烟台观水苹果为什么这么好

A. 为什么烟台盛产苹果

现在“烟台苹果”已经成为了烟台地理标志之一，今年果农们的苹果，只要质量达标，就可以免费使用烟台苹果的商标了。 烟台的气候，最适宜苹果栽培。自明代起就有人开始种植苹果。19世纪中期，美国传教士约翰·倪维氏把苹果和梨的种苗带入了烟台。吴耕民教授在《果树栽培学》中说：“约在1850年，有一位美国传教士，自美输入各种外国苹果苗木，开园于山东烟台新亭山之东麓，此为我国栽培外国苹果之倡始。” 烟台，地理位置独特，位于山东半岛东北部，属暖温带大陆性季风气候，受海洋的影响和调节，四季分明，冬无严寒夏无酷暑，降水充足。空气湿润，光照充足，非常适宜苹果、葡萄、大樱桃等水果的种植和栽培。 烟台苹果品种丰富。最早的红香蕉青香蕉，果肉绵软细腻，非常适合老人食用。小国光就酸甜可口。金帅，香脆酸甜。20世纪80年代，引进了以红富士为主的新品种，现在，烟台已经成为中国北方最大的红富士苹果生产基地。据统计，每十个对外出口的红富士苹果，有八个出自烟台栖霞，所以栖霞也被农业部命名为“中国苹果第一市”。 现在，果农们更种出了“绿色苹果”。每年从4月底5月初苹果刚结小果的时候，就要对每棵果树的200多个小果套上专用果袋，这样，果实就不直接于农药接触，成了天然的绿色水果。在果实成熟的一周前，摘掉果袋，充足的阳光让苹果都笑开了颜。果农们还用专门的贴纸贴在苹果上，果实成熟后上面就有了“福禄寿喜”的字样。 现在烟台苹果的品种更丰富了，继富士、北斗之后，嘎拉、乔纳金等越来越多，越来越好吃的烟台苹果被果农们开发出来。 全国各地的游客，只要认识苹果的，一般都听说过烟台苹果的大名。 烟台人和烟台果农们一起，会让烟台苹果品质更优，会让烟台苹果誉满全球。

B. 红富士和水晶红富士哪里（产地）的好怎么区分质量仅凭大小吗膜装和袋装有什么区别有假的么

没有什么水晶红富士，都是红富士，只是起了一个好听的名字而已的。通常红富士价格都是一二级为一个价格的，然后区分直径大小定价格。一二级的相对于红富士来说因产地每年自然状况不同所以每一年在收购的时候定义并不太一样，但是通常是以下定义的：色泽方面要80%以上红色，不能有青头，不能有碰伤压伤，果柄处的果锈不能超过果窝，小于2mm的黑点不能超过三处切必须保证半个果面没有黑点，果面不能有果锈，不能脱水，不能腐烂，不可以畸形，不能反糖（因苹果内部营养物质外渗导致的果面有油腻感）。三级果的要求相对于一二级就要轻一些了，但是不可以有碰压伤，腐烂，一旦果面有碰压伤或者腐烂（不管多小都不行）就定义为残果。红富士的产地在中国主要有陕西，山东，辽宁，其中陕西的苹果较小，颜色也不是很好，加工工艺不成熟，而辽宁的红富士主要集中在辽宁中南部，品质不如山东，而山东的红富士主要集中在烟台，其中烟台有栖霞（名气最大），龙口，蓬莱（山东威海也有，但是并不是最主要的），从品质上讲蓬莱的红富士是最好的，其中蓬莱龙王店一代的更是优中之优，不仅个头大，果面干净，色泽亚也非常好，并且口感也相对较甜，栖霞与龙口地区的红富士无论口感，色泽相对于蓬莱的都差一些，但是价格相对蓬莱的也便宜0.5元左右（大批收购价），其实说栖霞红富士出名完全是广告的效应。
口感方面，目前国内的红富士主要有两种，第一种是片红，就是果面整个一个区域都是红色的，这种红富士是应国外客户喜好所种植，口感上稍微偏酸，国人不太喜欢。第二种是果面呈条状红，甜度相对于偏红的要好一些，国内销售的一般都是这种的。
质量区分：看上面一二三级的区别就OK了，口感上尽量找那种条状红的条与条之间的稍微泛黄的，这种比较甜。
大小：红富士大小差异比较大，从100mm--60mm的都有，通常我们一般购买的是70mm--85mm的。
膜装与袋装的问题：不明白你在讲什么，一般都是纸箱包装的，而且现在红富士在生产过程中都是套两层袋子的，在收获期间才把袋子去掉以便红富士上色，所以并不用太担心农药残留的问题。

