太阳晒苹果干为什么会红

❶ 怎样晒苹果干不变色

晒苹果干不变黑的方法：

1.将苹果洗睁世净，斗早轿根据个人爱好，可削皮，也可不削皮，切成小片，放入清水中

2.往清水中倒点食盐，将苹果片浸泡5分钟空肆后，把苹果片穿串晒干即可。

❷ 晒苹果干时怎样才可以使其颜色不变黄

晒苹果干时怎样才可以使其颜色不变黄？

1.可以将苹果浸泡在盐水中，在苹果表面喷上一些白醋，在苹果表面刷上一些蜂蜜，防止苹果表面与空气接触发生氧化反应，从而保证颜色不变黄。天气很热的时候就去晒太阳，不要让苹果上面有水，这样晒干的苹果干就不会变色了。

干燥苹果干一定要选择晴朗干燥的天气。北方的秋冬季特别适合。晾晒前，提前看天气预报，确保未来三天天气晴朗。阴天下雨，苹果干会发霉长毛。不过，也有朋友推荐使用水果烘干机或烤箱，既快捷又方便。这些也是不错的选择。

❸ 怎么晒苹果干

苹果除了直接啃，或做成苹果酱以外，其实还有一种吃法，是我认为最健康、也是口感最好的一种，那就是制成苹果干。无任何添加剂，做法也是相当的容易。

苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中，越嚼越有味！
首先准备红苹果。这个量取决于你对苹果的喜爱程度和它的价格。我们这儿产苹果，所以苹果又好又便宜。大个儿的红富士十块钱可以买五到六斤，多做点也不心疼。因此我一次做了一筐。

将苹果洗净、去皮、去果核。建议每颗苹果分成八份。太小的话，苹果干会干瘪没有肉感。太大的话，长时间晒不干也是挺让人着急的。

苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中，越嚼越有味！
然后上蒸锅蒸12分钟，蒸到熟透，用筷子能轻轻戳烂即可。

苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中，越嚼越有味！
再将蒸熟的苹果片，拿去阳光底下暴晒。我用烤箱的网架来晒的，你也可以用其他工具，能保证上下透风就行。

苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中，越嚼越有味！
冬天的太阳晒两天就差不多了。晒到半干的程度，体积缩水一半就OK了。

苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中，越嚼越有味！
把晒了两天的苹果干用清水冲洗一下，洗掉灰尘。再上蒸锅二次蒸十分钟。

苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中，越嚼越有味！
蒸好了，继续晒。第二次晒会相对比较容易，天气好的话晒一天就可以了。想要保存久一点的话，建议晒干一点。喜欢湿润一点的口感，就少晒一会儿。这两天我们这下雨，所以第二次我改成了用烤箱烤。

苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中，越嚼越有味！
烤箱开80度，烤了大概两个小时。这种程度正好，酸甜可口，非常的有韧劲！

苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中，越嚼越有味！
苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中，越嚼越有味！
没有条件的也可以用烤箱代替。烤箱的话温度不宜太高，80度左右。烤制的时间不确定，可能要比较久一点。具体看状态，和太阳晒的状态是一样的。

说到这里肯定会有人问，为什么要晒两次？因为经过反复蒸、晒，果干会比较有韧劲，是那种越嚼越上瘾的口感。如果实在觉得麻烦的朋友可以一蒸一晒，口感稍微逊色点。有耐心的朋友可以三蒸三晒，口感会更出色哦⊙∀⊙

❹ 晒苹果干时怎样才能使其颜色不变黄

晒苹果干时怎样才能使其颜色不变黄？

将苹果放入大碗中，加入适量蔬果剂，用小刷子仔细刷洗苹果外皮，将苹果冲洗干净。准备盐水。 准备一个大碗，放半杯水，放两小勺食盐，搅拌一下就行了。去除苹果的核心部分。 将一个苹果放在砧板上，用去核器对准苹果头，垂直向下用点力，就可以一起去除苹果头、核、尾，所有的苹果都会做这个操作。切苹果片。 用刀把苹果切成2毫米厚，把苹果切片放在盐水里泡5分钟，苹果切片就不易氧化变黑。烤苹果薄片。 准备好大猴子，把苹果一枚一枚地拆开放在猴子上，放在室内阳哗手台的阳光下晒干2-3天。 在晾晒的时候，每隔几个小时翻一次苹果薄片，或者把竹篓转一下，这样每个苹果都能晒得很均匀。

❺ 苹果怎样晒成果干

关于太阳晒苹果干的具体做法如下所示：首先需要将苹果去皮；将苹果切成4块，稍微大一点的苹果可以切成6块，切好的苹果把核去掉；将切好的苹果晒几天，建议是晒4天左右，晒出多余水分；将晒好的苹果放到蒸锅上，蒸熟之后继续晒；晒到自己觉得口感可以了就能收起来了。