苹果为什么容易长锈

1. 苹果上有果锈是怎么回事

因为苹果中含有比较多的二价铁离子，而它在空气中容易被氧气氧化为三价铁离子，三价铁离子呈棕褐色，就像铁锈一样。

2. 苹果生锈是什么原因呢

苹果中含铁量很丰富，剥皮后的苹果肉遇到空气就会被氧化，所以会有生锈的现象。

3. 苹果为什么会生锈

因为新鲜的苹果中含有二价铁离子(淡绿色)，会被空气中的氧气氧化成三价铁离子(红褐色)。就像生锈一样

4. 苹果果锈是怎样形成的

苹果果锈是由不良的外界条件引起的一种生理性病害，主要表现在苹果的表皮。近几年，苹果果锈成为苹果生产上的重要问题，严重影响苹果的外观质量。那么，苹果果锈是如何形成的呢？



苹果果锈形成的过程：

果实很小时，角质层很薄，蜡质层尚未形成，保护能力较差。果实快速生长时表皮细胞迅速膨胀，常引起角质层出现龟裂；或因外界不良因素使角质层破坏，使表皮细胞失去保护屏障而受伤害，导致细胞栓质化死亡而产生果锈。

在外界不良因子的刺激下，气孔保卫细胞也会死亡而失去对气孔的调节功能，于是在气孔下方产生一堆木栓化细胞，并向上隆起，时常胀裂气孔，形成大而粗糙、颜色变深的皮孔，皮孔木栓化常与果锈相伴发生，引起果面进一步粗糙。



苹果果锈的预防措施：

目前，针对苹果果锈没有很好的方式，所以只能预防果锈的产生，无法果锈。

1.栽培管理。合理修剪或间伐，解决果园郁闭问题，增强通风透光性。花期防低温冻害，幼果期预防干旱天气，及时补充树体水分。尽量选择优质果袋，待果面药液充分晾干后再套袋，不带露水和雨水套袋，袋口一定要扎紧。合理负载。远离污染区建园。人工作业时避免损伤果面。

2.安全用药。尤其落花后及幼果期套袋前，药剂尽量选择悬浮剂、水剂等作为主要剂型；同时避免使用铜制剂、有机磷类、乳油类、溶解不完全的粉剂等产品。施药过程中，要求喷头离果面距离要适当，雾化效果要好，喷雾压力要适中，以减轻药液对幼果果面的刺激。

3.提前套袋。果锈发生严重的区域，可适当提前套袋，避免雨水和药液对幼果的刺激。

4.均衡施肥。避免偏施氮肥；注意补充中微量元素，以增强果实的抗逆能力，增强抗病性。今天，小编为大家推荐一款来自河南稼依丰农业科技有限公司的产品-稼能丰果，能够快速补充作物生长所需的各种营养，增加果皮韧性，预防果绣的发生，提高果实维C含量，大幅提高果实的商品等级。



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使用方法：

冲施、滴灌：苗期一次一亩地使用本品2-3kg，生长中期一亩地使用本品5kg左右，建议间隔7-10天可追施一次。使用本品一定要把握好施肥时间，根系较浅的作物，一般时间控制在30分钟以内，根系较深的作物一般控制在2小时以内。

5. 苹果上的锈是怎么形成的

苹果果锈主要是在苹果谢后的5月上旬至6月中旬的幼果阶段喷洒波尔多液，产生药害。因硫酸铜有渗透作用，在多雨的条件下，石灰部门易流失，残留在果皮上的铜离子更容易渗透到果皮里，伤害幼果的表皮组织，当幼果受伤的果皮组织愈合后，就形成了锈斑。苹果幼果期喷药时，如果操作不当，如喷射压力大，雾点粗，喷头离果近，即使是喷清水也会产生果锈，这是幼果果皮直接受到机械损伤的结果。如果这两个因素加在一起，就必定造成严重的药锈。而产生水锈的外界因素则是自然条件，是由雨水对幼果的冲击和夹带灰沙的雨水积聚在梗洼所致。此外，一般靠海近的果园，果锈的发生也常较严重。

6. 苹果锈病怎么回事，我们家的苹果年年锈很大，

果锈病是一种生理病害，有药锈和水锈两种。①水锈主要是幼果期不良的外界环境条件，如大风，雨露、冰雹、低温、阴雨引起的。由低温和阴雨引起的果锈，颜色为浅黄褐色，木栓层较薄。其次，套袋后封口不严或果袋的疏水性差，大量降雨后或喷药后水分侵蚀受害部位，果肉细胞大量吸水，引起该部位破裂，为了弥补伤口，产生木栓组织，形成果锈。②药锈主要是幼果期喷乳油及碱性溶液或有机磷、硫农药和铜、锌制剂进行病虫防治等，或亩用药量过大，药液雾化不好，药液聚集在受害部位，使果皮表面受伤产生药害。其次有毒气体对细脆果皮造成损伤和一些粉尘降落果面影响果面的通透性而形成果锈。
防治方法：幼果期是果锈发生的敏感期，尽量喷施悬浮剂、微乳剂、水剂、800倍以上的可湿性粉剂等对果面安全的药肥，不用乳油类、铜制剂、沼液等对果面刺激的药肥。改进喷药技术，尽量改喷枪施药为多眼喷头施药，喷头要距离果面稍远，雾化要好，避免造成机械损伤。选用疏水性较好的木浆纸袋，套袋时做到“上口封严、下孔开张”。注意果园浇水量。

7. 为什么苹果会生锈

因为新鲜的苹果中含有二价铁离子（淡绿色），会被空气中的氧气氧化成三价铁离子（红褐色）。就像生锈一样。

8. 苹果表面为什么会生锈

果肉中的物质与空气中的氧气作用而生锈.并且苹果生锈的速度还与温度有关.。温度越高，生锈越快. 所以苹果要隔绝空气，低温储存. 苹果果锈病 特征 该病是一种生理性病害，果实在生长期受外界刺激而使表面产生类似于金属锈状的木栓层. 防治（1）加强果园管理，增强树势，合理修剪，使树冠通风透光。 （2）科学用药，幼期不喷施波尔多液等无机农药和有机磷杀虫剂。花后每隔10天喷施一次40%的多菌灵悬胶剂800---1000倍液，共喷3—4次，喷药时注意雾化效果要好，喷头距果面稍远些。 苹果锈果病 1、特征 该病是一种病毒性病害，病状主要表现在果实上，大致可分为以下3种类型： （1）锈果型：病树的果实在落花后1个月，先从果顶发生颜色稍浓的水渍状变色，以后水渍状变色部分逐渐木栓化形成铁锈色病斑。 （2）花脸型：症状多表现在我国固有品种和西洋苹果的某些品种上，果实成熟时，呈红绿相间的花脸状。 （3）锈果花脸型：病果既具有条状锈斑，又具有花脸斑，为前两种的混合型。 防治: （1）种子繁殖。用种子繁殖砧木，并加强苗期管理。 （2）严选接穗，选用无病毒接穗，忌在锈果病发生的地区和果园选择接穗。 （3）拔除病株，在苗木生长期，随时拔除病株，避免病毒扩散蔓延。 （4）忌与梨混栽。建新果园时，要避免与梨树混栽，以防互相传染。

9. 为什么有的苹果会发生果锈

当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果削皮放一会儿后会变色。不仅苹果梨子及有些蔬菜（如薯仔、茄子等）也有这种情况。这中褐变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但尚可食用。如果苹果削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则苹果外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质