C. 烟台观水镇的苹果为什么那么出名

烟台市牟平区观水镇是2001年1月由原观水镇与原端口西头镇建制合并而成。现有行政村80个，总面积228平方公里，人口63593人，果园面积6万亩。观水镇位于胶东半岛北部，牟平区南部，地处牟平、栖霞、海阳、福山、乳山五市区交汇处，交通运输发达，北距烟台40公里，西距桃村火车站10公里，距烟青一级汽车专用路２公里，距莱山机场25公里，机场已与上海、广州、深圳、北京等大城市通航，距烟台港35公里，由贯穿境内的文朱公路、烟乳路与陆、海、空港相连。1999年，观水镇荣获烟台市个体经济十大产业镇，2002年荣获烟台市农业产业化经营十佳专业化乡镇。2001年“观水”牌苹果被中国国际农业博览会评为名牌产品，远销全国十多个省市，并出口到东南亚和美国。

观水镇位于北纬37°30′，东经121°56′附近，属暖温带东亚季风型大陆性气候，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温在摄氏11.6℃，年平均降雨量709毫米，平均相对湿度为69.8％，年平均日照2643小时，无霜期在136天以上。

观水镇山多地广，水利便利，山岚、荒地、荒山、滩涂资源丰富，全镇共有山岚、河滩 1.7万公顷，其中可供开发1万公顷；果业发达：全镇目前已引进开发烟富1、烟富2、烟富3、富士王、嘎啦、红将军等优质苹果品种近10个，并建有优质示范园及苗木基地。1990年在国家商标总局首家注册了“观水牌”苹果商标，观水牌红富士苹果以个大、色艳、味美、果面光洁、耐贮存而誉满海内外，苹果单重达350-500克，苹果糖度达到12度左右，全镇苹果90％以上达到有机食品标准。

D. 山东烟台的苹果为什么好吃

全国流传着这样一句话,
烟台的苹果,莱阳的梨,可见它的好吃有加！烟台苹果以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而驰名中外。烟台苹果品种多达200多个，以青香蕉、红香蕉、金帅、国光等最负盛名，是烟台苹果的代表品种。此外，红星、红玉、黄魁、丹顶、瑞香、八月酥、白沙蜜、红富士等品种，也都色味俱佳，各具特色。不管什么口味的人，总能找到好吃二个字的理由。烟台苹果为什么好吃呢，主要有以下三个原因：（一）、优越的地理环境和自然条件烟台苹果主产区主要集中在胶东半岛中心地带的栖霞、福山、牟平、海阳等地。这里的气候属暖温带，境内丘陵连绵，溪涧纵横，空气湿润，光照充足，昼夜温差大，极利于糖份的有效积累，且土壤为中性偏碱的沙壤土质，含有较丰富的磷、钾、钙、镁等元素，具备栽培苹果及利于苹果生长的各种自然条件。（二）、色、味、形、营养价值的独到之处由于以上所特有的优越地理环境，烟台苹果个大、果形正，色泽鲜艳江润，外表光滑细腻，口味酸甜适口，咬一口细脆津纯，清香蜜味，且果肉硬度大，纤维少，质地细，果汁含量在89％以上，糖份含量高，总糖量16.4％，铁、锌、锰、钙等人体有益的徽量元素含量丰富，
氨基酸含量较高，经常食用，可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用。（三）、注重防害、禁止污染烟台苹果的果农们十分注重苹果的防毒害问题，各苹果产业基地均利用生物防治、农业防治、无残留农药相配套的无公害植保技术措施，以及采纳国际先进的苹果套袋新技术，生产出无农药残留、符合国家绿色食品标准的优质无毒害、全套袋的绿色烟台苹果。几年来，烟台苹果的质量均通过了山东省农业厅绿色食品办公室，质量监督局等部门的签定，1996年在山东省优质果品评比会上获金奖，1997年通过中国绿色食品中心认证，获得中国绿色食品证书，连续几年均被果蔬会指定为参展果品，真正是成为了消费者看得舒心、吃的放心的优质苹果。

