为什么蓝莓蓝字颜色紫

‘壹’ 蓝莓的颜色怎么调

想要调制蓝莓色，可以用正蓝色中微量黑色，这样会混合出饱和度较高的墨蓝色，然后在其中加入少许的紫色，颜色就会接近蓝莓色。

‘贰’ 蓝莓是什么颜色

蓝莓是蓝色浆果，果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹，果肉细腻、甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。

蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高。

蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。包含着丰富的钙、铁、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。

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蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症，抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富，可以稀释人体脂肪，保护人体心脑血管的健康。另外，蓝莓中还有丰富的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老。

蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，对于抑制血小板聚集，预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果。

同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能、增强儿童骨质密度、防止便秘。腹泻时勿食；由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固。

‘叁’ 刚吃了吃了2片蓝莓片，舌头就都变蓝紫，怎么回事啊，求真相

这是正常的，蓝莓主要成分是天然花青素，这个在国外是作为高档的着色剂染料的。
我自小吃蓝莓长大，对这个很了解，如果吃了蓝莓舌头不变蓝紫色那才不正常呢，说明里面的天然花青素很少
：）

‘肆’ 蓝莓为什么变成黑色

根据我的亲身经历来说，蓝莓在半成熟的适合是红色的，
熟透了就是紫黑色的
不是蓝色的
，俗话说：红的发紫，紫的发黑就是这个道理，不过被它的果汁弄衣服上面就是蓝紫色的，不容易清洗

‘伍’ 为什么蓝莓是紫色的却叫蓝莓而不是紫莓

蓝莓为社鹃花科植物，落叶灌木，成熟果实蓝紫色或蓝黑色，直径7—13
毫米，重0.5
克左右，果肉淡绿色，半透明，皮薄，有独特的果香味。生食可治贫血，还可用来制果酒、果浆、果糕、果露（浓缩）。

‘陆’ 蓝莓为什么是蓝色的

是蓝色的,所以叫蓝莓,英文是blueberry，blue也是蓝色的意思。之所以我们有的时候看到的蓝莓有一点紫，是因为熟透了，被太阳晒的。

‘柒’ 蓝莓绿心的好还是紫心的好

蓝莓里面果肉与表皮颜色不同，一般是呈现浅绿色，而且透明，与葡萄果肉颜色类似，中间籽的颜色为褐色。如若果肉是紫色，说明成熟过度。蓝莓皮中花青素含量丰富，颜色为蓝紫色，如果蓝莓过度成熟，表皮的颜色会渗透到果肉中，进而出现了蓝莓果肉是紫色的。所以买蓝莓要买新鲜的绿心得好。

‘捌’ 吃完蓝莓果干，舌头都被染成蓝紫色了，是否说明蓝莓的质量有问题

不是。

蓝莓的主要营养成分其实就是表皮上的花青素，花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是有效的抗氧化生物活性剂。

花青素本身是一种水溶性色素，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属类黄酮化合物。可以随着细胞液的酸碱改变颜色，细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。

水果的颜色是由于他的组成细胞中的叶绿体或者液泡的颜色形成的，细胞壁裂开，细胞里的细胞液会流出来，这样就导致水变红了，感觉会掉色一样。

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注意事项：

1、蓝莓干不能多吃，每天吃十粒就可以了。 蓝莓属于凉性水果，有轻泻的功效，多食会加重体内寒气，出现腹泻、腹痛等不适症状。

2、肠胃不好、胃虚体寒者慎食。 蓝莓属于凉性水果，具有通便利尿、轻泻的功效，食之会加重病情。

3、肾脏或胆囊未治愈者慎食 蓝莓中含有的草酸盐易在体液中堆积、产生结晶现象。

4、不可与牛奶等乳制品同食 蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固。

‘玖’ 清洗蓝莓时，水变成蓝色，这是正常现象还是蓝莓染色了

正常现象，蓝莓汁液就是蓝紫色的

‘拾’ 为什么蓝莓酱是紫色的，然而蓝莓是蓝色的为什么蓝莓酱干后是蓝色的=-=

成熟的蓝莓是蓝紫色的，酱的颜色是对的，不过吃下去的时候会发现是蓝色的留下来得颜色。这都是正常的。