为什么苹果吃起来一股酒味

㈠ 苹果在保存了很长时间后为什么会有酒味

苹果在保存了很久之后会有酒味，是主要是因为苹果内的细胞呼吸，进行无氧呼吸，指苹果中的葡萄糖转化为酒精。这与葡萄酒的酿造原理相似。不仅仅苹果保存时间久后或者有酒味，像其他的水果类似于葡萄、梨等等水果，只要其中含有葡萄糖，那么进行无氧呼吸都会产生酒精，使其有一股酒的味道。

这种生活中的小知识是十分有用的，大家也应该可可以多多观察自己身边的奇怪现象，然后来跟大家分享，增多自己的生活知识。正确的食用水果，拥有健康的体魄。

㈡ 苹果煮着吃为什么闻起来有酒味

这是因为水果中的酵母菌受热发酵，分解了水果中的糖，产生酒精，闻起来就会有酒味。
酵母菌广泛分布于自然界中，在糖分较高的水果中，这种酵母菌更容易滋生成长。

㈢ 为什么吃苹果时会尝到酒味

这说明苹果已经有腐烂的部分了，腐烂的部分形成类似发酵的作用，产生的成分类似酒味。这样的苹果最好不要吃了。

㈣ 有的苹果吃起来有酒香味是怎么回事

哦,这是生物原理.苹果你放了一段时间,苹果在进行有氧呼吸的同时,也在进行无氧呼吸.有氧呼吸的产物是水和二氧化碳,着就是为什么放就的苹果表面有写水分.无氧呼吸的产物是酒精.着就是吃起来有酒香的原因.但是,我建议苹果还是吃新鲜的.对身体有好处的.

㈤ 吃苹果怎么有酒味

吃苹果怎么有酒味？这个不可能吧，这可能是你苹果表面你没有洗干净啊，有什么残留物拖着一些苹果清洗的时候，使用的一些杀毒的消毒水的气味藏匿在苹果上面，你食用的时候没有清理干净，苹果表面直接使用，导致苹果有没有其他的异味吧，不然正常的苹果怎么会有酒精的味道啊，酒的味道啊，这个是不可能的，你可以用一袋苹果清洗一下或者把苹果削皮再使用了，如果还有异味的话，那肯定是你苹果有问题了。

㈥ 苹果吃起来为什么会有酒精的味道

苹果在不透气的情况下会发酵，产生了酒精味
苹果含有大量的淀粉，果皮阻止空气进入苹果内部，所以果肉细胞得不到氧气，但是它们仍然可以呼吸，我们称这种呼吸方式为无氧呼吸。有氧呼吸的产物是二氧化碳，水和能量，而无氧呼吸的产物是结构更简单的有机物，水和较少的能量，酒精就属于这类有机物，也就是说，苹果的无氧呼吸产生了酒精，这些酒精挥发到空气中，我们就闻到了酒精味。