环境中无处不存在微生物,食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中,极易被微生物污染。只要温度适宜,微生物就生长繁殖,分解食物中的营养素,以满足微生物自身需要。此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质,最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味,食物也失去了原有的坚韧性及弹性,并使颜色异常。
食物变质的第二个原因是酶的作用。动物性食物中存在多种酶,在酶的作用下,食物的营养素被分决成多种低级产物。日常所见的饭发馊、水果腐烂,就是碳水化合物被酶分解所致的发酵。
食物变质的第三个原因是食物的化学反应,油脂的分子式中有不饱和的键,这种键很不稳定,很容易被氧化,产生一系列的化学反应,氧化后的油脂有怪味,如肥肉也由白色变黄。
变质的食物不仅外观发生变化,失去原有食物的色、香、味品质,营养价值下降,还会含有相应毒素危害人体健康。
Ⅳ 不同食物上长出的霉菌颜色形状是否相同
(1)不同食品上生长的霉菌不同,如馒头上长的是根霉;橘子上生长的青霉;米、花生等上面主要是黄曲霉。 (2)防止食品或衣物霉变的常用方法有晒干、风干等;食品还可以通过添加防腐剂、盐渍等方法来防止霉变。
Ⅳ 为什么霉菌菌落的中央与边缘、正面与反面在外形、颜色方面有明显的差别
霉菌在固体基质上生长时,部分菌丝深入基质吸收养料,称为基质菌丝或营养菌丝;向空中伸展的称气生菌丝,可进一步发育为繁殖菌丝,产生孢子。大量菌丝交织成绒毛状、絮状或网状等,称为菌丝体。菌丝体常呈白色、褐色、灰色,或呈鲜艳的颜色(菌落为白色毛状的是毛霉,绿色的为青霉黄色的为黄曲霉),有的可产生色素.
所以会在外形上有差别,在颜色上也会有差别。
Ⅵ 为什么霉菌菌落周围与中心颜色不一致
霉菌菌落周围是新鲜的菌丝,一般都是白色或者浅色,中心由于色素的堆积,菌丝的老化就呈现出深色。
Ⅶ 毛霉黑根霉黑曲霉青霉菌的菌落基本特征有何不同
如下:
黑曲霉是黑色,青霉是青色,根霉是白菌丝黑孢子,毛霉则是淡黄色。以上为实验室观察。
单根或成簇毛霉与根霉最明显的区别是根霉有假根,孢囊梗与假根相对长出,毛霉没有假根。 曲霉孢囊梗末端膨大。
青霉菌属多细胞,营养菌丝体无色、淡色或具鲜明颜色。菌丝有横隔,分生孢子梗亦有横隔,光滑或粗糙。
介绍
菌落,是指由单个或少数微生物细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度,形成以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞集团。
通常是细菌在固体培养基上(内)生长发育,形成以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞的集团,称之为菌落。
Ⅷ 发霉的面包上有不同的颜色
微生物的生活需要适宜的温度、水分和营养物质,由题意可知,面包有很多有机物,能满足微生物的生长和繁殖,使其数量大增,形成菌落,细菌的菌落较小,而真菌的菌落一般较大,如“毛状“,可见面包上的毛,应该是由霉菌等多细胞真菌引起的. 可见B错误.
故选:B
Ⅸ 霉菌为什么有多种颜色
因为每一种霉菌组成它的细菌不同,颜色会有相应的变化。而且每一种霉菌的生长环境不一样也会有所色差。
Ⅹ 霉菌的菌落为什么会呈现不同的颜色
这主要取决于不同霉菌的代谢产物,颜色是由霉菌的产物(无论是代谢副产物还是一些霉菌毒素)决定的...
希望帮到你