苹果和香蕉放一起为什么会黑
㈠ 为什么香蕉和苹果会变黑
变黑是因为香蕉表皮的细胞被破坏,里面的氧化酶素被空气中的氧气氧化,生成了一种黑色的物质,香蕉皮就变黑了。是香蕉变成熟的一个过程,果肉甜度变高,并不影响本身营养。
香蕉在冰箱中存放容易变黑,应该把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,然后尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,再放在家里不靠近暖气的地方,这样香蕉至少可以保存一个星期左右
在市场上全都是用催熟剂催熟的,只要能买到农家的香蕉没有任何催熟剂的会更好,我是农家出生的,我的出生地就是香蕉主产地广东茂名,进我空间就能找到你想要的没任何催熟剂的绿色安全农家香蕉
㈡ 香蕉苹果榨汁,汁为什么会是黑色的呢
这两种水果中含有容易氧化的成分,所以榨成汁接触到空气就容易变黑,最好现榨现喝。
㈢ 为什么苹果和香蕉放在一起容易变黄
香蕉和苹果放一起真可以保鲜,香蕉和苹果都会产生乙烯,乙烯是种催熟剂,会加速水果腐烂。
香蕉和苹果放一起之所以没有变黑,可能是袋口密封的原因,袋中的氧气被消耗完后,香蕉新陈代谢变慢,就不容易变坏。正确的实验方法是两组香蕉全放进密封的塑料袋中,观察和苹果放在一起的香蕉会不会黑得慢一些。
香蕉(学名:Musa nanaLour.)芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实,热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养,植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形,有的长达3~3.5公尺(10~11.5尺),宽65公分(26寸),10~20枚簇生茎顶。穗状花序下垂[1],由假杆顶端抽出,花多数,淡黄色;果序弯垂,结果10~20串,约50~150个。植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年。原产亚洲东南部,台湾、海南、广东、广西等均有栽培。
㈣ 苹果香蕉小米大米放到一块用豆浆机做米糊为什么出来后是黑色的呢
因为香蕉接触空气后会发生氧化作用,当然会变黑了
㈤ 香蕉和苹果放在一起会怎样
成熟的苹果可能产生乙烯,它具有促进RNA和蛋白质的合成的作用。因而果实中乙烯含量增加时,已合成的生长素又可被植物体内的酶或外界的光所分解,可促进其中有机物质的转化,加速成熟,故可以催熟香蕉。
乙烯是一种植物内源激素,高等植物的所有部分,如叶、茎、根、花、果实、块茎、种子及幼苗在一定条件下都会产生乙烯。它是植物激素中分子最小者,其生理功能主要是促进果实、细胞扩大。籽粒成熟,促进叶、花、果脱落,也有诱导花芽分化、打破休眠、促进发芽、抑制开花、器官脱落,矮化植株及促进不定根生成等作用。
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乙烯催熟方法:
1、乙烯“三重反应”:
1)抑制茎的伸长生长。
2)促进茎和根的增粗。
3)促进茎的横向增长。
2、促进果实成熟,常用乙烯利溶液浸泡未完全成熟的番茄、苹果、梨、香蕉、柿子等果实能显着促进成熟。
3、促进脱落和衰老(乙烯在花、叶和果实的脱落方面起着重要的作用)。
4、促进某些植物的开花与雌花分化。
5、其他效应,还可诱导插枝不定根的形成,促进根的生长和分化,打破种子和芽的休眠,诱导次生物质的分泌等。
㈥ 为啥苹果和香蕉放在一起香蕉会变黑
熟的苹果会放出乙烯,乙烯可以促进果实成熟.放柿子也有同样的效果
㈦ 是什么原因让香蕉放久了,会出现发现变黑的情况
随着现在经济发展的迅速,越来越多的人开始注重饮食方面的养生,做饭的话肯定是喜欢吃什么就买什么,在每日饱餐一顿后,很多还人喜欢在饭后吃点水果,解解腻,而水果的种类繁多,所以饭后水果应该吃什么也就成为了困惑我们的一大难题。
很多人也许会说,喜欢什么水果就买什么水果呗,哪里还需要什么纠结的?但是在餐后吃水果,其实也是一大学问,有些水果是不能在饭前食用,而有些水果同样也不能在饭后食用。
我们在吃完饭之后,一般可以选择苹果、菠萝、香蕉、葡萄、橙子、火龙果等都可以作为饭后水果,同样我们吃饭后水果的时间也需要严格的把控,一般会选择在吃完饭后1到2个小时后食用。
买香蕉的话,不要买多了,要买就一次性吃完,不要买来了,放在冰箱会坏掉。
㈧ 香蕉苹果榨汁,汁为什么会是黑色的呢
这两种水果中含有容易氧化的成分,所以榨成汁接触到空气就容易变黑,最好现榨现喝。
氧化(oxidation),狭义的意思为氧元素与其他的物质元素发生的化学反应,也是一种重要的化工单元过程。广义的氧化,指物质失电子(氧化数升高)的过程。
人的新陈代谢也像是氧化作用,亦即人体每天都在生锈,所产生的锈在医学里就叫自由基,自由基是一种带有未配对电子的粒子。因为带有单数电子,所以非常不稳定,具有高度的化学反应性,很容易和周遭的分子反应,使安定分子也变成自由基。
如此一再重复,就会衍生大量的自由基。自由基非常活跃,非常不安分。就像我们人类社会中的不甘寂寞的单身汉一样,如果总也找不到理想的伴侣,可能就会成为社会不安定的因素。
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物质失去电子的作用叫氧化;得到电子的作用叫还原。狭义的氧化指物质与氧化合;还原指物质失去氧的作用。氧化时氧化值升高;还原时氧化值降低。氧化、还原都指反应物(分子、离子或原子)。氧化也称氧化作用或氧化反应。
有机物反应时把有机物引入氧或脱去氢的作用叫氧化;引入氢或失去氧的作用叫还原。物质与氧缓慢反应缓缓发热而不发光的氧化叫缓慢氧化,如金属锈蚀、生物呼吸等。剧烈的发光发热的氧化叫燃烧。