吃进去的食物为什么会变颜色

Ⅰ 为什么吃光敏性的食物会变黑

其实并不是所有人吃了光敏食物都会变黑的哟，但是皮肤比较敏感的我们就需要注意了呢，尽量不要吃光敏食物后爆晒。

感光食物的意思就是指一些食物当中含有感光因子，如果人使用了感光食物以后然后再进行太阳光的照射会促进这个人身体当中的黑色素细胞活力，所以吃感光食物可能会让皮肤变黑或者会让皮肤上面有斑点。一些新鲜的蔬菜和水果当中都含有感光因子，一些蔬菜就属于感光食物。作为常见的一些感光水果和蔬菜就有柠檬、芹菜木瓜和胡萝卜，这些都是属于常见的感光食物。

总而言之在吃完这些感光食物以后最好不要马上去晒太阳，避免会被紫外线晒伤的呢，好防护是很重要的。

Ⅱ 为什么苹果吃了一口，放在桌子上不一会儿咬过的地方就会变颜色呢

当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果削皮放一会儿后会变色。不仅苹果梨子及有些蔬菜（如薯仔、茄子等）也有这种情况。这中褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。如果苹果削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则苹果外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。
苹果变化黄了是可以吃的，苹果确实容易变黄，很多人边吃就会发现有些地方已经开始发黄了，苹果发黄是因为苹果中的氧化酶和空气中氧气发生的氧化反应，所以才会变色，但是此时的苹果并没有产生有毒的物质。切开的苹果如果放了一下黄了可以将黄的那一层削去，下面的果肉是没有被污染的，完全可以放心食用，就算是没有将那一层削去吃了也是没事的，只是营养价值降低了而已。

Ⅲ 吃下去的食物颜色都不相同，为什么大便的颜色却差不多呢

不知道大家有没有注意到一个生活当中比较常见的现象，就是摄入的食物五颜六色，但是大便的颜色去比较单一，并不会出现特别丰富的颜色，这种现象又是什么原因导致的呢？

Ⅳ 请问家里吃的大米到后来变成红色是什么原因呢

可能是大米受潮之后氧化，产生霉菌，大米明显已变质，建议大米买来存放在密封的米箱内，保持干燥，如果发现变色变质，请及时清理处理掉，请勿食用，否则会产生大量的致癌物质

Ⅳ 吃了会变黑的食物有哪些

【感光类食物】

水果类：柠檬、木瓜、青瓜等属于感光，还有柑橘类的水果基本都感光。一般来说，表面发亮的水果大部分是属于感光的。

吃了这类感光蔬果后，就该避免日晒或在晚上食用，因为像柑橘这样的水果放到晚上食用的话都成了美白强兵了哦!在盛夏季节，应该多吃一些抑制色素沉着，让皮肤变白皙的蔬菜和水果，例如猕猴桃、草莓、西红柿、卷心菜、花菜等。

Ⅵ 为什么蚂蚁吃了有色素的食物就会变成五颜六色,

蚂蚁吃了有色素的食物就会变成五颜六色,这个结论是否正确？
我实验了很多并不能实现。

而蚂蚁的幼虫则会出现这种情况。蚂蚁的幼虫呈半透明状，所以吃了什么颜色的食物则会呈什么颜色，但也不是全身都是而只有腹部

Ⅶ 食物清洗变色是因为添加了人工色素吗为什么会变色

随着我国经济水平的不断提高，人民生活也越来越丰富，吃的选择越来越多样化，在追求吃的美味、吃的快乐的同时，我们对于食品安全也越来越重视。超市里随处可见的有机菜、非转基因产品，虽然价格比同类型的其他产品高，但是争相购买的人仍然很多，虽然这一定意义上反映了我们生活水平的提高，促进了经济的发展。但是随之而来的还有各种不良商家为了哄抬物价，编造出各种谣言诱骗消费者，比如过去很火的保健品热潮，还有各种关于食品安全的谣言也是层出不穷，如果缺乏科学知识和判断力，很容易就会上当受骗。

虽然大多食物清洗时褪色都是正常现象，但是也不排除有个别商家为了利润添加人工色素的可能，如果遇到自己确认不了的情况时，可以换一家商家购买或者向有关食品监督部门求助。