E. 烟台百年苹果古树一个苹果拍出1.8万元，为何这么贵

1.8万元一个的苹果是在慈善拍卖会上成交的，它不仅仅代表了人们善心，还表现了人们对山东苹果的敬意，这颗苹果古树有着138年的树龄，经历了山东苹果改良的每一个时期，是有价值的“活档案”。

最出名的苹果就是山东烟台的红富士，当地的农民也是靠着种植苹果树养家糊口，是的，没有经过改良的品种是卖不起价格的，只有经过不断改良，提升苹果的口感与营养价值，才能增加当地农民的收入，实现全民奔小康。

苹果产业的发展，也为山东烟台人民的生活带来了希望，不少大学生也响应国家的号召，回到家乡，发展本地的特色农产业，随着年轻人的加入，用自己学到的技术和知识进行创新，苹果的品质越来越好，也为当地的农民增加了收入。

F. 烟台种植苹果的有利条件

烟台种植苹果的有利条件：
1、雨量：烟台苹果虽原产在夏天干燥的内陆气候地区，喜较干燥环境，但生长期仍需充足水和适宜的空气的湿度，才能正常生长发育；但雨量过多，湿度过大，又会导致枝叶茂密，病虫害严重，果实色差，糖低酸浓。
2、温度：烟台苹果是喜低温干燥的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷暑，适宜的温度范围是年平均气温9—14℃，冬季极端低温不低于-12℃，夏季最高月均温不高于20℃。
3、地势：平地、山地、海滩、河涂都可种植，但以向阳、开阔、背风、四周植被较好的缓斜地，光照好，灌排方便，种植最好。
4、光照：烟台苹果是喜光性果树，据测定，多数品种的光补偿点为600—940勒克斯，饱和点为24000—75000勒克斯，光照不足，直接降低光合作用和树体营养水平，并影响果实着色和糖分转化；强烈的直射光过多和照射时间过长，又易引起枝干和果实灼伤。
5、土壤：烟台苹果对土壤的要求不严，粘土、砂土、壤土均可，但以土层深厚、土壤疏松肥沃的砂质壤土最好，土层浅薄、石砾过多的粘重土壤，须改良后方可种植，适应酸碱度的范围为PH值5.3—8.2，最适为5.4—6.8。

G. 烟台百年苹果古树一个苹果拍出1.8万元，烟台苹果为什么如此受追捧

烟台苹果受追捧依靠的是出生于百年古树的价值，拍卖所得用于慈善的意义，烟台百年苹果古树的营销。烟台百年苹果古树所产出的一个苹果拍卖高达1.8万受到众人热议，一口进1万的价格，被人们称其为“金苹果”。

烟台苹果诞生于我国树龄高达百年的苹果树，具有历史文化意义。

在2019年5月，烟台一棵苹果树在科研人员经过反复调查研究后，确认其树龄高达百年以上，成为目前中国树龄最长的苹果树，这个发现为研究我国苹果栽培历史以及发展苹果产业中起到重要作用。百年苹果古树作为自然遗产所具有的历史价值与科研价值，外加苹果古树具有不可再生的特点，使其结出的果实价值极高，不同于一般的苹果。

烟台百年苹果古树的苹果卖出1.8万元，是有烟台百年古树的背后价值，拍卖基金流向价值以及当地政府的积极营销三者共同炼成，不同于平常的苹果。

H. 栖霞苹果与观水苹果有什么区别

我们烟台当地流行着一句话，中国苹果看栖霞，烟台苹果看观水。栖霞是烟台下面的一个县级市，以生产苹果而闻名，生产规模大，品质好，在外名声大。而观水是烟台下面的一个镇，隶属于牟平区，具有中国苹果第一镇的美誉，之所以享有此美誉，是因为产量小，但色香味俱全，是苹果中的极品。两者可谓各具特色，看你喜欢什么口味了！

I. 为啥烟台苹果在本地还那么贵

是个很地理的问题呐！
：
1.
烟台位于山东半岛的东部，受海洋影响较强，地面春季升温快，冬季降温慢，
气温高于同纬度西部地区，苹果的生长期较长。2.苹果在开花期（春季）和成熟期少雨
利于生长和糖分积累。