苹果的颜色为什么是红色
⑴ 为什么苹果是红色的
我不是学生物的 但知道一点 和树叶变黄类似 主要是由叶绿体中类胡萝卜素的变化所致,类胡萝卜素和叶绿素同时存在于细胞质中,同为酯溶性物质。自然状态下叶绿素不稳定,但是合成速度快,生长季节中叶绿素和类胡萝卜素的比率是1:8,因此此时苹果是青色的;苹果成熟后,叶绿素的合成速度逐渐减缓、分解速度加快,而此时类胡萝卜分解速度缓慢,相对含量增加。类胡萝卜素的种类很多,有叶黄素、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素等;因此苹果随着类胡萝卜素与叶绿素的种类和含量的相对变化,呈现出从绿色到黄色到红色的不同色泽变化。 大概就应该是这样的吧。
⑵ 苹果为什么是红色的
这是植物在长期的进化过程中形成的一种机制,果皮的鲜红的色彩可以吸引动物,而果肉的甜也吸引动物去吃,这样就可以种子可以到处散布,而代代繁衍下去.
因为果实在成熟的过程中,果皮中的叶绿素被逐渐破坏丧失绿色,而叶绿体中原有的类胡萝卜素仍较多存在,呈现黄,橙色,或者由于形成花色素苷而呈现红色.光直接影花色素苷的合成,所以果实的向阳部分总是鲜艳一些.
在未成熟的果实中贮存许多淀粉,所以早期果实无甜味.到成熟后期,呼吸骤变出现后,淀粉转为可溶性糖.糖分就积累在果肉细胞的液泡中,淀粉含量越来越少,还原糖,蔗糖等可溶性粮含量迅速增多,使果实变甜.
⑶ 苹果为什么是红的
这有内外两个原因。内因是这些苹果里都含有一种 花青素,花青素增多就会显出红色。外因是太阳光,当阳光照射苹果果,受照射的这一边的花青素就会大量增多。如此一来,苹果向阳的这一边就会逐渐变成红色。相比之下,另一边就显得绿的成分更多一些。 至于有些苹果(如黄蕉)不管怎么晒,也不会变红,是因为它们含的叶青素少,含叶黄素则较多
⑷ 为什么熟的苹果是红色的呢
这有内外两个原因。内因是这些苹果里都含有一种
花青素,花青素增多就会显出红色。外因是太阳光,当阳光照射苹果果,受照射的这一边的花青素就会大量增多。如此一来,苹果向阳的这一边就会逐渐变成红色。相比之下,另一边就显得绿的成分更多一些。
至于有些苹果(如黄蕉)不管怎么晒,也不会变红,是因为它们含的叶青素少,含叶黄素则较多
也有的苹果是成熟了不变红的,所以变色似乎并不起什么大的作用。目前虽然还搞不清楚这其中的原因,但不管怎样,果实是因为与红叶、红花的色素相同的色素越积越多才为成红色的。很多果实成熟后会产生许多糖分,所以变得很甜。
苹果的红色素跟苹果的糖分有密切的关系。可以这么说,随着糖分的增加,色素也在不断增加。
为什么熟的苹果是红色的呢?
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⑸ 为什么秋天苹果会变红
这是植物在长期的进化过程中形成的一种机制,果皮的鲜红的色彩可以吸引动物,而果肉的甜也吸引动物去吃,这样就可以种子可以到处散布,而代代繁衍下去。
因为果实在成熟的过程中,果皮中的叶绿素被逐渐破坏丧失绿色,而叶绿体中原有的类胡萝卜素仍较多存在,呈现黄、橙色,或者由于形成花色素苷而呈现红色。光直接影花色素苷的合成,所以果实的向阳部分总是鲜艳一些.。
在未成熟的果实中贮存许多淀粉,所以早期果实无甜味。到成熟后期,呼吸骤变出现后,淀粉转为可溶性糖。糖分就积累在果肉细胞的液泡中,淀粉含量越来越少,还原糖、蔗糖等可溶性粮含量迅速增多,使果实变甜。
(5)苹果的颜色为什么是红色扩展阅读:
绿色素是 一类与光合作用(photosynthesis)有关的最重要的色素。
光合作用是通过合成一些有机化合物将光能转变为化学能的过程, 绿色植物是利用空气中的二氧化碳、阳光、泥土中的水份及矿物质来为自己制造食物,整个过程名为“光合作用”,而所需的阳光则被叶子内的绿色元素吸收,这一种绿色的有机化合物就是叶绿素。
叶绿素有几个不同的类型︰叶绿素a和b是主要的类型,见于高等植物及绿藻;叶绿素c和d见于各种藻类,常与叶绿素a并存;叶绿素e罕见,见于某些金藻;细菌叶绿素见于某些细菌。
在绿色植物中,叶绿素见于称为叶绿体的细胞器内的膜状盘形单位(类囊体)。叶绿素分子包含一个中央镁原子,外围一个含氮结构,称为卟啉环;一个很长的碳-氢侧链(称为叶绿醇链)连接于卟啉环上。叶绿素种类的不同是某些侧基的微小变化造成。
叶绿素在结构上与血红素极为相似,血红素是见于哺乳动物和其他脊椎动物红血球内的色素,用以携带氧气。
绿色植物是利用空气中的二氧化碳、阳光、泥土中的水份及矿物质来为自己制造食物,整个过程名为“光合作用”,而所需的阳光则被叶子内的绿色元素吸收,这一种绿色的有机化合物就是叶绿素。
⑹ 苹果的皮为什么是红色的
先天原因:由物种的基因决定,基因决定了苹果的果皮细胞里含有花色素苷(花色素苷和苹果中的苹果酸作用使苹果皮呈现红色)
至于红色的程度不同的原因那就还有
后天原因:由生长环境决定,花色素苷在高温和高PH环境中降解加快,如苹果在日平均气温为12~13°C时着色良好,但在27°C时却着色不良,这就是南方苹果不如北方苹果颜色好的原因。其次光照不足也能影响花色素苷的含量,继而影响苹果的颜色!
⑺ 苹果为什么是红色的
因为苹果成熟后就会变成红色的!也有的是绿色!苹果的皮含有红色素,长大成熟就变成红色的拉!对不
⑻ 苹果为什是红色的。
苹果根据品种不同,会有很多种颜色,红色只是其中一种,这是苹果基因决定。
⑼ 为什么苹果是红的
苹果的红是根据季节的变化而成的 不同的季节就会产生不同的苹果颜色. 什么农产物就差不多的. 如果你有空可以自己去注意一下身边的一些农产物